“花鄉水城”宜良的金字招牌

宜良具有悠久的歷史，西漢元封二年設縣。宜良位于云南省中部，昆明市東南，距昆明54km，屬昆明市近郊縣，是昆明在建的三個次級城市之一。宜良氣候溫和、土地肥沃、水源充沛、交通便利、環境優美、物產豐富，素有“滇中糧倉”之美譽。2012年，宜良縣提出打造“城在花中臥、水在城中流”的“花鄉水城”。以宜良烤鴨為代表的宜良美食和以九鄉為代表的宜良美景更是蜚聲海內外的金字招牌。

宜良烤鴨

宜良烤鴨由狗街人劉文所創。清光緒二十七年（1901年），宜良狗街鎮西村舉人許實攜書童劉文赴京趕考，到北京后劉文閑暇到住地附近的“便宜坊”烤鴨店觀摩烤鴨制作，數月后掌握了鴨子的烤制技術，回鄉后開了一個烤鴨店，許實為其取名“質彬園”。劉文烤鴨在北京烤鴨的基礎上作了創新并形成了自己的特色：北京烤鴨用糖水涂抹上色，劉文用云南的蜂蜜來上色；北京烤鴨是用幾根筒子來支撐，他卻用鮮蘆葦支撐；北京烤鴨用木炭烤制，劉文則用青松毛編成的松毛結來烤。上世紀30年代初，劉文被推薦到省城為當時的省主席龍云制做烤鴨，由于他烤制的宜良烤鴨味美獨特、香脆酥嫩、食而不膩，省政府送了一塊匾牌，上書“京都燒鴨”，取代了原來的店名“質彬園”?？谷諔馉幈l后，北方大學南遷，錢偉長、錢穆等教授和一些學生逢節假日，就坐著火車來狗街品嘗烤鴨，稱道宜良烤鴨很有特點，比起北京烤鴨來毫不遜色，劉文烤鴨漸漸出名。時至今日，按其技術烤制的宜良烤鴨已成為云南對外宣傳的一張特色名片。

宜良美景

宜良山青水秀，環境優美，旅游資源十分豐富。其中有“地上看石林、地下游九鄉”美譽的國家級風景區九鄉地下喀斯特溶洞群；有風景如畫的陽宗海省級旅游度假區、柏聯SPA溫泉及國際標準的高爾夫球場；有云南第一高壩的柴石灘水庫大壩和全程10km的“珠江源第一漂”柴石灘；有比“世界第一高橋”元江紅河大橋還高的南盤江特大橋；有四季花常開、葉常綠的萬家花園；有別具一格、獨領風騷又具濃郁鄉土氣息、田園風光的巖泉寺和萬福寺；有以野生菌為主的小哨生態旅游示范村；有傳承200年歷史的端陽花街節，每年接待中外游客30萬人次……

國家AAAA級旅游區九鄉風景名勝區位于宜良縣九鄉彝族、回族鄉境內，距昆明90km，距石林風景區僅34km，總面積167.14km2，是全國范圍內距中心省會城市最近的溶洞型國家級風景名勝區。它是以溶洞景觀為主體，洞外自然風光、民族風情、人文景觀融為一體的大型綜合性風景名勝區。九鄉素稱“溶洞之鄉”，擁有我省最大的洞穴群落體系，在縱貫九鄉全境的麥田河兩岸，發現溶洞近百個，有的潛藏地下，有的隱蔽山腰，有的出露地表，因類型齊全，風格多樣，被專家們稱為“溶洞博物館”。九鄉風景名勝區一共規劃為六個景區，即：疊虹橋景區、三腳洞景區、大沙壩景區、阿路龍景區、馬蹄灣景區和馬蹄峽景區，每一處都異彩紛呈，美不勝收！