阜新地區(qū)日光溫室長(zhǎng)季節(jié)越冬茄子嫁接栽培技術(shù)

王文琦

阜新地區(qū)日光溫室長(zhǎng)季節(jié)越冬嫁接茄子栽培面積大，對(duì)管理技術(shù)要求較高。生產(chǎn)中，應(yīng)注重砧木品種選擇，適期播種、配制營(yíng)養(yǎng)土、處理種子、保持土壤濕潤(rùn)以育壯苗，采用劈接法嫁接，加強(qiáng)嫁接后和定植后管理以利植株成活及緩苗，并噴施適量保花、保果劑，可顯著增產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。

阜新地區(qū)日光溫室長(zhǎng)季節(jié)越冬嫁接茄子占有不小的比例，由于越冬茄子管理技術(shù)嚴(yán)格，稍有不當(dāng)就會(huì)給生產(chǎn)造成很大損失。為了更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，現(xiàn)將日光溫室長(zhǎng)季節(jié)越冬茄子嫁接栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

1.1 砧木選擇

目前常用的嫁接茄子砧木是托魯巴姆，該品種根系發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病等土傳病害。

1.2 接穗選擇

接穗應(yīng)選擇較耐寒、較耐弱光、抗病、豐產(chǎn)，果實(shí)商品品質(zhì)、食用品質(zhì)好的品種，如布利塔、新龍長(zhǎng)茄等。

2 育苗

2.1 播期

阜新地區(qū)日光溫室嫁接茄子砧木的適宜播期為5月下旬至6月上旬，接穗的播期為6月下旬至7月上旬。

2.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

選用未種過茄科作物的肥沃園田土和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，按體積比為6∶4配制，每1 m3加入磷酸二銨1 kg、硫酸鉀0.5 kg和50%多菌靈可濕性粉劑50 g、2.5%敵百蟲粉劑80 g，過篩拌勻。

2.3 種子處理

托魯巴姆種子出芽比較困難，生產(chǎn)上常采用藥劑處理催芽，將種子放在100～200 mg/L的赤霉素溶液中浸泡24 h，用清水沖洗干凈再放入清水中浸泡24 h，然后進(jìn)行變溫催芽處理，以每天采用16～18 h 25～30℃、6～8 h 16～20℃催芽最好，注意保持適量水分，5～6 天開始出芽。接穗用55～60℃的水浸種10～15 min，并不斷攪拌至30℃，然后用0.2%高錳酸鉀液或10%磷酸三鈉液浸種20 min，洗凈后于25℃清水浸泡10～12 h，后置于28～30℃條件下催芽，待大部分種子露白后即可播種。

2.4 播種

托魯巴姆每667 m2需苗床面積5 m2，播種量10 g/m2，播前澆透水，播種后覆土1 cm厚，然后鋪地膜或稻草等保濕保溫促出芽，搭竹拱棚防雨遮蔭，播種后適宜土溫是20℃，氣溫保持在白天 28～32℃，夜間 20～25℃，超過 35℃時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)遮蔭。托魯巴姆播種后始終保持土壤濕潤(rùn)是關(guān)鍵，絕不可出現(xiàn)忽干忽濕的現(xiàn)象，否則出苗不好，出苗后白天溫度 20～25℃，夜間溫度 16～18℃，不能低于15℃。出苗后噴灑72.2%普力克（霜霉威）水劑400～600倍液1次，隔7天再噴1次，防苗期猝倒病。接穗在托魯巴姆子葉展平時(shí)播種（約30天）。

2.5 分苗

當(dāng)幼苗1葉1心時(shí)分苗為宜。砧木采用7cm×7cm的營(yíng)養(yǎng)缽分苗，接穗采用7 cm×7 cm的苗坨分苗。

2.6 嫁接

①嫁接方法 茄子嫁接一般采用劈接法。

②砧木處理 當(dāng)砧木長(zhǎng)到6～7片葉時(shí)，保留2片真葉，用刀片橫切去掉上部，并于莖中間向下切1～1.5 cm深的切口。

③接穗處理 接穗長(zhǎng)到5～6片葉時(shí)，保留2～3片真葉，用刀片切掉下部，并削成楔狀，隨即將接穗插入砧木的切口中，在莖一端對(duì)齊后用嫁接夾子固定好。

2.7 嫁接后管理

①濕度 嫁接后營(yíng)養(yǎng)缽擺在苗畦里，靠緊擺放用水壺澆坨，澆透后支上竹拱棚并扣膜。嫁接后前3天內(nèi)不用通風(fēng)，濕度保持在95%以上。密閉期后每天通風(fēng)1～2次，每次2 h左右，以后逐漸增加放風(fēng)次數(shù)和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，但仍要保持較高的空氣濕度，每天中午噴清水1～2次，直到嫁接苗完全成活，才能轉(zhuǎn)入正常管理。

②溫度 白天 25～30℃，夜間20～22℃，高于或低于這個(gè)溫度范圍都不利于接口愈合。

③光照 嫁接后前3天全遮蔭，第4～6天半遮蔭，也可早晚不遮蔭，中午遮蔭，陰天不遮蔭，晴天遮蔭。以后隨著接口漸漸愈合逐漸去掉遮蔭物。10天后傷口基本愈合，轉(zhuǎn)入正常管理。

④病害防治 由于此期間密閉，濕度大，容易發(fā)生真菌性病害，在嫁接后6天和13天各噴1次百菌清防病。

3 定植

定植前，應(yīng)深翻整地并施足底肥。因砧木的根系十分發(fā)達(dá)，對(duì)水肥條件需求較多，故667 m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 000 kg，腐熟餅肥100 kg，復(fù)合肥50 kg。 作高畦，畦高 15～20 cm，上寬 80 cm，下寬100 cm，過道溝寬50 cm，行距50 cm，株距50 cm，667 m2保苗1 400～1 600株。安裝軟管微灌或兩壟中間開暗溝以便澆水，上覆地膜提溫保濕，并封好苗眼。接口處要高出地膜3 cm以上，以防嫁接口受到二次侵染，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理

定植后要密閉保溫，促進(jìn)緩苗。緩苗后溫度應(yīng)較緩苗前有所下降，白天溫度25～28℃，超過32℃放風(fēng)，夜間16～18℃，不能低于13℃，要求空氣濕度控制在50%～60%，土壤保持濕潤(rùn)（濕而不黏），忌大水漫灌，宜小水勤澆，低溫高濕時(shí)盡可能加強(qiáng)通風(fēng)排濕，以減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

4.2 光照管理

茄子枝葉繁茂，株型開展，相互遮蔭，光照不足，易出現(xiàn)植株徒長(zhǎng)、花器發(fā)育不良、短柱花增多、花粉粒發(fā)育不良等影響受精、果實(shí)著色不好和產(chǎn)生畸形果等現(xiàn)象。因此應(yīng)早揭晚蓋草簾，保持棚膜清潔、干凈，增加透光率，特別是陰雪天也要揭開草簾見些散射光。

4.3 水肥管理

定植后澆足水，一般在門茄坐果前不澆水。當(dāng)門茄進(jìn)入瞪眼期開始澆水，同時(shí)追肥（茄子專用沖施肥，溶解后隨水灌入暗溝中或微灌管內(nèi))，以后追肥澆水主要視植株的生長(zhǎng)狀況來(lái)定，一般隔水追肥1次。冬季和初春溫度低、光照弱，因此從茄子開花結(jié)果期開始進(jìn)行葉面追肥，每隔15天噴1次0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液或葉面寶等微肥。

4.4 植株調(diào)整

嫁接茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，砧木會(huì)萌生新的側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)摘除，以防止其消耗營(yíng)養(yǎng)影響茄子生長(zhǎng)。同時(shí)，還要及時(shí)清理底部老葉和無(wú)效枝，當(dāng)植株長(zhǎng)到40 cm高時(shí)開始吊枝，每株只留雙稈，每個(gè)節(jié)間留1個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝留1個(gè)茄子后留1～2片葉打頂。吊繩要牢固，以防果實(shí)質(zhì)量增大而墜秧，并及時(shí)繞繩，以利各枝條均衡生長(zhǎng)。

4.5 保花保果

為防止茄子落花落果、促進(jìn)果實(shí)膨大，可用30～50 mg/L番茄靈或防落素蘸花或噴花，也可用沈農(nóng)番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)（每瓶10 mL）對(duì)水1 L蘸花或噴花。

4.6 采收

茄子為嫩果采收。采收時(shí)期不僅影響茄子品質(zhì)，也影響其產(chǎn)量，特別是門茄，如果不及時(shí)采收，就會(huì)影響對(duì)茄的發(fā)育和植株生長(zhǎng)。茄子萼片與果實(shí)相連處的白色或淡綠色的環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失，則表明果實(shí)已停止生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)采收。一般開花后25天左右就可采收。

5 病蟲害防治

茄子主要病害有黃萎病、褐紋病和綿疫病，主要害蟲有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅。茄子黃萎病可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液+30%DT（琥珀酸銅）可濕性粉劑400倍液灌根防治。褐紋病用64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等噴霧防治。綿疫病用72.2%普力克（霜霉威）水劑700倍液或58%甲霜靈可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。紅蜘蛛可噴施73%克螨特乳油1 000倍液或20%螨死凈乳油2 000～3 000倍液防治。蚜蟲、白粉虱可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液或10%吡蟲啉2 000倍液進(jìn)行噴霧防治，也可用80%敵敵畏乳油10 g/m2+鋸末50 g/m2或5%撲虱靈煙劑熏蒸，效果更佳。斑潛蠅可選用20%斑潛凈（阿維·殺蟲單）微乳油1 500倍液等噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴 2～3 次。