農工互動：晚明城鄉新現象

○商傳

說到晚明時代的社會變遷，我們今天可以視之為中國自身近代化的開端，其變化的根源，則一切均出于商品經濟的發展。正是商品經濟將以往相互隔絕的社會群體聯系到了一起，并在這些群體之間發生了以往鮮見的互動。

我們過去用士農工商來概括中國歷史上社會的主要階層，到了晚明時代，士農工商其實可以分為兩個大的部分：農工與士商。因為這時候傳統的耕讀之家，已經被士商互動取代了，而另一個相應的社會群體，便是農與工。

過去我們很在意士商的關系，對于晚明時代士與商的關系，余英時先生用了“士商互動”來描述這種變化。但同時，還有一個比士商互動更為重要的互動，就是農工之間的互動。

一

嘉靖間，蘇州的常熟有文社十杰，為首的一位名叫邵圭潔。在其《北虞集》中，收有一篇為同鄉農人談參所作傳文。內中說：

談參者，吳人也，家故起農。參生有心算，居湖鄉，田多洼蕪，鄉之民逃農而漁，田之棄弗辟者以萬計。參薄其值收之，傭饑者，給之粟，鑿其最洼者池焉。周為高塍，可備防泄，辟而耕之，歲之入視平壤三倍。池以百計，皆畜魚，池之上為梁為舍，皆畜豕，謂豕涼處，而魚食豕下，皆易肥也。塍之平阜植果屬，其污澤之植菰屬，可畦植蔬屬，皆以千計。鳥鳧昆蟲之屬悉羅取法而售之，亦以千計。室中置數十匭，日以其分投之，若某匭魚入，某匭果入，盈乃發之，月發者數焉。視田之入，復三倍。

時人李詡在《戒庵老人漫筆》中引錄了此文，并說明談參的真實姓名為譚曉。這篇傳文給我們提供了一個非常明顯的信息：譚曉的時代已經是一個商品化程度相當高的時代了。這種商品化沖擊到了中國最傳統的農業生產領域。那些認為土地低濕而不適合耕作的人，便可以將土地出賣，去靠打魚為生。所謂打魚為生，其結果只能是以販魚為生。而收購到這些土地繼續經營農業的譚曉本人，也只能從事商品化的農業生產。而且譚曉所經營的農業，又必須建立在他將這些田地收集起來以后，才能得以實行，否則那些低洼地、濕地，無法為一戶農家提供專門從事農作的條件。

這里面的另一個信息，則是雇傭勞動。譚曉經營農業，主要依靠雇傭勞動，他的田地生產，魚豕之養殖，以至農閑時捕蟲而售，無一不是商業行為。

凡佃人，每戶課其紡織娘凡幾枚，以小麥稈為籠盛之，攜至蘇城，每一籠可取錢一二百文。紡織娘即絡緯也，覓之草間，不直一文，佃人本不苦納。（《戒庵老人漫筆》卷4《談參傳》）

既以每戶為單位課收其所獲昆蟲，則所雇當為一家一戶的雇工。那么，譚曉能夠使用的雇工又是什么人呢？在人口流動相對常態化的現代中國，富裕地區農業生產的雇工，往往是只有農業生產勞動技術的貧困地區農民。但是在人口流動并未常態化的明朝中葉，會有什么人愿意到地主家成為雇工呢？

常熟當地的農民在將土地出售給譚曉們以后，或以捕魚為業，或者去附近的城鎮打工，成為城鎮化以后的城鎮農民工。譚曉所雇者，應該是部分出賣田地后的農戶，以及當初就沒有田地或者僅有很少田地而只能佃種地主田地的農戶。

這與我們所熟悉的男耕女織式的中國自然經濟相距何其之遠也！

江南一帶，是商品經濟最為發達的地區。像譚曉這樣的農戶，較早地適應了商品化的發展變化，改變了傳統農作而轉為經營化的農戶，成為首先富裕起來的人。

二

與一部分人富裕起來的同時，也必然會有較多的農民淪為雇工，或者擁入城市，成為城市雇傭手工勞動者。明人何良俊稱：

自四五十年來，賦稅日增，徭役日重，民命不堪，遂皆遷業。昔日鄉官家人亦不甚多，今去農而為鄉官家人者，已十倍于前矣。昔日官府之人有限，今去農而蠶食于官府者，五倍于前矣。昔日逐末之人尚少，今去農改業為工商者，三倍于前矣。昔日原無游手之人，今去農而游的趁食者，又十之二三矣。大抵以十分百姓言之，已六七分去農。（《四友齋叢說》卷13）

何良俊說此番話時，尚在隆慶間，去農而為鄉官家人，為官府差役，為工商，為無業游民，已占十之六七。其所稱為鄉官家人、為蠶食官府者，雖較前多之甚矣，就農民而言，仍為少數，多數轉為工商、游食者也。

農民轉而為工、為商、為游食，即當從農村而進入城市。但是這些城鎮的農民，大多數并非轉化為城鎮的居民，他們往往仍然游離于城鎮與鄉村之間，于是就出現了一個新的情況：農工互動。我們所說的農工互動，包括生活于城鄉之間的小商小販。在小農經濟沒有遭到徹底破壞的情況下，進入城市找工者并未完全脫離農村，他們可以在城市打工，也可以回到農村從事農業勞作，是游離于城市與農村間的兩棲式的農工。不少生活在城市的人，在家鄉還擁有一些田地。

從當時經濟發展與社會生活情況分析，晚明時代應有相當數量的農民工擁入城市。他們或因失去了土地，不得不以打工謀生，即所謂城市中“得業則生，失業則死”的手工業工人；或者并未盡失其地，只是將進入城市從事各種城市手工生產與城市服務行業的工作，作為生活主要手段。

此類農民進入城市，倘若并無一點營生的本領，只憑氣力謀生，則淪為城市貧民。“有一種窮民，營生無計，惟于行賈輳集之區，百貨灌輸之地，肩挑背負，趕腳推車。”此種腳夫為當時城鎮中下層主要勞力。

也有些小本經營的進城農民，他們依靠城市而謀生，但是自身生活在農村。萬歷二十七年（1599）閏四月臨清民變，蓋因強征農民進城之稅，結果造成來自鄉村的腳夫和小販不愿進城，以致城內市民難以度日。這些因不能負擔征稅而不肯進城的農民和商販，已經成為城市生活中不可或缺的部分。

據當時山東巡撫尹應元奏稱：“有腳夫小民三四千名，聚集圍繞馬稅衙門，聲言本監招募答應長隨人等，不遵本監雜糧十石以下及小本生意不行抽稅條約，在本州新舊城凡系背負米豆生理之類盡行抽稅，以致販賣俱不進城，小民度日不支。”（《萬歷邸鈔》萬歷二十七年己亥）腳夫三四千名，并非臨清城市中全部農民工，但是他們不去背負米豆，城市生活便無法維持。此類雜糧小販，或多求生意于城鄉之間，其身份亦農亦商販，他們的販運，也成為城市生活的依靠。而雜糧小販與搬運腳夫，也成為相倚為生的群體。

這段材料還告訴我們一個情況：這些進城的農民，無論以搬運為生，還是以販賣為業，他們都并未能真正取得穩定的城市生活而成為市民，他們居住在城外或者就居住在農村，每日奔走于城鄉之間。他們雖然依靠城市謀生，但是當他們在城市中沒有生活出路的時候，往往又回到農村，因為畢竟那里才是他們世代生存之地，因此他們在相當長的時間里還無法擺脫流離于城鄉間的兩棲群體的命運。一般來說，農民進入城市，以打工為生。他們要成為穩定的城市居民，并且與原籍的農村逐漸脫離，至少需要三代以上的城市生活經歷。因此，晚明雖然是一個城鎮發展相對快速的時期，但是當時的城鎮可能更像是一個集市，人們以此為生，卻并不一定能夠固定生活在那里。

三

明人談及京城，稱五方雜聚，而所聚者“要皆貿易遷徙之民，及在監游學之士而已”（吳應箕《留都見間錄》卷下）。所稱貿易遷徙者，即流入城市之工商業者。

當然，隨著晚明城鎮的發展，來自農村的群體中也不乏有人因具備高超的技能而取得穩定的城市生活，基本脫離鄉村，成為城市中不可或缺的一員。這些久居城市且能夠生存于其間的進城農民，也便改變了原有身份，成為了城市市民中的一員。而此類事舊稱“豪匠冒合”。周忱《與行在戶部諸公書》云：

其所謂豪匠冒合者，蘇松人匠叢聚，兩京鄉里之逃避糧差者，往往攜其家眷，相依同往，或創造房居，或開張鋪店，冒作義男女婿，代與領牌上工，在南京應天不知其名，在北京者，恩典天府變無其籍，粉壁題監局之名，木牌稱高手之作，一戶當匠，而冒合數戶者有之，一人上工，而隱蔽數人者有之。兵馬司不敢問，左右鄰不復疑。由是豪匠之生計日繁，而南畝以日衰矣。（《皇明文衡》卷27）

因知自宣德、正統間，鄉里避糧差的農民，已開始進入城市謀生。由于城市生活的需求，晚明時代城鎮之中，已成為能工巧匠輩出之地，這些能工巧匠是城市生活的重要成員。他們或者起家于城市社會下層，或者從鄉間來到城市，從師學藝，以其努力與聰敏脫穎而出。

崇禎《吳縣志·人物》中，記載了許多能工巧匠的事跡。如嘉靖中雕工周治，“精于雕鏤嵌空，以金玉珠母石青綠，嵌作人物花鳥老梅古桿，玲瓏奇巧，宛如圖畫”。又有嘉靖中趙良璧，“鑄錫壺稱絕技，后人多謬托其名”。“馬勛、李昭、柳玉臺、蔣蘇臺、沈少樓，皆扇工之最馳名者。馬圓頭、李尖頭、柳方頭、蔣沈，則方圓并精，各擅其巧。裱扇面則有胡得芝，所用褚褶，自得心手相應之妙。”“陸子剛碾玉妙手，造水仙簪，玲瓏奇巧，莖細如毫發。”“尤敬者，墨拓妙手，而裝裱則有徐三泉、王后溪，文氏停云館帖必用此三人，故擅一時之名。”“鮑匠者，徽人，寓吳。精造小木器。其制度自與傭工不同。板方則袁友竹，車旋則鄔四，皆一時之良工。”“杭元孝，萬歷中善制扇，仿高麗式，精整絕倫。生平所制有限，海內鑒賞家寶藏之，雖重價不可得其傳。”“周定業履，蒸稻薪制之，極堅久。先期定制，非幾月不可得，遠方名貴多聞而致之。”“馮氏麥柴團扇，紫竹柄心，制極工，他人仿之弗能及，四遠皆購之。”“胡四，銅工也，萬歷中鑄彝鼎等器，能仿古，與舊鼎莫辨。”“劉諗，字子分，雕琢工也。所制晶玉瑪瑙諸器，皆摹古式，極人物花鳥之巧。”

張岱也談到：“竹與漆與銅與窯，賤工也。嘉興臘竹王二之漆竹，蘇州姜華雨之莓箓竹，嘉興洪漆之漆，張銅之銅，徽州吳明官之窯，皆以竹與漆與窯銅與名家起家，而其人且與縉紳先生列坐抗禮焉。”（《陶庵夢憶》卷 5《諸工》）此皆有技能之人，非僅天生之聰敏，且多世傳之絕技，非常人所及者。

然而也有一些人，雖然不具備特殊技能，但是經過一段時間的經營，取得了城市生活的機會。這些人中，大多數是些小商販，或者有一技之長的打工者。比如一般的小本生意人，因為城市生活的需求，他們也可以得活于城市。

蘇州金閶錢老，列肆賣線為生，“夫婦勤苦殖家，生四子，皆克孝務業”。又有賣油人祝俸，雖處貧境而父子歡洽，得天倫之樂。銀工屠潮，與兄并操作食力，家小裕。馮懋良以醫為業，葬父，養繼母，且分所得藥資供養季弟。這很容易使我們聯想起“三言二拍”中那些城市小商販和手藝人的生活情況。隨著城市生活需求日益加強，他們在城市中的生活也就逐漸穩定下來。

萬歷三十二年（1604）一位家居杭州的官員因配藥而需黑豆，命仆人找遍了姑蘇、嘉興而不能得。正愁不得時，忽見舍西百步之內一個店鋪中，存有整筐黑豆待售。同年十月，這位官員想在家中打井而覓穿井工不可得，誰知一名打井工就租住在其隔壁，且整日持打井工具行于市中，以尋雇主（李樂《見聞雜紀》卷9）。此類小商販、打工者，或系城市中居民，但更多當為伴隨著城市發展而進入城市求生者。正是他們，支撐著晚明城市居民的生活。