淺談馬鈴薯栽培技術(shù)要點

□魯?shù)榭h農(nóng)技中心657100 李才榮

1 基本概況

1）自然概況。新街鄉(xiāng)位于魯?shù)榭h北部，距縣城50多km，距昭通54 km，東與昭陽區(qū)蘇甲鄉(xiāng)布初村相連，南與魯?shù)榭h龍樹鄉(xiāng)照壁村相接，西與昭陽區(qū)大山包鄉(xiāng)相靠，正北與昭陽區(qū)大寨鄉(xiāng)相偎。轄酒房、新街、閃橋、坪地營、轉(zhuǎn)山包5個村民委員會94個村民小組。有國土面積11310hm2，農(nóng)作物種植面積2233.9 hm2，牧草地1000 hm2，園地248.9 hm2，有林面積5666.7 hm2，森林覆蓋率達34%以上，居全市有林面積之首。轄區(qū)內(nèi)最高海拔2976 m，最低海拔2078 m，海拔相差較大，是典型的高寒冷涼山區(qū)。現(xiàn)在共4247戶18896人，居住著漢、彝、苗、回四種民族。全年最高氣溫28℃，最低氣溫－5℃，平均氣溫12℃，相對溫差33℃，日照時間1250 h左右，年平均降雨量1200 mm，無霜期210d。冰雹、澇、干旱、低溫、冷凍等自然災(zāi)害頻繁。

2）社會經(jīng)濟狀況。客觀的自然氣候嚴重制約著經(jīng)濟的發(fā)展。糧食生產(chǎn)主要以玉米、水稻、馬鈴薯為主，以苦蕎、燕麥、大豆為輔。2010年底，全鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟總收入5108萬元，農(nóng)民人均純收入1984元，糧食總產(chǎn)量達4971.8 t，人均有糧263 kg。新街鄉(xiāng)被縣委、政府定位成魯?shù)楸贝箝T鄉(xiāng)鎮(zhèn)，昭陽區(qū)灑漁大橋至大山包的公路改建工程的啟動實施，使新街鄉(xiāng)成為昭陽區(qū)連接大山包、大寨、炎山、田壩4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的紐帶，去中國黑頸鶴之鄉(xiāng)——大山包旅游的必經(jīng)之地和中心驛站，將帶動新街集鎮(zhèn)的發(fā)展；金沙江大橋即將建成通車和通江公路的立項修建，將給新街鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展帶來前所未有的機遇和動力，增加新街鄉(xiāng)的輻射范圍，使新街逐步成為碼頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)。科技機構(gòu)和科技隊伍穩(wěn)定，年末全鄉(xiāng)擁有各類專業(yè)技術(shù)人員38人，其中，中級職稱以上人員2人，擁有各類技術(shù)推廣機構(gòu)6個（農(nóng)技站、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)機站、農(nóng)經(jīng)站、林業(yè)站、水利管理站），農(nóng)業(yè)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)比較完善。

2 馬鈴薯栽培技術(shù)要點

新街鄉(xiāng)屬全縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)大鄉(xiāng)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培采取“6個統(tǒng)一”的技術(shù)措施，即統(tǒng)一種植節(jié)令、統(tǒng)一行向、統(tǒng)一雙行起壟、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一種植規(guī)格、統(tǒng)一病蟲害防治。

1）選擇優(yōu)良高產(chǎn)品種。馬鈴薯品種主要采用優(yōu)良高產(chǎn)品種，如會-2、云薯301等，宜選用小整薯播種，大種薯切塊時，每個薯塊至少要有兩個芽眼，切到病薯后切刀要重新消毒。

2）精細整地。選擇耕作層肥厚、疏松的非重茬地塊（砂壤最佳），進行深耕細耙，使土壤細碎，做到地面平整，撿除殘渣石塊。

3）適時播種、合理密植。要獲得高產(chǎn)、高效必須掌握好播種期，首先應(yīng)把塊莖形成和增長期安排在適于塊莖生長的季節(jié)，即平均氣溫不超過21℃，日照時數(shù)不超過14 h，有適宜降雨量的季節(jié)；其次要充分利用當?shù)貙Τ雒缬欣臈l件，躲過不利條件;第三要根據(jù)品種、種薯情況、間套作物來確定;第四，在北方一般在當?shù)赝硭?0～30d，氣溫穩(wěn)定在5～7℃時，提高該地適宜播期幅度。新街鄉(xiāng)受氣候和地質(zhì)等條件限制，大多旱地種植馬鈴薯，實行春播，于3月上旬播種，凈種采用雙行起壟栽培，播種密度以每畝3400～3800塘為宜，1～1.1 m幅帶開溝起壟，每壟種植兩行，小行距40cm，塘距35cm。

4）科學施肥。馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，需肥量較大，在生產(chǎn)中必須增加肥料投人，按照基肥與追肥相結(jié)合，重施基肥，重施有機肥的原則，實行平衡施肥。每增產(chǎn)500 kg鮮薯，需增施 N2.5 kg，P1.1 kg，K5.1 kg，馬鈴薯對肥料三要素的需要以K最多，N次之，P最少。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀10 kg，尿素10 kg，油枯或豆餅50 kg，四種肥料混合均勻施入塘內(nèi)用作底肥，當苗出齊后，每畝用尿素20 kg追肥，提苗壯苗，追肥宜早不宜遲。采用此施肥方法，馬鈴薯不容易爛種，出苗齊，營養(yǎng)供應(yīng)均衡，不會出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，生育期延長20d左右，產(chǎn)量高，抗病性強，并且有利于改良土壤。在沒有油枯和豆餅的情況下，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500 kg，過磷酸鈣50 kg，尿素20 kg，硫酸鉀15 kg，三種肥料混合均勻后，單獨施于塘內(nèi)，肥料不能與馬鈴薯種子接觸，以防爛種。也可每畝用馬鈴薯專用肥100 kg作底肥，當苗齊后，每畝用尿素15 kg追肥。

5）田間管理。幼苗出土后，及時淺鋤一次，使土壤疏松，提高地溫，以利植株迅速生長；現(xiàn)蕾期要進行一次性或分次中耕培土，壟高10～15cm。結(jié)合培土視苗情畝追施適量農(nóng)家肥及10 kg碳銨。如遇干旱，有補灌條件的地區(qū)可進行補灌；結(jié)薯期以促地下生長為主，使其多結(jié)薯，一般不施肥澆水，以免植株徒長和高溫高濕引發(fā)晚疫病。

6）加強病蟲害防治。病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，新街鄉(xiāng)馬鈴薯病蟲害防治主要抓好以下幾種。

①病毒病。分花葉型、卷葉型、束頂型，是病毒接觸，高溫作用的結(jié)果。防治方法:苗期采用10%吡蟲啉1500倍液,50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液等農(nóng)藥噴霧防治傳毒蚜蟲，預(yù)防病毒病；冷涼種植；選擇無病苗。

②環(huán)腐病。癥狀:病株表現(xiàn)萎蔫和塊莖維管束呈環(huán)狀腐爛，帶病種薯是主要傳播途徑。防治方法：無病種留種(選用健薯淘汰病薯)，小整薯播種，芽栽，切刀消毒（用75%酒精或0.1%的高錳酸鉀或5%的食鹽開水），選用抗病品種。

③晚疫病。可發(fā)生在葉、葉柄、莖及塊莖上，在葉上往往發(fā)生在葉尖及葉緣上，開始時，一個水漬狀的小斑，逐漸擴大呈圓型或半圓型，暗綠或暗褐色大斑，且病斑邊緣有白色稀疏的輪霉，在葉背更明顯，嚴重時，植株萎蔫、下垂，最后整個植株變?yōu)榻购冢蕽窀癄睢Ｖ饕ㄟ^土壤傳病。防治方法:一是選用抗病品種；二是選用無病種薯；三是封鎖和消滅病株；四是藥劑防治，選用50%代森錳鋅800倍液,64%殺毒礬500～600倍液,58%甲霜靈錳鋅(寶大森)750倍液等農(nóng)藥，每隔10～15d噴灑一次，共噴1～2次。

7）適時收獲。當馬鈴薯植株枯黃或死亡，匍匐莖脫離塊莖時，及時選擇晴天采收。

3 馬鈴薯豐產(chǎn)栽培宜推廣的技術(shù)

1）優(yōu)質(zhì)脫毒薯的品種推廣。引進和精選優(yōu)質(zhì)脫毒薯，按照科學的方法進行栽培和管理。

2）病蟲害綜合防控技術(shù)。要采取農(nóng)業(yè)防治，生物防治，藥劑防治，選用豐產(chǎn)抗(耐)病優(yōu)良品種等措施，合理布局，實行輪作倒茬，及時中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量。

3）抗旱節(jié)水應(yīng)用技術(shù)的推廣。

4）科學施肥技術(shù)，推行配方施肥。

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