西疇冬大豆生產現狀及對策

□西疇縣農業技術推廣中心663500 甘 翎 劉仕奎

1 西疇縣大豆生產現狀

大豆是西疇縣傳統栽培的主要糧豆作物之一，常年種植為2～3季，即春、秋、冬季，總種植面積在3333.33hm2左右。但由于品種豐產性、栽培措施及規模化程度的局限，導致單產低、總產量較少，全年生產量僅為3100t左右，占糧豆生產總量的4%。但全縣對大豆產品需求量為6250t，每年至少需向外調入3150t。隨著廣大人民群眾生活水平的不斷提高，對蛋白質的需求與日俱增，加上大豆自身蛋白質、氨基酸、油分等較為豐富，大豆工業產品和食物產品得到全新開發，其身價越來越高。廣大農民群眾種植的積極性得到了一定調動。自2000年以來，西疇縣農業部門從大豆在我縣適應性強及適種范圍廣、種植成本低、獲效顯著等特點出發，始終堅持尋找高產優質品種及探索成套栽培技術，通過對新品種、新技術引進、試驗、示范推廣，目前已掌握了大豆栽培獲取高產的關鍵技術措施。但由于群眾科技素質低、經濟基礎薄，加上組織措施不夠，造成科技措施推廣落實不力、新品種種植面積不大，科技成果轉化緩慢，大豆生產能力依然很低，零星種植“小打小鬧”、“自給自足”生產現象依然突出。加之耕地局限，春、秋季大面積栽培尚無條件。為此，要提高全縣大豆生產能力，切實保障糧豆生產安全，只有充分挖掘當地資源，積極開發冬季農業，實施大豆冬種，配套實施規范化栽培技術，增加科技含量，才能促使農業增效、農民增收。

2 發展冬大豆生產的有利條件

1）氣候資源及交通、灌溉條件優越。西疇縣地處云貴高原東南部，介于東經104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′，北回歸線橫貫縣境，屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候。年氣溫15.9～18℃，≥10℃的活動積溫4863.7℃，年日照時數1500～1600h，年降雨量1072.7～1615.3mm，大部分年份在1200mm左右，無霜期340d以上，部分地區終年無霜，總的氣候特征是“冬無嚴寒、夏無酷暑、溫濕多雨、干濕季分明、立體氣候明顯”，適宜冬大豆的種植。境內的巖溶槽谷小盆地多，冬季多閑置且較為肥沃，小規模連片面積不少，熱量充裕，通過多年的基本農田建設和設施配套后，灌溉渠系和小水窖得到一定的配套，農田有效灌溉率達33%以上。通過各項工程措施投入，農田耕作條件較好，管理方便。各村小組均通公路，交通條件便利，對冬大豆生產的發展較為有利。

2）耕地條件能滿足發展需要。我縣喀斯特地貌巖溶槽谷區有季節性水淹凹塘較多，面積在1333.33hm2左右，該區土層深、肥力高、濕度大，完全能滿足冬大豆生長。在浸蝕中山區低熱河谷遍有分布，海拔在1000m左右，該區有冬閑田2000hm2以上（河床階地1333.33hm2左右），且取水方便，排灌條件具備，開發潛力大。累計可開發規模種植冬大豆的面積有4000hm2左右，耕地條件完全能滿足項目建設需求。

3）栽培技術日趨完善，單產逐年提高。冬大豆種植是我縣冬季農業開發重點，是實施產業結構調整、增加群眾收入的有效項目，多年來通過我縣各級科技人員認真探索，已摸索出了一套相對成熟的栽培措施，產量逐年得到提高，最高畝產達150kg，并且我縣自“十五”以來一直承擔省級冬季農業開發項目，對全縣冬大豆種植具有一定指導作用，技術措施有保障。

4）具有充足的勞動力資源。據統計，2010年全縣擁有農村勞動力14.17萬人，由于我縣人多耕地少，人均耕地占有量低，不足0.05hm2；農村剩余勞動力充足，發展冬大豆種植、加工和貯運具有充足的勞力保障。

5）加工銷售市場潛力大。我縣人口25.24萬人，對大豆消費需求量較大，但目前大部分大豆還需從外地調運，本地自產自銷的大豆只能滿足縣內市場的10%左右，市場前景十分廣闊。發展冬大豆種植空間巨大。

6）栽培技術日趨完善。經過全縣各級科技人員和廣大群眾多年來的認真總結探索，已摸索出了一套相對成熟的栽培措施，對指導全縣冬大豆種植具有重要指導作用，全縣已組織推廣育苗移栽、地膜栽培、寬窄行、分墑栽培等成熟技術；且全縣推廣機構健全，有一支作風扎實的專業技術隊伍，全縣有農藝師以上技術職稱的人數達70人。技術力量有保障。

7）發展冬大豆的政策條件已經具備。縣委、縣政府已將冬大豆列為我縣農業發展的重點，全面貫徹強農惠農政策措施，認真抓好冬大豆良種補貼發放工作，積極鼓勵農戶種植；與此同時，逐步加大資金和技術投入力度，對推動冬大豆種植和發展，加強大豆加工、貯運和促進大豆綜合利用等十分有利。

3 存在問題

1）規模小、總產低，生產效益不明顯。據統計，“十一五”期間我縣種植冬大豆面積5513.33hm2，年均種植1100hm2。生產冬大豆4006t，平均畝產48.44kg。總產值1121.68萬元，畝產值135.63元。數據表明，全縣冬大豆種植面積小，總產低、畝產值低，生產效益不明顯。

2）布局不合理，管理粗放。當前，我縣種植冬大豆面積雖然超過667hm2，但布局零星分散。

3）基礎設施建設滯后，生產條件差。自“八五”以來，我縣農業基礎設施得到較大的建設和改善，但由于耕地零星、破碎，大面積水資源極度缺乏，“雨養農業、靠天種田”的情況較為突出，大部分地區缺乏有效的灌溉設施，冬大豆生產的起伏較大。

4）此外，還存在著集成配套技術措施落實不到位，單產普遍較低以及加工環節薄弱等問題。

4 對策措施

在我縣發展冬大豆生產，既有優越的地理自然和市場條件，又具備發展大豆生產的可行性，其發展前景較為廣闊。在發展模式上應走產業化、規模化發展路子，同時應給予政策、資金和技術服務上的必要扶持。在栽培技術上，應實行規范種植，科學管理，推廣以“選用良種，合理布局，科學管理”為重點的大豆栽培措施。

4.1 加強對冬大豆生產的領導

各級應將冬大豆生產作為產業結構調整的重點來抓，把冬大豆生產當作一個產業來重視。

4.2 強化補貼政策措施的落實

縣鄉農、財政部門重點加強冬大豆良種補貼政策宣傳，積極增加農業政策性資金投入，及時準確兌付發展資金，促進優良品種推廣，擴大種植規模，促進產業化發展。

4.3 合理規劃，重點發展

我縣“蒙船”路和“興珠”路“兩條經濟帶”沿線的六個鄉（鎮）交通便利，耕地耕作條件好，光熱資源充足，水資源較為豐富，是西疇縣委、政府確定的農業產業結構調整的重點區域，發展冬大豆產業具有得天獨厚的條件和優勢，全縣冬大豆產業應圍繞這六個鄉（鎮）來進行合理規劃，加大投入，重點發展。

4.4 完善推廣服務體系建設

一是進一步健全和完善農業科技推廣機構，加強技術培訓和科技示范推廣力度，提高群眾發展冬大豆種植的積極性和栽培管理水平。二是積極引導和組織農民技術員、科技能人、種植大戶等開展示范種植，提升技術水平，逐步強化農民的市場意識、質量意識、風險意識，自覺參與市場競爭。

4.5 走規模化、集約化和專業化發展道路

首先，要打破傳統的分散種植的自然生產模式，走規模化發展路子。結合全縣“沿線經濟”發展思路，集中連片種植，區域性布局。在對全縣自然條件進行全面分析的基礎上，擇優選擇種植區，合理安排生產布局，努力擴大種植面積。其次，發展冬大豆生產還必須走專業化發展的路子，在適宜發展冬大豆生產的地區選擇一批科技意識強、有一定種植經驗且有一定投入能力的農戶，通過獨辦、合辦等組織形式，建立起一批專門種植冬大豆的專業種植大戶，使之成為我縣大豆生產的骨干，以此帶動全縣大豆生產的發展。

4.6 狠抓各項集成配套技術推廣落實

在我縣發展冬大豆生產，科技應作為先決條件和根本保證放在優先位置，具體應抓好以下措施的落實：

1）合理安排種植布局。在種植布局規劃上，應遵循向適宜區和最適宜區集中的原則，盡量做到區域化連片種植，克服散、亂、小現象。將氣候、土壤自然條件、水利灌溉、交通基礎設施條件和人口素質條件作為衡量標準綜合考慮，優先選擇種植區。

2）擴大種植適銷對路品種。在品種結構上，一要遵循滿足和服務于市場的原則，做到市場需要什么就生產什么，優先引進優良品種，體現優良品種相對本地品種的優越性，使其在市場上獲得優勢。二要充分考慮品種的生育期和地區生育適應性。當前我縣一是要進一步加大新品種的引進試驗示范力度，篩選出適宜本地種植的優良品種，重點開展好示范推廣工作。通過優良品種示范展示，擴大示范推廣效果，提高良種覆蓋率。

3）規范化種植。冬大豆的栽培管理，應加強和提高科技種植水平，規范種植技術。重點開展好分墑栽培、寬窄行栽培，促進田間個、群體協調發展，提高單產。在狠抓高產、優質冬大豆栽培技術的基礎上，根據本地區實際，充分吸收農戶長期積累形成的成功種植經驗，同時淘汰落后的傳統種植技術，形成一套完整的、適合本地生產的栽培管理技術措施，切實抓好大面積生產。

4）抓樣板建設，平衡大面積生產。為保證大面積冬大豆生產平衡發展，要采取舉辦樣板，狠抓樣板區綜合配套技術措施落實。示范、帶動大面積生產，達到事半功倍的效果。

5）實施技物配套，促進生產發展。針對我縣情況，冬大豆生產要狠抓種子、配方肥施等技物配套。抓好技術指導，落實各項栽培措施，同時要做好配方肥的有效供給，督促農戶施用到位。

6）狠抓技術培訓，促進各項技術措施的落實。