魯甸縣秋播馬鈴薯發展對策

□魯甸縣農業技術推廣中心 657100 蔣德慶

1 秋播馬鈴薯生產現狀和發展前景

近年來，魯甸縣氣候極為異常，連續三年干旱，春播馬鈴薯不同程度地受到損失。為進一步減輕因旱災帶來的損失，魯甸縣政府和農業部門把發展秋馬鈴薯生產作為糧食生產和農民增收的一項重要工作來抓，按照“大春損失晚秋補”的思路，狠抓秋播馬鈴薯科技推廣，秋播馬鈴薯已逐步成為晚秋生產和農民增產增收的新亮點。

1.1 秋播馬鈴薯面積逐步擴大

近年來，魯甸縣秋播馬鈴薯面積逐步擴大，2011 年全縣秋播馬鈴薯種植面積2 666.67hm2，全縣12 個鄉鎮均有種植，重點分布在江底、火德紅、小寨、龍頭山鎮四鄉鎮。品種有：會-2 號、云薯201、麗薯6 號等。

1.2 秋播馬鈴薯種植技術逐步成熟，經濟效益不斷提高

魯甸縣秋播馬鈴薯種植技術通過不斷探索總結，1 700m 以下低海拔的區域利用早春馬鈴薯作秋馬鈴薯種植種源，不需赤霉素處理，而相對高海拔地區則采用大春作馬鈴薯作種源，需用赤霉素處理打破休眠播種。配套雙行壟作、配方施肥、合理密植、地膜覆蓋等抗旱、增產技術措施，已逐步形成了一套較為成熟的綜合配套栽培技術。由于秋播馬鈴薯栽培技術的不斷完善，促進了秋播馬鈴薯的種植效益增加，極大地調動了農民種植積極性。2011 年全縣秋播馬鈴薯平均畝產達到1 310.2kg，示范樣板平均畝產達1 603.3kg，取得了較好的效益。

1.3 秋播馬鈴薯發展前景較好

秋馬鈴薯可作糧食、蔬菜用，又可作工業加工原料，更主要的是作第二年春播馬鈴薯的種薯來源，用途極為廣泛。目前，僅魯甸縣及周邊地區需求量在50 萬t 以上，若市場開拓到更遠地區需求量更大。魯甸縣適宜種植秋馬鈴薯的面積約1.33萬hm2，按現在的單產計算，最大總產量只有30 萬t，遠遠滿足不了市場需求。

2 秋播馬鈴薯生產存在的問題

2.1 品種混雜現象嚴重

部分農戶在選種薯的過程中，沒有仔細挑選種薯，更沒有去雜去劣，在田間常常出現多個馬鈴薯品種混雜的現象，影響了秋馬鈴薯的商品性。

2.2 規模不大

魯甸縣大春馬鈴薯種植面積9 333.3 hm2，而秋播馬鈴薯僅2 666.67 hm2，盡管政府和農業部門加強對秋播馬鈴薯產銷工作的指導力度，但目前種植規模仍然較小。

2.3 產銷一體化開發投入不足

長期以來，縣財政經費緊缺，無法安排專項資金來扶持秋播馬鈴薯基地建設，又無較多的國家和省級列項扶持，基地建設經費缺乏，生產投入少，秋播馬鈴薯產銷一體化發展經費投入嚴重不足。

2.4 農戶組織化程度低，利益共同體沒有結成

農戶分散經營，規模化程度低，種植規模難以適應產業化化經營的要求。有的農戶專業化水平低，誠信度差，不按要求進行生產，產銷一體化經營的利益共同體沒有結成，作為產業化的組織規劃者、引導者的政府和實施主體的農民都缺乏主動性。

2.5 產銷一體化開發的龍頭帶動力弱，傳統思想觀念束縛嚴重，管理不規范

一是帶動產銷一體化的龍頭弱，開拓市場，帶動秋播馬鈴產銷一體化產業經營的協會、農業開發公司還不健全，帶動力弱。雖有縣內外十余家公司和協會參與產品營銷，但組織化程度不高。二是不顧大局，只求眼前利益，不遵守訂單生產規則現象突出。三是思想保守，小農經濟思想嚴重。由于管理不規范，農戶與公司和協會沒有形成真正的利益共同體，龍頭帶動不力。

3 發展思路與對策

3.1 加強領導，統一規劃，推動秋播馬鈴薯產銷發展

全縣成立秋播馬鈴薯生產發展領導小組，組織、協調秋播馬鈴薯產銷工作，制定全縣秋播馬鈴薯生產發展規劃，根據生產需要和市場需求制定種薯更新計劃，形成集科研、生產、銷售于一體的秋播馬鈴薯產銷網絡。加強訂單生產合同的監管力度，規范薯農和企業行為，確保訂單生產經營依法開展。

3.2 調整品種布局，進行區域化開發和管理

引進和篩選與市場需求相適應的多樣化優良品種，在品種布局上要統一規劃、區域開發。根據各鄉的自然條件，劃分品種區域，合理安排適銷對路的高產、優質或適宜加工的品種，充分發揮品種優勢和經濟效益。

3.3 加大秋播馬鈴薯宣傳力度，普及相關實用技術

我縣的秋播馬鈴薯雖然已種植多年，但群眾對秋播馬鈴薯種植的意義認識較差，加之掌握種植技術的人才缺乏，種植面積小，發展緩慢。因此，要加快秋播馬鈴薯發展，加大宣傳力度和普及相關實用技術很重要。在推廣普及的過程中，要通過形式多樣的培訓方法，切實加強宣傳培訓，使農戶充分掌握秋播馬鈴薯生產的技術，有力促進秋播馬鈴薯的發展。

3.4 以秋繁馬鈴薯基地為依托，強化產銷工作

在秋播馬鈴薯生產推廣中，要以建立秋繁種薯基地的理念加強種植管理，采用種薯提純復壯等相關技術，在生育期中認真去雜去劣去病株，保證種薯的純度，使田間不出現品種混雜的現象，提高秋播馬鈴薯生產效益。

3.5 加強科技隊伍建設，重視人才培養

針對目前農業科技隊伍知識面窄，部分老化等現象，根據現代農業的發展需要，加強科技人員隊伍建設，提高科技隊伍專業知識水平，解決生產、貯藏、運輸、銷售等關鍵環節的問題，指導農戶生產，以適應秋播馬鈴薯產銷的需要。

3.6 加大投入，促進秋播馬鈴薯生產

加大財政投入力度，一是對種植秋播馬鈴薯的農戶進行種薯、化肥、地膜等物資的補助，提高農戶種植積極性；二是加強對農業部門試驗、示范的資金支持。

3.7 健全服務體系

積極動員和鼓勵龍頭企業、專業合作組織等為農民提供科技、產銷等多方面信息服務，建立馬鈴薯營銷信息體系，利用“公司+基地+農戶”和“專業合作組織+基地+農戶”的集生產、供應、加工、銷售為一體的運作模式，穩步開拓市場，擴大生產規模，確保效益穩定。