客家鄉(xiāng)土文化體系下關公崇拜習俗的嬗變與其意義轉換——以廣東梅縣南口鎮(zhèn)關帝廟為例

司徒美 陳琳瑜 麥靜文

（華南師范大學文學院2009級 廣東 廣州 510006）

關帝崇拜是民間崇拜的重要組成部分，也是中國古代政權構筑以“忠義”為核心的正統(tǒng)文化的重要文化符號。在漫長的發(fā)展和演變中，關帝崇拜融合了儒道釋三教，承載了大量豐富的文化內涵，既體現(xiàn)鄉(xiāng)土中國民間原生態(tài)風俗又帶有濃厚的廟堂官方色彩。

中國幅員廣闊，區(qū)域間歷史發(fā)展進程有很大的差別，僅是廣東就形成了潮汕、客家和廣府三大文化體系。中國民間宗教的神祗極多，具體一位神祗的象征意義在不同區(qū)域和不同社會階層中又有不同的理解。而關帝崇拜廣布中國不同地域，覆蓋了社會各個階層，既是鄉(xiāng)土民俗又是封建政權的意識形態(tài)標志，因此各地關帝崇拜既有共性又有個性。關帝崇拜在廣東不同區(qū)域的文化影響下有復雜多樣的呈現(xiàn)。以客家文化為例，在客家鄉(xiāng)土話語體系下的關帝崇拜與廣東其他文化體系和正統(tǒng)文化意義對比已經(jīng)發(fā)生了一些變化。同時，由于現(xiàn)代政治經(jīng)濟的變遷，傳統(tǒng)的關帝崇拜也有了新的特點。

關公崇拜是一種通過社會信仰、民間習俗、生活習慣等形式傳承的文化形態(tài)，而關帝廟則是傳播發(fā)展關帝崇拜的重要物質載體。所以筆者在研究客家地區(qū)關帝崇拜時，選擇了客家文化區(qū)梅縣的關帝廟進行田野調查。同時，為了比對客家鄉(xiāng)土與廣東其他三大文化體系的關帝崇拜，筆者先后走訪了揭陽和佛山地區(qū)。

本文利用文獻研究所得和在廣東梅縣南口鎮(zhèn)關帝廟及其周邊地區(qū)田野調查結果，探究在廣東客家文化體系下關帝崇拜習俗的嬗變與其意義轉換。

1 關帝廟周邊地理與文化環(huán)境

梅州是廣東地區(qū)客家人最集中的聚居地，也是廣東地區(qū)的客家文化中心。自西晉開始，客家先民為避戰(zhàn)亂、災荒，經(jīng)過多次大遷徙，最后大部分定居在閩粵贛邊山區(qū)，形成了客家人的群體。梅州市七縣一區(qū)400多萬人口中，除豐順縣約8萬人講潮州話外，其他皆講客家話。梅州客家風俗，既有對中原古風俗的承傳，也有在輾轉遷徙中的吸收。此外，梅州客家人在與原地居民共同的生活交往中，逐步形成獨特的廣東客家文化。梅州是著名的僑鄉(xiāng)，梅州客家文化習俗又融合了一些南洋島國和西方的文化。所以，梅州風俗除有中原、山區(qū)特色外，還有一些海外風情的內容。①梅縣為梅州市市中心，其中新縣城和梅江區(qū)是梅縣最為發(fā)達的地方，城市化程度較高，本次調研選取這兩個地方與南口鎮(zhèn)進行調研，旨在對比城鄉(xiāng)關帝信仰的異同。

南口鎮(zhèn)位于梅縣西南部，距梅州市區(qū)10公里，由原南口鎮(zhèn)、瑤上鎮(zhèn)、荷泗鎮(zhèn)三鎮(zhèn)構成，與梅縣高新技術開發(fā)區(qū)相連接，總面積263平方公里，下轄46個村，3個居委會，總人口6.8萬人，其中農業(yè)人口6.1萬人。南口鎮(zhèn)屬于梅州市轄區(qū)，是一個純客家人的村落聚居地，因而客家文化最為典型。②文獻研究發(fā)現(xiàn)，在南口鎮(zhèn)，自唐末年間就有拜關帝的記載。

從新縣城到南口鎮(zhèn)，城鄉(xiāng)對比非常強烈。實地考察的關帝廟在瑤燕村，這是一個典型以農業(yè)為主的村莊，到處可見丘陵和農田，民居建筑以兩層或三層水泥樓房為主，也存在一些瓦房。瑤燕村是一個幾姓雜居的自然村，該村有三座家庭集居的傳統(tǒng)客家圍龍屋，但九十年代之后就沒有人居住，祠堂也廢弛多年，年久失修。在該村和周邊地區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，青壯年在外打工讀書居多，形成了以婦孺和老年人為主的空心村，很多家庭的主要收入并非農業(yè)，而是外出打工的收益。距瑤燕村車程不到15分鐘的華僑之鄉(xiāng)“僑鄉(xiāng)村”由寺前、高田、塘肚三個自然村組成，僑鄉(xiāng)村保存有大量完好的圍龍屋，被廣東省旅游發(fā)展研究中心專家組認為是“中國最典型的圍屋古村落”。實地調查發(fā)現(xiàn)，村民信仰的神比較龐雜。除了關公之外，還有觀音（舊歷四月初八為觀音誕）、沙官（清明祭祀）、山神八公、公王等。筆者在走訪過程中了解了風俗的流變，比如婚事的儀式簡化了，但要到圍龍屋操辦，圍龍屋有祖先的牌位，他姓不可進入。喪葬要請和尚做香花佛事，做道場，做完道場后要請前來吊唁的親人吃午飯。同時客家人很注重風水，修建廬屋要擇日、看方位。筆者還觀察到每家的門前都會挖水塘，訪問當?shù)孛癖姷弥@樣做的原因是客家人相信山管人丁，水管財，挖水塘能夠為家庭開財路。

2 關帝廟與關帝崇拜習俗

關帝廟座落在梅縣南口鎮(zhèn)瑤苑村的一個小山丘上。相傳，關帝廟由兩位商賈捐建，距今已有近千年歷史。據(jù)廟祝介紹，文革期間關帝廟里的古籍、書冊和碑記皆被毀壞，所以難以確定關帝廟建造時間，在可以找到的文字資料當中，最早的記載是明朝，清朝年間有一次重修。最近一次的關帝廟修葺是在丁亥年（也就是2007年），目前仍然在翻新重建。在此之前，關帝廟由關公殿、觀音堂組成，占地兩千多平方米。2007年重新整體規(guī)劃重建后總占地三千平方米，有關公殿、財神殿、壽星殿、僧房、觀音石像及長廊。

關爺廟是一組由黃色琉璃為屋頂、綠色琉璃瓦為屋檐的廟宇群，廟宇入口屋檐有綠色的雙龍雕像，建筑有關公殿、財神殿、壽星殿、僧房、觀音石像及長廊。靠山三面?zhèn)渲瞄L廊用石柱2根，琉璃瓦面建造。現(xiàn)后殿仍在規(guī)劃籌建，據(jù)廟祝出示的數(shù)據(jù)顯示其占地600多平方米，中央建滴水觀音一尊，高六米，周邊備置蓮花燈塔及綠化草地。殿前種有大榕樹和菩提樹。樹前有燒紙爐和大型香爐，在燒紙爐正右方有用于火化元寶的葫蘆塔。

關公殿除了關公及其左右的塑像以外，有赤兔馬的石雕塑像。這匹赤兔馬有這樣的傳說：以前秋天收割之后夜晚在田地里能聽到馬嘶叫聲和馬蹄聲，恍似眾多野馬在草場上亂跑。且在收割完畢到春耕播種前每個晚上都會出現(xiàn)，而一到春耕播種時就消失。老人們都認為是廟中的關帝顯靈，騎赤兔馬馳騁田野。赤兔馬上方，一口大鼓與一口大鐘相對著高掛大殿左右兩側，取“晨鐘暮鼓”之意。正中央關帝塑像捧書而坐，據(jù)廟祝介紹，該形象來源于典故關公“夜讀春秋”。關公像左邊立著拿著大刀的關帝副將周昌，右邊立著關帝的兒子關平，端著印章。

關帝廟將財神、觀音和關帝共同供奉是繼承古代關帝廟的形制的。據(jù)記載，清光緒年間籌建的南口關帝廟就已經(jīng)將關帝、財神和觀音一起供奉。廟祝的說法是自有關帝廟，就有供奉財神的，因為關公本來也是武財神，繼承地方寺廟風俗關帝和財神都一塊供奉。而關公在佛教里面是“護法神”，是與觀音同等地位的，因此也供奉觀音。

關帝廟現(xiàn)歸梅州市佛教協(xié)會管理，籌建費用和日常維護經(jīng)費主要由善男信女捐贈。廟祝反映除了南口鎮(zhèn)居民拜祭關公之外，其它村鎮(zhèn)的信眾都會前來祭拜。另外，廣府地區(qū)如廣州、深圳也會有信眾前來，他們大多是由親戚而介紹得知的。據(jù)了解，廟祝是香花庵的弟子，從小在廟里長大。該關帝廟廟祝只接收女弟子，大部分都在10歲左右由父母送來廟中做弟子，女弟子可以上學，結婚生子，也過著世俗生活。弟子大部分時間住在廟里，一年有部分時間與父母相見，主要工作是要完成廟里的清潔工作，早晚敲鐘誦經(jīng)以及寫裱文（可以由廟祝寫，也可以香客自己寫），在大型的頌福和朝拜活動，弟子們參與誦經(jīng)。

關帝廟的重要祭拜節(jié)日有：農歷二月十三日的許福、農歷五月十三日的關爺生日、農歷七月十三日的暖福還有十一月十三日的完福，會有法會和懺悔儀式。不同節(jié)日念的經(jīng)文不一樣，關帝生日時誦祝壽的經(jīng)文，祈福誦千佛經(jīng)，暖福一般是地藏經(jīng)，因為暖福接近地藏菩薩生日，完福誦千佛經(jīng)，許福誦大悲懺。在大型朝拜儀式中，廟祝女弟子將寫好的裱文放在木魚下方，開始誦經(jīng)，誦經(jīng)儀式完畢后，念出祈福的香客名字和愿望，朝拜儀式結束，將裱文火化。除了這些節(jié)日外，很多信眾會除夕到關帝廟通宵做懺悔，爭取上頭香。大年初一也有很多信眾們在關帝廟吃齋飯。

梅縣祭拜關帝的儀式大多簡化了。一般以上香為主，大部分人上香隨后會放炮池（鞭炮）。有時信眾會添香油錢，添香油錢時香客往供桌上的香油錢爐放入香油錢，放完之后會雙手繞香爐向內摸一圈，有“把福氣帶回家”的寓意。關帝廟對日常貢品沒有特定要求。由于關帝吃葷，信眾在平時也有拿“三生”（雞鴨魚肉）來祭拜關帝。而“關爺生日”信眾會專程帶葷食（常見的是燒豬）過來祭拜。另外，在《三國演義》中記載關帝生前特別喜歡吃豬耳朵，因此在關爺生日或是信眾有特別的事情要求公關時，就會奉上豬耳朵。

筆者還走訪了瑤燕村附近的僑鄉(xiāng)村云泉寺。該寺修建年代不能明確得知，據(jù)碑刻記載大明萬歷44年已經(jīng)存在，距今至少已有300多年歷史。2003年重建成，廟正堂供奉慚愧祖師，右邊供奉的三尊菩薩分別是伽藍菩薩、關帝、財神。廟主持介紹把他們共同擺放供奉的原因是三尊都是吃葷的菩薩。除外，該廟還供奉有其他佛教菩薩——達摩祖師、地藏菩薩、目連祖師、彌勒佛、韋陀菩薩、釋迦牟尼。該寺的祭拜習俗與瑤燕村大致相同，從這可以看出關帝身上儒道佛結合的屬性。

在田野調查的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)該地的關公崇拜中有一個獨特的地方。祭拜關公的信眾除了傳統(tǒng)上把關帝當成“武財神”，向關公祈求生意順利以外，普遍都認為關公身上的關刀能砍關口，生活中遇到不順心的事情就會拜祭關帝，祈禱關帝可以利用關刀，幫他們斬關口，使他們順利度過困境。很多家長會將自己的小孩過繼給關公。據(jù)采訪的信眾表示，孩子過繼給關公可以使孩子變乖，或使體弱多病的孩子有關公保護而變得健康。他們都認為關帝忠義，更重要是關公有關刀，能駕馭頑皮的小孩，在小孩成長過程中所面臨的許多困難關公可以用他的關刀來斬開。當?shù)亓鱾髦@樣一個關于小孩過繼關公的故事。有一個從韶關來的信眾談到他的曾經(jīng)夢見自己身處一間處于半山腰上的關帝廟，見到一個長須紅臉的威武古人，這個形象跟關公一樣的人在夢中對他說他的小孩不乖，必須過繼給關公。他為了找和夢中形象相符的關帝廟，從韶關一直打聽到山西，后來通過親戚關系找到了梅州南口鎮(zhèn)的關帝廟。筆者也現(xiàn)場觀察了小孩過繼給關公的儀式：首先，小孩的父母帶著貢品（貢品有齋菜、豆腐、甜糖）到關帝廟上香，向關帝告知此事。接著廟祝向關帝求簽，頌詞問關帝是否接納該孩子。接著，廟祝按照廟里的簽文來解簽，若簽文顯示為同意，由廟祝送出衣服和甜餅，父母再將衣服和甜餅祭拜關帝之后帶回家，這個儀式就完畢了，孩子成功過繼給關帝。過繼給關公的孩子無論男女，若是嬰兒一般要過百日才可以進行過繼。

3 南口鎮(zhèn)關帝崇拜習俗異化的原因探詢

南口鎮(zhèn)關帝崇拜和廣東其他兩大文化 （潮汕和廣府）區(qū)域的關帝崇拜有一些明顯的不同。潮汕地區(qū)拜關帝偏重于求福，求平安，求風調雨順，對于關帝的忠義精神較多強調。祭拜儀式上較為復雜和講究。筆者走訪的揭陽榕城區(qū)兩間關帝廟都是只供奉關帝或與關帝密切相關的神靈（如關帝兒子關平）——并沒有像南口鎮(zhèn)出現(xiàn)的關帝與其他神靈合祭。而廣府地區(qū)拜關帝則偏重于求財，關帝武財神功能比較突出。并且民間信仰較產(chǎn)業(yè)化、消費化，如佛山石灣關帝陶瓷像已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)鏈。這些可以從文化體系中尋找原因，梅州客家文化有小農和山區(qū)文化的痕跡，潮汕地區(qū)是三大文化體系中宗法保留得較多和受儒家文化影響較深的地方，所以關帝的忠義得到更多的強調，而廣府地區(qū)商品經(jīng)濟發(fā)達，關帝崇拜中與“商”有關的因素會得到更多的重視。

梅州地區(qū)關帝崇拜異化的一個突出表現(xiàn)是，其民眾祭拜關公的主要原因是關公的關刀可以砍開自己人生關口。據(jù)筆者對潮汕地區(qū)中的揭陽市、廣府地區(qū)的佛山市調查，兩地的關帝信仰不存在拜關帝求“斬關口”的習俗，即使有過繼小孩給關帝的習俗也不是因為認為關帝能夠為小孩斬除成長關口。同時初步查閱相關文獻和前人的研究論文，并沒有發(fā)現(xiàn)提及中國其他地方關帝崇拜中“砍關口”這個表現(xiàn)。筆者初步猜測，關帝信仰中關帝“砍關口”的功能是客家梅州地區(qū)自發(fā)產(chǎn)生的一個崇拜習俗的變異。

對于這個現(xiàn)象，筆者認為可能與客家人的遷徙歷史和生存環(huán)境的艱辛有關。目前學術界關于客家起源和發(fā)展的觀點很多，其中一種認為歷史上客家先民在外部壓力的驅迫下，從長江中下游及其支流區(qū)域向人煙稀少的贛、粵、閩交界山區(qū)遷移，以后長期生活在相對閉塞的山區(qū)。明末清初向西移向珠江西岸、潮汕和廣西等地，在清末和民國又有一批客家人移居南洋。③盡管學術界對于客家起源各執(zhí)一詞，但普遍認可客家人具有流移性。多數(shù)客家人聚集的地方如贛南、閩西、粵北自然災害多，多山少地，土壤相對貧瘠。山區(qū)物質條件匱乏練就了客家人吃苦勤奮的性格，旅途的難測使客家人比嶺南其它地區(qū)的人更需要祈求平安和順利渡過人生的關卡。因此，關帝威武的外形能給信眾依賴感，關帝崇拜便與“斬人生關卡”聯(lián)系在一起了。同時在小農經(jīng)濟為主、科技尚不發(fā)達的時期，人在改造自然的過程中遇到很多矛盾和困難，十分希望能夠有具有超自然力量的神靈幫助他們，人都會傾向于向諸神靈祈求風調雨順、全家身體健康等。宗教和信仰在某種意義上也能反映出人特定的社會意識。梅州當?shù)乜图胰嗽谄D苦奮斗，生存環(huán)境嚴酷的社會現(xiàn)實下賦予關帝崇拜新的象征意義，同時出于對神靈的畏懼敬仰和對小孩子的愛護，把小孩過繼給關帝，以祈求為小孩斬掉人生的關卡。盡管這缺乏科學依據(jù)，但迎合了當?shù)厝司裥枰磉_了對人生美好的祝愿，能夠帶來精神上的鼓舞，從這個角度看關帝崇拜中的人文特質具有合理性。

從關帝崇拜在梅州客家人中衍生的關帝“砍關口”，可以看到社會不同階層不同地域在民間崇拜中會根據(jù)神靈的事跡引申出合乎自己愿望的神力。關帝崇拜具有雙重特征，關公既是國家又是民間的守護神。關羽之所以由人及神，由神化圣，很大程度上是因為封建統(tǒng)治階層的推崇，因為關帝的“忠義”是維護封建統(tǒng)治的重要意識形態(tài)。古代社會為了統(tǒng)治的需要，將關帝奉為國家、皇朝和正統(tǒng)的象征。“當然，使關帝儒家化的努力，并不能完全改變關羽在大眾心目中的形象”④中國民間信仰有非制度化、現(xiàn)世實用性的特點。“民眾對于神靈的信仰程度和熱情，完全取決于神明是否靈驗，是否給地方和鄉(xiāng)民自己帶來好處。至于官師士紳鼓吹的神明象征的忠義觀念，卻幾乎同他們的生活并沒有太大的關系。”⑤所以，無論是在梅縣客家還是潮汕、廣府，正統(tǒng)意義上的關帝崇拜的象征意義或具體習俗都會根據(jù)當?shù)刈陨淼奈幕铜h(huán)境相對淡化，相對強調，相對異化，如關帝被當做是財神、“擋煞”的門神、砍關口的守護神。這時關帝崇拜從國家意識形態(tài)脫胎，與士大夫話語下的正統(tǒng)體系形成對照。不過朝廷神化關羽以達到推廣意識形態(tài)目的的舉措也是有效的。可以看到，盡管對關帝的解釋是多樣的，如將其視為財神、門神，但關帝因“忠義”而受褒揚深入人心，即使在不再強調封建忠義道德的現(xiàn)代社會也是如此。關帝文化在統(tǒng)治階層的推崇和宣揚的同時，與中國民間社會不斷融合，其外延和內涵也不斷演進。關帝這一民間信仰反映了國家政權與鄉(xiāng)土社會之間既有統(tǒng)一性又有差異性。民庶文化對于正統(tǒng)士大夫文化價值有適應的彈性。

［1］南口鎮(zhèn)政府.南口鎮(zhèn)基本情況概述[EB/OL].梅縣南口鎮(zhèn)人民政府網(wǎng)站 http://mxnkz.gdmx.gov.cn/news/html/?170.html，2009-8-3.

［2］鄭振滿，陳春聲.民間信仰與社會空間[M].福州：福建人民出版社，2003.

［3］[美]杜贊奇.文化、權力與社會：1900-1942 的年的華北農村[M].王福明，譯.南京：江蘇人民出版社，2005.

［4］宋德劍.地域族群與客家文化研[M].廣州：華南理工大學出版社，2008.

［5］梅州市地方志編纂委員會.梅州市志[M].廣州：廣東人民出版社，1999.

［6］柴繼光，柴虹.武圣關羽[M].太原：山西古籍出版社，1996.

［7］朱正明.中國關帝文化尋蹤[M].北京：今日中國出版社，1996.

［8］焦磊.關羽神圣化過程的歷史考察：以關帝廟為核心[D].山東大學：史學理論及史學史，2008.

注釋：

①梅州市地方志編纂委員會.梅州市志：第二十六篇[M].廣東人民出版社，1999.

②南口鎮(zhèn)基本情況概述[OL].梅縣南口鎮(zhèn)人民政府網(wǎng)站http://mxnkz.gdmx.gov.cn/news/html/?170.html.

③張英明.“客家研究”反思：以太平天國與客家的崛起為話題//宋德劍,主編.地域族群與客家文化研究.華南理工大學出版社，2008.

④[美]杜贊奇.文化、權力與社會[M].王福明，譯.江蘇人民出版社，2008：115.

⑤黃挺.民間宗教信仰中的國家意識與鄉(xiāng)土觀念:以潮汕雙忠公崇拜為例//鄭振滿，陳春聲，主編.民間信仰與社會空間.福建人民出版社，2003.