質監部門在乳制品企業率先試點主動報告制度

【本刊輯】2012年9月13日，從國家質檢總局在南京召開的食品生產監管工作現場會上獲悉，質監部門將從9月起在乳制品企業率先試點“主動報告”制度，要求乳制品生產企業主動報告從原料進廠到產品出廠的全過程質量控制情況。

據介紹，“主動報告”內容將依據國家法律法規而制定，不會增加企業的額外負擔。內容主要包括：原料進廠是否索證索票、是否經過檢驗，生產工藝是否符合相關生產許可條件，是否按規定限量使用食品添加劑，出廠產品是否都已檢驗等。各級質監部門將推動企業建立電子信息系統，詳實記錄生產全過程，并與質監部門聯網。

上述情況由每個企業根據實際狀況自主報告，可每月或每季度報告一次，最長不得超過半年。該制度計劃明年下半年起在所有食品生產企業中推行。據介紹，2011年國家質檢總局共查處食品質量違法案件2.8 萬起，重新審核并淘汰了40%的乳品企業。