美國營養信息法規推遲至3月1日生效

美國農業部食品安全和檢疫部門（USDA FSIS）于近日宣布，將營養信息法規的生效日期從2012年1月1日推遲至2012年3月1日。營養信息法規要求美國市場上的40多種肉禽制品必須強制性在包裝上添加營養成分含量的信息標簽。根據法規要求，絞碎的肉類和家禽制品必須在包裝上顯示卡路里數、總脂肪含量和飽和脂肪等信息。此外，生的肉類和家禽等單一成分的大眾肉類在銷售時也必須在包裝上顯示營養標簽或采取其他方式使消費者在購買時可清晰獲取營養信息。

另外，法規還要求標簽上顯示肉類制品的瘦肉率及脂肪百分比，而其他要求則不做改變。