河南 大學(xué)旅游科學(xué)研究所 余 永霞
休閑是指人們利用閑暇時(shí)間,按照個(gè)人愿望和愛(ài)好自由進(jìn)行的各種活動(dòng)。休閑服務(wù)業(yè)是指為人們的休閑生活、休閑需要提供相關(guān)服務(wù)的經(jīng)濟(jì)和文化領(lǐng)域,包括旅游休閑業(yè)、健體和美容休閑業(yè)、文化和娛樂(lè)休閑業(yè)、餐飲休閑業(yè)以及其他休閑服務(wù)業(yè)。[1]休閑服務(wù)業(yè)是工業(yè)化社會(huì)高度發(fā)達(dá)的產(chǎn)物,發(fā)端于歐美,19 世紀(jì)中葉初露端倪,20 世紀(jì) 80 年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。位于中原腹地的河南省具有發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)的優(yōu)越條件,在建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū),實(shí)現(xiàn)中原崛起的新形勢(shì)下, 加快發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè), 對(duì)于河南優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、合理配置資源、擴(kuò)大就業(yè)、提高競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。
1999年第12期的美國(guó)《未來(lái)學(xué)家》雜志刊文:“隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)臨,未來(lái)社會(huì)將以史無(wú)前例的速度發(fā)生變化,休閑、娛樂(lè)活動(dòng)及旅游業(yè)將掀起下一輪經(jīng)濟(jì)大潮,并席卷世界各地”,2015~2020年,發(fā)達(dá)國(guó)家將全面進(jìn)入“休閑時(shí)代”,發(fā)展中國(guó)家將緊隨其后。事實(shí)上,這些預(yù)見(jiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家早已驗(yàn)證,且比預(yù)期更快。
現(xiàn)在,有些發(fā)達(dá)國(guó)家的休閑服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),在休閑服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員占整個(gè)就業(yè)人數(shù)的比重日益加大,休閑服務(wù)業(yè)已成為歐美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源。以美國(guó)1990年為例,全美國(guó)消費(fèi)者在娛樂(lè)性商品和服務(wù)方面總共花了2800億美元,占全部消費(fèi)支出的7%,再加上其他的休閑支出,僅1990年美國(guó)一年的休閑消費(fèi)就超過(guò)1萬(wàn)億美元,大約占全部消費(fèi)支出的1/3,休閑已成為美國(guó)第一位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。[2]
國(guó)際經(jīng)驗(yàn)顯示,當(dāng)人均GDP超過(guò)3000美元時(shí),休閑經(jīng)濟(jì)就進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。改革開(kāi)放30年來(lái),中國(guó)的經(jīng)濟(jì)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,2008年我國(guó)人均GDP已超過(guò)3300美元,我國(guó)整體上已經(jīng)具備了休閑經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件。[3]另外,我國(guó)法定休閑時(shí)間已達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。1995年開(kāi)始,我國(guó)實(shí)行周末雙休日工作制,人們的閑暇時(shí)間得到很大提升。1999 年實(shí)施“三個(gè)長(zhǎng)假日”, 由于消費(fèi)時(shí)間過(guò)度集中,影響了人們休閑質(zhì)量的提升。2008 年增加清明、端午、中秋三個(gè)法定節(jié)日,全年法定節(jié)假日達(dá)到 115 天,且假日分布合理,再加上帶薪休假日, 全年累計(jì)有 1/3 的時(shí)間是休假日。閑暇時(shí)間的增加更好地滿足了人們的休閑需求,利用閑暇時(shí)間來(lái)放松的人越來(lái)越多。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,交通、通訊、住宿等條件不斷改善,大量涌現(xiàn)的KTV包房、歌舞廳、健身房等休閑場(chǎng)所,進(jìn)一步帶動(dòng)、豐富了人們的休閑生活。近幾年,許多公園、場(chǎng)館紛紛對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放,進(jìn)一步推動(dòng)了人們的休閑活動(dòng)。隨著人們生活水平的提高,休閑已經(jīng)成為人們時(shí)尚消費(fèi)的熱點(diǎn),健康、舒適、積極向上的生活方式已經(jīng)被越來(lái)越多的人所接受,豐富多樣的閑暇消費(fèi)方式已進(jìn)入尋常百姓家,通過(guò)各種休閑活動(dòng)來(lái)獲得放松,恢復(fù)精力,為現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力。
由于現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高、吸納就業(yè)多、可持續(xù)發(fā)展能力強(qiáng)等功能和特點(diǎn),現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)已成為推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮的一個(gè)重要因素。在一些發(fā)展較快的地區(qū)已把現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)培育成重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。2002年,杭州市在我國(guó)率先提出發(fā)展休閑經(jīng)濟(jì),并于2006年進(jìn)一步提出要建設(shè)“東方休閑之都”,目前已形成了休閑度假、文化娛樂(lè)、體育健身、休閑餐飲和都市購(gòu)物等五大休閑場(chǎng)所,現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)已成為杭州新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。成都、無(wú)錫、青島、福州等城市也大力發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè),迄今都已取得了顯著成效。
現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)跨生活與生產(chǎn)兩大領(lǐng)域,具有資源消耗低、環(huán)境污染少、環(huán)境要求高、帶動(dòng)系數(shù)大等特點(diǎn),擁有廣闊的市場(chǎng)需求,符合中央確定的建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的發(fā)展戰(zhàn)略。如河南焦作是依靠煤炭資源發(fā)展起來(lái)的,以前是以產(chǎn)煤著稱(chēng)的“黑色經(jīng)濟(jì)”城市,如今以旅游為龍頭,帶動(dòng)了交通運(yùn)輸、餐飲娛樂(lè)、商貿(mào)服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,擴(kuò)大了就業(yè),保護(hù)了環(huán)境,提升了城市功能和品位,以“山水焦作”的旅游城市聞名于世。
對(duì)于河南省而言, 發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)不僅是突破資源約束瓶頸、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的重要途徑,同時(shí)有利于吸納就業(yè)、提升人們生活質(zhì)量, 對(duì)促進(jìn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)具有十分重要的意義。
河南省位于中原腹地, 具有承東啟西、連南貫北的樞紐作用,是中部地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心, 區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。鐵路網(wǎng)四通八達(dá)、縱橫交錯(cuò), 京廣、隴海、京九、焦柳、太焦、侯月、新菏、新月、寧西 9 條鐵路干線和洛宜、湯鶴、安李、石林 4 條鐵路支線在河南境內(nèi)交會(huì)。近年來(lái),河南交通運(yùn)輸業(yè)快速發(fā)展,高速公路四通八達(dá),截止2011年底,河南高速公路通車(chē)總里程達(dá)5196公里,居全國(guó)第一位,以鄭州為中心,一個(gè)半小時(shí)可以到達(dá)中原城市群的開(kāi)封、洛陽(yáng)、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、平頂山、漯河、濟(jì)源 9 個(gè)省轄市。航空運(yùn)輸快速發(fā)展, 全省有鄭州、洛陽(yáng)、南陽(yáng)3個(gè)民用機(jī)場(chǎng),已開(kāi)辟?lài)?guó)際國(guó)內(nèi)航線近百條, 2011年鄭州新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量突破1000 萬(wàn)人次。以上空間區(qū)位優(yōu)勢(shì)為河南現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)和前提條件。
河南省自然稟賦優(yōu)越,發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。目前,共有國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)37個(gè);自然保護(hù)區(qū)33個(gè),面積759.13千公頃,其中國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)11個(gè)。森林公園101個(gè),其中國(guó)家級(jí)森林公園30個(gè)。森林覆蓋率達(dá)到22.68%。同時(shí),擁有雞公山、洛陽(yáng)龍門(mén)、嵩山、王屋山─云臺(tái)山、石人山、林慮山、青天河、神農(nóng)山、桐柏山─淮源、鄭州黃河10處國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),這些風(fēng)景名勝區(qū)有著無(wú)數(shù)的山林、峰巒、峽谷、瀑布,空氣清新、氣溫宜人。另外,水源富足,黃河、淮河、海河、長(zhǎng)江四大水系均流經(jīng)河南,連接這些水系的有丹江、白河、伊洛河、濟(jì)水、衛(wèi)河等數(shù)十條河流,還有小浪底水庫(kù)、南灣水庫(kù)、鴨河口水庫(kù)、陸渾水庫(kù)等上百個(gè)大大小小的水庫(kù),這些河流和水庫(kù)不僅有寬闊的水面,而且沿岸有大面積的灘涂和濕地及防護(hù)林帶,這些都是發(fā)展休閑旅游的良好資源。
經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30多年的發(fā)展,河南的17個(gè)地級(jí)市,20個(gè)縣級(jí)市以及89個(gè)縣城都程度不同地建設(shè)了如公園、游樂(lè)園、博物館、體育場(chǎng)館、影劇院、歌舞廳、酒吧、茶樓、餐廳、美容院、洗浴中心等文化休閑和康體娛樂(lè)場(chǎng)所。另外,河南省共有4A級(jí)以上旅游景區(qū)84處,星級(jí)酒店503個(gè),出境游組團(tuán)社和國(guó)內(nèi)旅行社1101家。[4]完善的休閑設(shè)施為發(fā)展文化娛樂(lè)、餐飲休閑、旅游休閑等服務(wù)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
河南是中華文明和中華民族的發(fā)源地,先人們?cè)谶@里創(chuàng)造了裴李崗文化、仰韶文化、龍山文化等史前文明,在由夏朝至清朝的4000多年里,河南處于政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心地域長(zhǎng)達(dá)3000余年,先后有20余個(gè)朝代建都或遷都于此,洛陽(yáng)、開(kāi)封、鄭州、安陽(yáng)、商丘都是著名的千年古都。河南省有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位189處,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位最多的省份之一。同時(shí),入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄95個(gè),涉及民間文學(xué)、傳統(tǒng)舞蹈、戲劇、美術(shù)、技藝等涵蓋了國(guó)家公布的各種類(lèi)型。洛陽(yáng)、鄭州兩個(gè)片區(qū),長(zhǎng)城、大運(yùn)河、絲綢之路河南段三條線性遺產(chǎn),鞏義宋陵等19處大遺址被列入國(guó)家“十二五”時(shí)期重點(diǎn)保護(hù)項(xiàng)目。漢字文化、姓氏文化、根親文化、詩(shī)詞文化、功夫文化等博大精深。河南境內(nèi)有少林寺、龍門(mén)石窟、相國(guó)寺、佑國(guó)寺塔、殷墟等名勝古跡。這些為文化產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
河南省政府財(cái)政狀況良好,居民相對(duì)富裕,科教水平較高,為休閑消費(fèi)提供了條件和基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年河南省全年生產(chǎn)總值27232.04億元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入18194.80元元,農(nóng)村居民人均純收入6604.03元。2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額9322.90億元,比上年增長(zhǎng)18.1%,其中旅游、教育、文化、信息等服務(wù)性消費(fèi)占人均消費(fèi)性支出的比重逐年上升。家樂(lè)福、國(guó)美、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮蜕虡I(yè)綜合體日益完善,商品市場(chǎng)供應(yīng)充足,影視娛樂(lè)業(yè)、動(dòng)漫業(yè)方興未艾,現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。
河南現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)難以出現(xiàn)繁榮局面的主要原因,在于不少人在休閑觀念、生活習(xí)俗等方面存在某些偏差和誤區(qū)。比如,有的以傳統(tǒng)意義的“休息”代替現(xiàn)代意義的休閑,有的片面認(rèn)為,追求休閑娛樂(lè)就是追求“低級(jí)趣味”,發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)就是“不務(wù)正業(yè)”。只有破除這些思想障礙,才能營(yíng)造有利于發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)的良好輿論氛圍?,F(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)要得到快速發(fā)展,離不開(kāi)合理的規(guī)劃。各級(jí)政府應(yīng)積極制定本地區(qū)現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提出現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展目標(biāo),發(fā)展重點(diǎn)和保障措施,明確各行業(yè)主管部門(mén)的職責(zé),營(yíng)造良好創(chuàng)業(yè)環(huán)境,加強(qiáng)規(guī)劃實(shí)施監(jiān)督檢查。
目前,河南休閑服務(wù)業(yè)中旅游休閑業(yè)占了很大比例,文化和娛樂(lè)休閑業(yè)以及其他休閑服務(wù)業(yè)相對(duì)弱小。河南要因地制宜,開(kāi)發(fā)具有地方特色的休閑產(chǎn)業(yè)資源,豐富休閑產(chǎn)品,滿足不同人群的休閑需要。
(1)培育壯大餐飲服務(wù)業(yè),提升餐飲業(yè)的文化內(nèi)涵。民以食為天,餐飲是休閑活動(dòng)必不可少的環(huán)節(jié)。數(shù)千年來(lái),飲食從滿足人類(lèi)基本的生存需要逐漸升華為人類(lèi)的一項(xiàng)文明享受,河南老字號(hào)餐飲如洛陽(yáng)真不同、開(kāi)封第一樓等都是著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),可將民間飲食制作技藝與有關(guān)的民間傳說(shuō)、神話故事等巧妙結(jié)合起來(lái),讓顧客邊聽(tīng)、邊看、邊嘗、邊思,使顧客樂(lè)在其中,既為企業(yè)的品牌宣傳增加了新內(nèi)容,也為客人提供了更多的文化附加值。
(2)開(kāi)發(fā)演藝產(chǎn)品,促進(jìn)休閑消費(fèi)。河南省的民間音樂(lè)、舞蹈、戲劇、曲藝、雜技、傳統(tǒng)武術(shù)等表演藝術(shù)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)種類(lèi)豐富,地域特色明顯,具有悠久的歷史和廣泛的社會(huì)價(jià)值。將這些表演藝術(shù)類(lèi)文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)成演藝產(chǎn)品,可以實(shí)現(xiàn)文化和旅游的共贏,提升區(qū)域旅游發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)休閑消費(fèi)。如依托于民俗民族歌舞基礎(chǔ)打造的演藝產(chǎn)品《印象·劉三姐》,于2004年公演后取得了巨大成功,自上演到2008年底,演出場(chǎng)次接近2000場(chǎng),觀眾人數(shù)近3000萬(wàn)人次,票房收入近6億元,《印象·劉三姐》已成為旅游者赴桂林欣賞的精神大餐。[5]
(3)根據(jù)不同人群的休閑特點(diǎn), 提供不同類(lèi)型的休閑項(xiàng)目。為年輕人提供激情狂歡型休閑,為老年人提供閑庭信步型休閑,為情侶們提供浪漫風(fēng)情型休閑,等等。休閑服務(wù)機(jī)構(gòu)提供休閑服務(wù)時(shí)應(yīng)注重細(xì)節(jié),體現(xiàn)人性化、個(gè)性化和親情化,為消費(fèi)者創(chuàng)造值得回味的愉悅、健康、快樂(lè)的體驗(yàn)和感受。
2008年6月河南省委、省政府在《關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》中, 列出了河南省服務(wù)業(yè)發(fā)展重點(diǎn), 其中諸多方面都與休閑服務(wù)業(yè)密切相關(guān)。隨后,河南省政府在《關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干政策》中,制定的市場(chǎng)準(zhǔn)入、稅收優(yōu)惠、規(guī)費(fèi)減免以及財(cái)政、土地和價(jià)格支持等一系列政策,具有很強(qiáng)的針對(duì)性和可操作性,其中諸多政策完全適用于休閑服務(wù)業(yè),當(dāng)務(wù)之急是要進(jìn)一步細(xì)化工作措施,抓好這些政策的落實(shí)。為加大現(xiàn)代服務(wù)業(yè)投入力度,2008~2012年河南省財(cái)政每年安排1億元服務(wù)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金,支持服務(wù)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域、薄弱環(huán)節(jié)和新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府應(yīng)通過(guò)政策引導(dǎo),優(yōu)化休閑服務(wù)業(yè)資源配置,促進(jìn)休閑服務(wù)業(yè)集約化、規(guī)?;l(fā)展,一方面,對(duì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性明顯的度假旅游、文化娛樂(lè)、康體美容等行業(yè)龍頭企業(yè)在發(fā)展上給予政策傾斜,充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)休閑服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的示范、輻射、帶動(dòng)作用。另一方面,著力扶持一批現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)和若干個(gè)休閑服務(wù)業(yè)特色園區(qū),國(guó)家、省、市在資金、政策上給予重點(diǎn)傾斜,逐步形成一批布局合理、功能完善、產(chǎn)業(yè)配套、管理規(guī)范的現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)基地或園區(qū)。
現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)是人力資本主導(dǎo)的“新經(jīng)濟(jì)”,現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)的發(fā)展必須有休閑服務(wù)業(yè)管理精英人才支撐。目前,河南現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)人才缺乏,整體素質(zhì)不高,一方面應(yīng)有計(jì)劃地引進(jìn)如管理、旅游、物流、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)急需高級(jí)人才。另一方面,休閑服務(wù)業(yè)部門(mén)可以通過(guò)委托、定向培養(yǎng)、雙向交流等多種途徑,充分發(fā)揮高等院校、科研院所及各類(lèi)社會(huì)機(jī)構(gòu)的作用,有計(jì)劃地對(duì)自身人才進(jìn)行各類(lèi)培訓(xùn)或進(jìn)修,更新原有相關(guān)工作人員的知識(shí)結(jié)構(gòu),培養(yǎng)一批休閑產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)、管理精英人才,并完善休閑產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀人才、特殊人才的使用與激勵(lì)機(jī)制。
現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)已成為未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì),國(guó)家高度重視并制定了一系列加快發(fā)展現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)的政策措施。河南現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)已具備相當(dāng)基礎(chǔ),正面臨十分難得的發(fā)展機(jī)遇,發(fā)展空間巨大。我們相信,在不遠(yuǎn)的將來(lái),現(xiàn)代休閑服務(wù)業(yè)在河南一定能夠迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展的時(shí)期,成為拉動(dòng)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
[1]卿前龍.休閑產(chǎn)業(yè):概念、范圍與統(tǒng)計(jì)問(wèn)題[J].旅游學(xué)刊,2007(8).
[2]馬惠娣,王國(guó)政.休閑產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)[J].瞭望新聞周刊,2000(34).
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[4]河南省統(tǒng)計(jì)局.2011年河南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào).[EB/OL].(2012-2-29).http://www.ha.stats.gov.cn/hntj/tjfw/tjgb/qstjgb/webinfo/2012/02/1330470015621925.htm.
[5]徐萬(wàn)佳.過(guò)半受訪者看好旅游演藝市場(chǎng)[N].中國(guó)旅游報(bào),2010-9-8.