“碧護”：為有機農產品生產壯行

□西北農林科技大學農學院教授 魯向平

真正認識“碧護”是在2009年2月7日-8日 “中國有機果業技術引進及應用研討會”上。而在北京市通州區張家灣鎮牛堡屯小耕垡村劉俊峰家8畝小麥田、張家灣鎮牛堡屯中街村劉桂玲家的小麥田對旱情實地考察與評估活動中進一步了解了“碧護”。

也許是對德國人合作的情感，也許是對德國人國學、才藝、工藝、產品的皮毛認識，也許是德國數十年來與國人的坦誠交流與開放的大量實踐，種種充分的理由，使我對“碧護”產品的功用與信譽深信不疑。

據大量試驗和科技資料顯示，人們把“碧護”的機理和功能概括為四條，列示如下：

1.抗干旱：干旱情況下，作物施用碧護后能夠誘導產生大量的細胞分裂素和維生素E，并維持在較高的水平，從而確保較高的光合作用率。促進植物根系發育，誘導植物抵御干旱能力。

2.抗病害：誘導植物產生抗病相關蛋白和生化物質：如過氧化物酶、脂肪酸酶、β-1,3-葡聚糖酶、幾丁質酶，是植物應對外界生物或非生物因子侵入的應激產物，產生愈傷組織，使植物恢復正常生長，并增強植物抗病能力,對霜霉病、疫病、病毒病具有良好的預防效果。

3.抗蟲機理：誘導植物產生茉莉酮酸，啟動的一種自身保護機制，能使害蟲更容易被其天敵消滅。

4.抗凍機理：作物施用碧護后，植物呼吸速率增強，提高植物活力，并能夠有效激活作物體內的甲殼素酶和蛋白酶，極大地提高氨基酸和甲殼素的含量，增加細胞膜中不飽和脂肪酸的含量，使之在低溫下能夠正常生長，可以預防、抵御凍害。

有幸的是，在與會期間peter博士向我展示了大量的國外試驗與示范資料和圖片。同時，不厭其煩地解釋在有機農業中的作用。致力于“有機農業”的貢獻，成為引導工作的主要動力。

“碧護”的原料植物來自有機種植園，該產品符合歐No.2092/91法規；符合美國農業部/NOP-Final規定；符合JAS日本有機農業標準等法規，符合生態有機農業需要，允許和推薦在有機農業中使用。碧護已在國內外廣泛應用于大田、經濟作物、果樹、蔬菜、食用菌、海藻、高爾夫球場和園林花卉，特別是有機農業生產等領域，以及預防和緩解藥害、肥害、凍害等自然災害。不言而喻，碧護是未來的，前景是輝煌的，潛力是巨大的，對于這點，我是自信的，毫無疑問的。

生產有機農產品，我們必須尋求符合標準的有機生產資料，“碧護”是一種優化選擇。