渝產白術主要病蟲害發生規律及防治技術

易思榮，黃 婭，肖 忠，韓 鳳，李 娟，曹厚強，全 健

（重慶市藥物種植研究所，重慶 408435）

白術（Atractylodes macrocephala koidz.）屬菊科蒼術屬，系多年生草本植物，以根莖入藥，具有健脾、燥濕、固表、止汗等功效[1]。隨著中藥材市場供需矛盾的進一步加大和農業產業結構的調整，重慶市白術栽培面積日益擴大。白術在栽培過程中易遭受多種病蟲害侵襲，常導致30%～50%減產甚至絕收，嚴重影響藥農和藥材生產企業的經濟利益，很大程度制約了白術生產的發展[2]。危害白術的主要病害有根腐病、立枯病、白絹病、鐵葉病、紋枯病及根結線蟲病等；蟲害主要有白術長管蚜、小地老虎、大青葉蟬、金龜子及白術術子螟等。為生產出安全、優質、高產的藥用白術產品，促進中藥材產業有序發展，筆者對渝產白術的主要病蟲害種類進行了調查，并開展了無公害防治技術研究。

1 中藥材病蟲害防治原則

按照“預防為主、綜合防治”的方針，以農業防治為基礎，農業措施與化學防治相結合，科學使用高效低毒低殘留農藥，綜合運用各種防治措施，減輕病蟲害所造成的損失。中藥材病蟲害防治中必須堅持以下原則：

（1）嚴格禁止使用劇毒、高毒、高殘留或者具有三致（致癌、致畸、致突變）的農藥，如生產上實屬必需，允許生產基地有限度地使用部分有機合成農藥，并嚴格按照規定的方法使用；（2）選用低毒、高效、低殘留生物農藥及個別中等毒性農藥，大力推廣綠色環保機械；（3）嚴格控制有機合成農藥在農產品中的最終殘留，不得高于國家規定的標準，每種有機合成農藥在一種作物的生長期內只允許使用一次；（4）在使用混配有機合成化學農藥的各種生物源農藥時，混配的化學農藥只允許選用指定的品種；（5）嚴格控制各種遺傳工程微生物制劑的使用；（6）花類藥材現蕾后應嚴格禁止施用任何化學農藥。

2 白術主要病害及防治方法

2.1 根腐病

2.1.1 病原及發生規律 根腐病病原為半知菌亞門尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum Schl.），病菌在土壤中或白術根上越冬，借蟲傷、機械傷等傷口侵入根系，也可直接侵入。初次侵染源為連作土壤和帶菌種白術移栽；重復侵染主要通過雨水的沖刷和病殘體的擴散。4月中、下旬日均溫16℃以上開始發病，連續一周日均溫22～28℃進入發病盛期，5～7月發病最重。重茬地、低洼潮濕的土壤發病嚴重。2.1.2 危害癥狀 主要危害根部，多見于植株生長中后期，發病初期葉片發黃，后變褐色，由下部葉片向上部葉片發展至干枯。病菌從根部侵入后，沿維管束向全株擴展，初期病根呈黃褐色，后期根莖部皺縮變軟，橫剖病根維管束為褐色，病害擴展到主根以后地上部萎蔫干枯，嚴重的病株枯死。橫切根部呈點狀褐色圈，根莖干腐，病株易拔起。病部可見橙紅色霉狀物或點狀黏性物質。

2.2.3 防治方法 白術留種時選擇無病健壯植株栽培留種。種栽貯藏期間保持白術鮮活，嚴防失水。種前用50%多菌靈或70%托布津可濕性粉劑1 000倍液浸漬5～10 min晾干后下種。嚴格控制土壤含水量，選擇高燥排水良好的沙土種植。注意輪作，重茬地用40%拌種雙可濕性粉劑1.5 kg/667m2與細土拌均勻撒施田間，進行土壤消毒。

選用抗病矮稈闊葉型白術品種種植；與禾本科作物輪作，可抑制病原菌繁殖；播種或栽種前，將藥劑與細土拌勻施入穴內，可采用滅菌丹、敵克松、托布津、多菌靈等藥劑；種植前用50%退菌特100倍液浸種3 min，晾干后下種；發病初期，用50%多菌靈、敵克松或50%甲基托布津1 000倍液，澆灌病區。

2.2 白絹病

2.2.1 病原及發生規律 白絹病病原為半知菌亞門齊整小核菌（Sclerotium rolfsii Sacc.），術栽或土壤中越冬的菌絲和菌核為初侵染源，水流和植株間接觸會引起再侵染。通常4月下旬開始發生，6月上旬至8月中旬漸趨嚴重。

2.2.2 危害癥狀 白絹病危害根狀莖。當溫度升高時，根莖內菌絲穿出土層，周圍密布白色菌絲，形成乳白色或米黃色菌落。最后呈茶褐色似油菜籽大小的菌核，高溫高濕條件下，蔓延極快。感病初期病株地上部無明顯癥狀，被害后期植株頂端枯萎下垂，根莖部呈纖維狀干枯，最后全株干枯死亡。

2.2.3 防治方法 避免連作，白術應與禾本科作物如玉米等輪作，避免與茄科等作物如辣椒、茄子、番茄等輪作；選用健壯無病白術栽培留種，栽種前用50%退菌特100倍液浸種4 min后，晾干種植；整地時用五氯硝基苯1 kg/667m2進行土壤消毒；田間發病時，拔除發病植株集中銷毀，并用50%多菌靈或50%甲基托布津500倍液澆灌病區。

2.3 立枯病

2.3.1 病原及發生規律 立枯病病原為半知菌亞門立枯絲核菌（Rhizoctonia solani Kuhn.），病菌以菌絲體或菌核在土壤或寄主殘體內越冬。為低溫高濕病害，早春遇低溫陰雨天氣，即易感病。4～6月均可發病。

2.3.2 危害癥狀 發病部位為莖基部。發病初期土層干濕交界處部位產生水漬狀橢圓形暗褐色斑塊，并有失水狀萎葉現象出現。育苗期的幼苗和術栽苗也較易發病，病株根莖部出現黃褐色病斑，病斑擴大呈黑褐色干縮凹陷，嚴重時病株倒伏枯死。

2.3.3 防治方法 早春及時中耕提高地溫，遇雨及時排除積水控制土壤濕度；播種前曬種并用50%多菌靈按用種量的0.3%～0.5%拌種；育苗時苗床用40%拌種雙7～10 g/m2或45%五氯硝基苯10～15 g/m2進行土壤消毒；播種出苗后及時用50%甲基托布津l 500倍液灌根；發現病株立即拔除集中銷毀并用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液灌根。

2.4 斑枯病（鐵葉病）

2.4.1 病原及發生規律 斑枯病病原為半知菌亞門殼針孢菌（Septoria atractylodis Yu et Chen.），病菌以分生孢子器在病殘體上越冬。翌年產生分生孢子，借風雨傳播，先侵入寄主下部葉片。4月下旬開始發病，6～8月進入發病盛期，并可一直危害到9月中下旬。降雨頻繁、溫濕度大的季節易發病，重茬地、生長不良地塊發病較重。

2.4.2 危害癥狀 斑枯病主要危害花蕾、莖稈和葉片，發病初期葉片產生黃綠色失水小斑點，后逐漸擴大，病斑受葉脈限制常呈多角形或不規則形，暗褐色至黑褐色。后期病斑中央灰白色，其上生有密集的黑色小粒點，此即為病菌孢子群。發病嚴重時病斑布滿全葉，成鐵黑色，植株葉片由下向上枯死。2.4.3 防治方法 選用健壯無病株栽培留種；栽前用50%多菌靈或托布津可濕性粉劑1 000倍液浸漬3～5 min，晾干后下種；發病后及時拔除發病植株集中銷毀并用50%甲基托布津1 500倍液噴霧防治，間隔 10～l5 d噴 1次，連噴 3～4次。

2.5 紋枯病

2.5.1 病原及發生規律 由半知菌亞門絲核菌屬侵染致病。遺留在田間的菌核為初侵染源。病株枝葉接觸傳染，株間橫向擴展形成發病中心。秋季田間潮濕，施氮肥過多且濕度較大時易發病。

2.5.2 危害癥狀 主要危害白術莖稈。病斑中間淺褐色，邊緣深褐色，病斑融匯呈云紋狀。病部垂直擴展致整株枯死。后期病部可見蘿卜籽大小的菌核。2.5.3 防治方法 選用健壯無病株栽培留種；育苗時苗床用40%拌種雙7～10 g/m2或45%五氯硝基苯10～15 g/m2進行土壤消毒；播種出苗后及時用50%甲基托布津l 500倍液灌根；發現病株立即拔除集中銷毀并用5%井岡霉毒500倍液噴霧，每間隔10～l5 d噴 1次，連噴 3～4次。

2.6 銹病

2.6.1 病原及發生規律 銹病病原為擔子菌亞門雙孢銹菌（Puccinia atractylodis Syd.），常于5月上旬開始發病，6月下旬至8月下旬為發病盛期。夏季，驟晴驟雨是白術銹病迅速發展、蔓延的重要因素。

2.6.2 危害癥狀 銹病主要危害白術的葉片，在5～6月發病較重。被害葉片產生黃綠色略隆起病斑。葉背病斑生有黃色顆粒狀物，后期破裂，散發出黃色或鐵銹色粉末（病菌孢子）。

2.6.3 防治方法 選用健壯無病株栽培留種；發現感病植株及時拔除集中銷毀；種植過程中適當增施磷鉀肥，增強植株抗病能力；及時排除田間積水，防止澇害；發病初期，噴15%可濕性粉銹寧600倍液或波美0.2～0.3度石硫合劑，每間隔7～10 d噴1次，連噴 2～3次。

2.7 根結線蟲病

2.7.1 病原及發生規律 病原是（Meloidogyne sp.）屬根結線蟲。該線蟲為內寄生，體積微小，肉眼不可見，雌雄異形，雄蟲線狀，雌蟲近球形。該病初侵染來源主要是土壤及帶線蟲的種根。根結線蟲病在白術的整個生長期間均可發生。白術被線蟲寄生后，根部產生許多根瘤，根成結節狀，地上部生長不良。2.7.2 危害癥狀 根結線蟲病發病部位主要為根部。根尖部生有小米粒大小根結，重時根呈亂毛狀，有腥臭味，地上植株矮小黃萎，下部葉片焦枯脫落。嚴重時塊根上布滿瘤狀突起，嚴重影響藥材質量。2.7.3 防治方法 移栽前用10%噻唑磷顆粒劑15～20 kg/667m2進行土壤消毒，定植緩苗后用1.8%阿維菌素1 000～1 500倍液灌根，每隔10～15 d灌根1次，連灌2～3次。

3 白術主要蟲害及防治方法

3.1 白術長管蚜

3.1.1 發生規律 白術長管蚜在重慶一年可發生10余代，以卵在寄主植物葉背、枝莖和近土面的根基處越冬。翌年春季卵孵化后孤雌生殖并開始危害，5月份發生有翅蚜向白術遷飛危害，秋季向越冬寄主遷飛，產生雌、雄蚜交配后產卵越冬。苗期至孕蕾期為害最為嚴重。

3.1.2 危害特點 成蟲、若蟲聚集在寄主幼葉、嫩莖、花軸上吸食汁液，被害處常出現褐色小斑點。4～6月蚜蟲危害較為嚴重，主要危害嫩葉，吸食嫩葉及新梢汁液。嚴重時，使葉色變黃，植株萎縮。

3.1.3 防治方法 清除田間及地邊雜草，減少蟲害生存條件；發生初期，噴40%樂果乳油1 500倍液，7～10 d噴一次，連續2～3次；秋冬季白術采收后，及時清理莖葉集中銷毀，減輕來年蟲源。

3.2 小地老虎

3.2.1 發生規律 小地老虎在重慶一年可發生1～2代，以老熟幼蟲、蛹及成蟲在長江流域越冬，春季蟲源系遷飛而來。成蟲產卵在矮小雜草的葉背或嫩莖上，并對黑光燈及糖醋酒等趨性較強。幼蟲3齡前咬食白術嫩葉和幼莖，3齡后，晝間潛伏在表土中，夜間出來危害。老熟幼蟲有假死習性。小地老虎喜溫暖及潮濕的條件，低洼易澇地、保水性強的壤土、黏土、砂壤土適于小地老虎的發生。

3.2.2 危害特點 以幼蟲危害幼苗近地面的部分，咬斷植株拖入土洞，造成缺苗。

3.2.3 防治方法 雜草是地老虎產卵的場所，也是幼蟲向作物轉移為害的橋梁。因此，春耕前進行精耕細作，或在初齡幼蟲期鏟除雜草，可消滅部分蟲、卵。結合黏蟲用糖、醋、酒誘殺液或甘薯、胡蘿卜等發酵液誘殺成蟲。用泡桐葉或萵苣葉誘捕幼蟲，于每日清晨到田間捕捉；對高齡幼蟲也可在清晨到田間檢查，如果發現有斷苗，及時撥開附近的土塊，進行捕殺。

可選用50%辛硫磷乳油750 mL/hm2，或2.5%溴氰菊酯乳油或40%氯氰菊酯乳油300～450 mL/hm2、90%晶體敵百蟲 750 g/hm2，對水 750 L/hm2噴霧。噴藥適期應在有蟲3齡盛發前。

3.3 金龜子

3.3.1 發生規律 金龜子在重慶白術產區一年通常發生1代，初孵幼蟲均以腐殖質為食，以后咬食根系。幼蟲終生棲生土中，活動最適土溫平均13～18℃，高于23℃向深層土壤轉移。金龜子危害白術主要是春秋兩季，以春季最重。

3.3.2 危害特點 幼蟲危害白術幼苗基部呈較整齊的切口，將根莖咬成孔洞或缺刻，苗期受害，造成缺苗，生長期受害，植株矮小或死亡。成蟲咬食白術果實和花蕾。

3.3.3 防治方法 防治金龜子用50%辛硫磷乳油250 g對水 500 mL/667m2噴灑，7～10 d噴一次，連續 2～3次。

3.4 大青葉蟬

3.4.1 發生規律 大青葉蟬在重慶白術產區一年可發生3代，以卵越冬。越冬卵翌年4月上旬孵出，若蟲聚集取食葉片汁液，以后分散危害。6月中旬為第一代盛發期，7月下旬至8月上旬、9月下旬發生嚴重。成蟲趨光性強，10月以后雌成蟲多在白術枝條表皮下產卵越冬。

3.4.2 危害特點 大青葉蟬食性雜，以成蟲和若蟲刺吸白術葉片汁液，造成葉片失綠。

3.4.3 防治方法 清除田間及地邊雜草，減少蟲害生存條件；秋冬季白術采收后，及時清理莖葉集中銷毀，減輕來年蟲源。在成蟲期利用燈光誘殺，可以大量消滅成蟲。

收獲季節或10月中旬左右，當雌成蟲轉移至樹木產卵以及4月中旬越冬卵孵化期間，幼齡若蟲轉移到矮小植物上時，蟲口集中，可以用90%敵百蟲晶體、80%敵敵畏乳油、50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1 000倍液噴殺。

3.5 白術術籽螟

3.5.1 發生規律 白術術籽螟在重慶一年通常發生1代。成蟲常在白術葉片背面產卵，孵化后的幼蟲向花蕾轉移，集中危害種子。危害期9月至翌年播種前。以老熟幼蟲和蛹在花蕾上或果序內越冬。3.5.2 危害特點 白術術籽螟屬單食性害蟲，以幼蟲危害白術種子，造成種子空秕或霉爛。開花初期，該蟲危害種子。8～11月發生重，一年1代，以幼蟲咬食花蕾，使花蕾干癟，還能將種子蛀空。3.5.3 防治方法 深翻土地，消滅越冬蟲口，減輕蟲害程度；水旱輪作，減少大田蟲口密度；選育抗蟲品種，提高抗性；白術初花期、成蟲產卵前，噴80%敵敵畏800倍液進行防治，每7～10 d噴一次，連續2～3次。

4 病蟲無公害防治策略

4.1 深耕細作及清潔田園

育苗地選擇新開荒地或砂壤田，術栽地宜選砂壤土或壤土，且地勢較高，雨停無積水；深耕曬壟；結合整地清除病株殘體和雜草，降低越冬病蟲基數。

4.2 合理輪作和間套作

輪作可改變土壤結構，促進白術生長，增強對病蟲的抵抗力。白術宜與禾本科作物或白菜、薯芋、玄參、白芷等輪作，可減輕根腐病、白絹病和立枯病等的危害。水旱輪作可消滅大量蠐螬、小地老虎等地下害蟲。間作因植物根系分泌物或氣味對病蟲害有抑制或驅避作用。

4.3 選用良種及種子消毒

選擇無病蟲或病蟲害發生輕的田塊為留種田；選擇無病蟲危害植株留種；開展抗性品種選育，提高抗病蟲害能力，闊葉矮壯、三出復葉類型的白術抗根腐病，矮稈型抗術籽蟲；播種前曬種，用50%多菌靈按用種量的0.3%～0.5%拌種可有效防治防立枯病；術栽前用50%多菌靈1 000倍液浸種5 h預防根腐病。

4.4 加強栽培管理

在播種、術栽前，施3%辛硫磷3 kg/667m2、石灰粉50～60 kg/667m2翻于土中殺菌滅蟲；3月下旬至4月上旬，土溫達12℃以上時播種，術栽12月下旬至翌年2月下旬；播種、術栽后，用50%乙草胺500倍液噴霧防雜草；起壟分廂規范栽培，配方施肥，多施腐熟有機肥，增施磷鉀肥，少施氮肥。

[1]王瑞娜，唐 茜，何鳳發.藥用白術的藥理作用及其綜合開發利用[J].安徽農業科學，2010，38（11）：5610-5611，5627.

[2]李小霞，肖仲久，李 黛，等.白術白絹病病原菌的分子鑒定[J].貴州農業科學，2011，39（12）：126-128.