提高生物化學實驗教學質量的實踐與思考

朱 月，畢曉丹，李永春

（赤峰學院 生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000）

提高生物化學實驗教學質量的實踐與思考

朱 月，畢曉丹，李永春

（赤峰學院 生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000）

本文從三個方面闡述了新建本科院校提高生物化學實驗教學質量的實踐與思考.目的是為提高生物化學實驗教學質量提供一些參考.提高生物化學實驗教學質量，要以教學大綱為依據，科學合理的構建實驗教學內容；構建學習預知制度；實施循序漸進的教學過程和貫穿于教學全過程的實驗成績評定體系及有針對性的探究活動.以提高學生的技能技巧，提高學生觀察問題、分析問題、解決問題、綜合問題的能力，提升學生的科技創新能力，凝練科研探究的精神.

生物化學實驗；實踐方法；實驗結果；實踐思考

基礎生物化學是生物學學科中一門十分重要的基礎實驗課程.是學生掌握生物化學基礎知識、基本技能，培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的有效途徑，是培養學生科研能力、科技創新能力的平臺.在近幾年來的基礎生物化學實驗教學中，針對地方本科院校學生的學習基礎和水平，依據生物化學大綱和培養計劃的要求，我們在教學內容、教學過程、成績評定等方面進行了探討與嘗試，目的是通過實驗，培養學生科學研究的正確態度、嚴謹的科研作風和求實的科學精神.加深對生物化學基本理論、基本知識的理解與運用，提高學生觀察問題、分析問題、解決問題以及動手操作的能力.掌握生物化學研究中的一些基本技術，如電泳技術、層析技術、分光光度計的使用和離心技術等.學會運用該課程的基本理論和基本技術進行實驗設計，確保基礎生物化學實驗教學質量的提高和教學目標的實現.

1 提高生物化學實驗教學質量的實踐方法

1.1 構建科學、合理的實驗教學模塊

在教學內容構建上我們依據教學大綱，借鑒同類學校的實踐經驗，在基本把握“三性”實驗內涵和特征的基礎上，通過對實驗內容的整合與篩選，構建了基礎性、綜合性和設計性三個層次的模塊教學內容（見表1）.其中基礎性、綜合性、設計性實驗分別占計劃學時的43.75%、43.75%和12.5%.

1.2 建立學習預知制度

在實驗教學中，我們采用宏觀和微觀相結合的方式進行教學預知.既在實驗教學伊始，任課教師首先向學生介紹本課程的教學計劃、教學內容、教學目標、教學要求等方面的問題，實現學習的宏觀預知.每次實驗結束，告知學生下一次實驗的內容，學生根據要求進行課前預習，并寫出預習筆記，課上檢查，實現微觀預知.

1.3 建立循序漸進的課堂教學實施過程

教學過程是教學活動展開的過程.在整個課堂教學中，我們進行了精心的設計，整個課堂教學包括以下幾個環節（見圖1）.

實驗報告點評主要是針對報告中反映的共性問題進行點評.問題討論是教師圍繞實驗目的、原理、實驗操作過程，依據學生已有的知識，結合學生在實驗中可能會遇到的問題提出討論題目，在學生預習的基礎上進行討論.同時，也讓學生根據預習提出問題，開展討論.建立學生-教師-學生共同探討問題的互動形式.理論方面的問題解決后，學生開始獨立操作，教師在學生的實驗操作中巡回指導，解決實驗中遇到的操作、技術等方面的問題，并對每項實驗結果當場給分.

1.4 搭建較為科學、客觀的學習成績評定體系.

單純一次考試確定學生的實驗成績是不客觀的，我們在實驗成績評定中以“實驗預習、課堂討論、實驗操作與結果、實驗報告”為成績評定的四要素.實驗預習主要考查學生學習的主動性和學習態度.課堂討論主要考查學生對知識的理解和學習能力.實驗操作與結果主要考查學生的動手能力、技能水平和解決問題的能力.實驗報告主要考查學生運用知識分析問題和判斷問題的能力及科技論文寫作的能力.根據各要素考查目的和權重，確定給分比例和給分點.

1.5 開展實驗方法的探究活動

表1 基礎生物化學實驗模塊教學內容

在實驗教學的過程中，我們對某些實驗的方法進行了完善與修改.比如，在紙層析分離氨基酸實驗中，用昆蟲針直接別制濾紙圓桶，取代了用針線縫合圓桶的方法；在酵母RNA的提取分離及組分鑒定及動物肝臟DNA的提取與分離實驗中，材料減少1/3或1/2；離心由3000r/min，離心15min改為2500r/min，離心5min；減壓抽慮改為離心；在肌糖原酵解和脂肪酸β-氧化兩個基礎實驗中，我們以反應時間為變量，在其它條件不變的前提下，讓學生進行分組實驗，然后比較其結果，確定理想的反應時間，結果肌糖原酵解反應0.5小時，脂肪酸β-氧化反應1小時即可達到理想的效果.在反應時間上比原實驗分別縮短1小時和0.5小時.

2 提高生物化學實驗教學質量的實踐結果

教學模塊的構建，使教學內容進行了合理的整合與優選，減少了驗證性實驗的比例，增加了綜合性和設計性實驗的比例，為學生運用知識，訓練技能，提高分析問題、解決問題的能力構建了良好的內容體系.

學習預知制度的建立，使學生知道自己在實驗之前要做什么，解決了學生被動接受知識，被動進行實驗的局面，為課堂教學過程的順利進行提供了保證.

實驗報告的點評，學生們不但知道了報告內容的對與否，更主要的是通過一段時間的點評和引導，使實驗報告寫作的質量不斷提高，為實驗設計，論文的寫作奠定了一定的基礎.課堂討論，使學生學會了如何學習，怎樣提出問題，怎樣解決問題.并通過討論使學生在預習的基礎上，對實驗目的、實驗原理、實驗操作中遇到的方法和技術問題加深了理解.使學生明明白白的進行操作，并能推測、判斷結果和現象.學生獨立實驗，教師巡回指導，克服了學生對演示實驗的依賴性.實驗操作與結果的當堂打分，調動了學生操作的積極性和主動性，為全面提高實驗課堂教學質量提供了保證.

實驗成績評定體系的實施，使學生的學習過程始終處在興奮狀態.考核的結果真實、全面、公平.

實驗方法的完善與修改，使一些實驗方法由繁變簡，實驗時間由長變短，實驗效果更明顯.節省了實驗時間和材料，提高了實驗質量.

3 提高生物化學實驗教學質量的實踐思考

提高生物化學實驗教學質量是生物化學教學改革的核心問題，也是從事本課程的教師一直以來十分關注的問題，教師在積極的嘗試與探討中積累了許多經驗.作為新建本科院校，提高生物化學實驗教學質量要把握以下幾個方面的問題.

3.1 整合優化實驗教學內容，是提高教學質量的重要要素

新建本科院校，絕大多數是在專科院校的基礎上發展起來的，基礎比較薄弱，辦學相對比較封閉，硬件建設還有一定的制約，要想提高生物化學實驗教學質量，首先要在科學制定合理的生物化學實驗大綱基礎上，掌握時代脈搏，借鑒其它兄弟院校的經驗，科學的整合優化實驗內容，構建實驗教學模塊十分重要.在基礎性實驗教學模塊中，要選擇一些具有代表性的驗證性實驗和實驗技術上比較單一的實驗項目.通過基礎性實驗設計，使學生在加深對生物化學理論理解的同時，初步學會如何運用理論分析現象，得出驗證性的結論；掌握生物化學實驗技術中較常運用的層析技術、電泳技術、紫外可見分光光度計、離心等技術的原理和方法.為綜合性實驗和設計性實驗的進行奠定一定的理論和技能基礎.綜合性實驗是實驗難度較大、實驗所需的時間較長、實驗要求高，具有多個知識點、多種實驗方法和實驗手段的實驗項目.通過綜合性實驗的訓練，培養學生綜合性的實驗技能，觀察、分析、解決問題的能力.為學生進行設計性實驗奠定基礎.設計性實驗是學生實驗目標的升華.在設計性實驗的進行中，首先，教師要從實驗室的現有條件出發，根據學生的情況分類指導.教師要給定實驗目的、實驗條件，在教師指導下學生自己設計方案、選擇實驗方法、實驗器材、擬定實驗操作程序，自己加以實驗并對實驗結果進行分析處理.使學生在完成設計性實驗的過程中了解實驗研究的基本過程，培養學生的科研能力和科技創新能力.

3.2 合理的構建教學實施措施，是提高教學質量的重要保證

我國高等教育的發展逐漸走向大眾化.高校毛入學率的逐年增加，使絕大多數學生都有了接受高等教育的機會.由此帶來的新問題是：新建本科院校的學生錄取分數較低，學習基礎較差，相當一部分學生的學習主動性不強，學習習慣不好.面對這樣的教育群體，在教學實踐中，必須采取一些切實可行的措施，如，建立學習預知制度，構建循序漸進的課堂教學過程及實驗教學成績評定體系.通過預習可以使學生對課堂實驗有一個初步的認識，知道要做什么，怎么做.在此基礎上，通過課堂討論，逐步引導學生能夠圍繞課堂教學所涉及的內容和技術提出問題，找出解決問題的方法.引導學生在討論中，推測實驗的現象和結果.在此基礎上，學生在教師的巡回指導下，有目的，有步驟的進行實驗操作，并能科學的判斷實驗現象和結果的正確與否.學生可根據自己的判斷，直至實驗結果滿意為止，自信的交給老師給予打分.這樣，使實驗的成功率和效率會逐步提高.

實驗教學重在培養學生的技能技巧，培養學生觀察、分析、解決問題，綜合運用知識的能力，因此，必須有一個合理的成績評定體系.該評價體系要素要全、各要素的分配比例要合理，要重點放在考核技能技巧、提高能力上.因此在評價體系構建中以“實驗預習、課堂討論、實驗操作與結果、實驗報告”為四要素，重點評定實驗操作與結果和實驗報告.要克服隨機給分的弊端，要確定采分點.并對每一項實驗分別積分，使成績評定貫穿于實驗教學的始終.

3.3 實驗方法的改進和學生的實驗設計為培養學生探究精神和科技創新能力所必需

在實驗教學的過程中，根據實驗中遇到的問題，由教師引導或學生獨立進行探究式實驗，不但可以解決實驗中的難題，優選實驗方法，更主要的是使學生在探究實驗中，學到了一種不斷探求的科研精神和創新能力.因此，教師在實驗教學中，要積極的加以引導.

總之，提高生物化學實驗教學質量，必須以教學大綱為依據，科學合理的構建實驗教學內容，根據學生的現有基礎，構建學習預知制度，實施循序漸進的教學過程和貫穿于教學全過程的實驗成績評定體系及有針對性的探究活動.提高學生的技能技巧，提高學生觀察問題、分析問題、解決問題、綜合問題的能力，提升學生的科技創新能力，凝練科研探究的精神.

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1673-260X（2012）08-0252-03