衛生部擬撤銷38種食品添加劑食品顏色或變單調

衛生部擬撤銷38種食品添加劑食品顏色或變單調

近段時間氣溫升高，不少市民在逛街時吃起了冰激凌。不過，今后冰激凌的顏色可能變得單調起來。根據衛生部官方網站的最新消息，衛生部擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑的使用，并就此公開征求意見。這其中，有茶黃色素、茶綠色素等多達17種的各類著色劑。對此，食品管理專家、南京農業大學教授周應恒強調，這些添加劑并不涉及安全問題，只是不具備技術必要性。

周應恒解釋，現在取消的添加劑首先是合法使用過的。從衛生部作為主管部門宣布添加或者取消某種添加劑的原因來講，一是發現原有添加劑可能有新的副作用，要取消；另外，有作用更好的新的添加劑出現了，我們就用具有更好性能的產品來替代它；第三，它本身可能并不是非常必要，是可有可無的東西，應該要好好把握，因為現在食品安全關注度比較高。

編輯短評：衛生部此番決定擬撤銷38種食品添加劑，力度不可謂不大。不過，相對于花樣翻新的食品添加劑而言，這不過是開了一個頭。一方面，圈定了擬撤銷名單，那就要在今后的日常監管中狠抓落實，確保政令落到實處；另一方面，還需要進一步甄別尚在使用的食品添加劑，對于那些可有可無的添加劑，要進行進一步的試驗。