高職院校學(xué)生實(shí)習(xí)計(jì)劃的探索性研究
——以香港校企合作為例

□馬瀟穎 馬力輝

高職院校學(xué)生實(shí)習(xí)計(jì)劃的探索性研究
——以香港校企合作為例

□馬瀟穎 馬力輝

該研究的目的是為了調(diào)查校企合作過程中，受訪學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望值和看法以及他們之間的差異，并且評(píng)估這個(gè)差異與他們的整體滿意度之間的關(guān)系。該調(diào)查中，共獲得了307份有效問卷，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)計(jì)劃的整體滿意度取決于導(dǎo)師，團(tuán)隊(duì)合作精神和參與程度，以及導(dǎo)師工作的自主性和對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃所給予的幫助。

實(shí)習(xí)；校企合作；高職院校；香港

一、引言

目前，在校企合作方面，學(xué)校不但強(qiáng)調(diào)實(shí)踐培訓(xùn)的重要性，并且致力發(fā)展培養(yǎng)學(xué)生能力的實(shí)習(xí)計(jì)劃。實(shí)習(xí)計(jì)劃是一種積極有效的計(jì)劃，一個(gè)別具吸引力的實(shí)習(xí)計(jì)劃能夠有助于學(xué)校的招生。學(xué)生應(yīng)該通過組織實(shí)習(xí)計(jì)劃來獲得專業(yè)技能，與此同時(shí)，企業(yè)也在尋求有效的學(xué)生組織培訓(xùn)途徑，并以此來減少招聘過程的不確定性。因此，實(shí)習(xí)計(jì)劃需要三個(gè)方面支持：學(xué)生、學(xué)校和相關(guān)行業(yè)的合作伙伴。

雖然建立好學(xué)生、學(xué)校和相關(guān)企業(yè)之間的三角合作關(guān)系會(huì)有很多積極的影響，但是，它們之間的沖突也是不容忽視的。這三方有著不同的利益觀點(diǎn)，不同的需求，以及不同的期望和信仰。因此，這種差異可能會(huì)影響實(shí)習(xí)計(jì)劃的質(zhì)量，并且影響學(xué)生未來的職業(yè)選擇。如果實(shí)習(xí)計(jì)劃不能滿足學(xué)生的期望，則會(huì)減少他們畢業(yè)后選擇進(jìn)入該行業(yè)的幾率。然而，很多實(shí)習(xí)計(jì)劃卻經(jīng)常因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)組織化不佳而被學(xué)生抱怨實(shí)習(xí)計(jì)劃的質(zhì)量，而這也導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)畢業(yè)生流失率越來越高。

為了盡可能多地吸引畢業(yè)生從事自己所學(xué)習(xí)的行業(yè)，學(xué)校和企業(yè)之間應(yīng)密切合作，并制定嚴(yán)密的優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)計(jì)劃。而制定優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)計(jì)劃的出發(fā)點(diǎn)則必須從以下問題來尋求答案：學(xué)生在實(shí)習(xí)開始前有何期望？學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后有何看法評(píng)價(jià)？實(shí)習(xí)計(jì)劃的整體滿意度水平如何？在實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望值，看法評(píng)價(jià)和整體滿意度之間存在什么差異關(guān)系？雖然大量的研究文獻(xiàn)一再?gòu)?qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的重要性，但是針對(duì)中國(guó)范圍內(nèi)的實(shí)習(xí)計(jì)劃的研究并不是很多。因此，這項(xiàng)研究的意義就在于它通過探索研究實(shí)習(xí)前后的期望與看法，來填補(bǔ)學(xué)生實(shí)習(xí)計(jì)劃方面的空白。這項(xiàng)研究主要針對(duì)：第一，記錄學(xué)生在實(shí)習(xí)前的期望和實(shí)習(xí)后的看法；第二，調(diào)查實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望值，看法評(píng)價(jià)和整體滿意度之間的差異關(guān)系。

二、文獻(xiàn)綜述

實(shí)習(xí)具有多層重要意義。有的學(xué)者認(rèn)為，實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐學(xué)習(xí)，它可以讓學(xué)生借此機(jī)會(huì)在現(xiàn)實(shí)世界中運(yùn)用在學(xué)校中學(xué)到的理論，并且對(duì)此整合和鞏固實(shí)踐。還有學(xué)者認(rèn)為，實(shí)習(xí)是相當(dāng)于實(shí)地的考察、經(jīng)歷、參與、合作或者是類似的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，可以有效拉近大學(xué)理論和實(shí)踐之間的巨大差距。在教育和實(shí)習(xí)的關(guān)系方面，一直是一個(gè)熱議的話題。但一致認(rèn)為，教育必須滿足行業(yè)的需求，不只是提供一流的理論知識(shí)，也必須提供足夠的實(shí)踐設(shè)施。

（一）學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的期望值，看法評(píng)價(jià)和工作滿意度

據(jù)調(diào)查，一個(gè)人的期望值、看法評(píng)價(jià)和滿意度都有密切的關(guān)系。期望值（E）是人們實(shí)踐之前的感性認(rèn)識(shí)，看法評(píng)價(jià)（P）是指人們實(shí)踐之后對(duì)此的感覺評(píng)價(jià)。看法與期望值的差值（P-E）與工作滿意度有一定相關(guān)性。在一個(gè)實(shí)習(xí)計(jì)劃的評(píng)價(jià)系統(tǒng)里，許多研究人員試圖計(jì)算學(xué)生的看法和期望值，并且調(diào)查可能影響滿意度的因素。從某種程度上來說，確定這個(gè)差值的確有助于改進(jìn)實(shí)習(xí)計(jì)劃。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約85%的受訪者在讀期間有在企業(yè)兼職的經(jīng)歷。學(xué)生在實(shí)習(xí)前對(duì)其個(gè)人的職業(yè)發(fā)展前景有很高期望值。而在實(shí)習(xí)后，很多學(xué)生則認(rèn)為實(shí)習(xí)十分重要，它使學(xué)生獲得有益于未來職業(yè)發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而在畢業(yè)后，學(xué)生對(duì)行業(yè)的期望值又會(huì)影響他們對(duì)此的實(shí)際看法評(píng)價(jià)。同時(shí)，這也將反過來影響其工作滿意度和專業(yè)發(fā)展的成功.

而在實(shí)習(xí)滿意度方面調(diào)查結(jié)果不盡相同。Busby指出學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)期間表示滿意，尤其是在技術(shù)、技能方面的知識(shí)，Emenheiser則指出大部分受訪者滿意他們的實(shí)習(xí)，因?yàn)樗訌?qiáng)了他們?cè)趯?shí)踐中解決問題的能力。不過，通過實(shí)習(xí)時(shí)間的增加和專業(yè)技能的提高，學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)后所提供工作的接受度也會(huì)提高。

通過以往的研究文獻(xiàn)表明，文化差異可能會(huì)影響學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望和看法。因此，將研究范圍限定為中國(guó)香港地區(qū)的學(xué)生是為了避免跨文化區(qū)域可能產(chǎn)生的影響。

（二）實(shí)習(xí)過程中的問題

如果實(shí)習(xí)崗位的工作時(shí)間比較長(zhǎng)，很可能會(huì)令工作者產(chǎn)生疲倦。如果實(shí)習(xí)崗位是高度密集勞動(dòng)型的則會(huì)提高學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的興趣。據(jù)調(diào)查，實(shí)習(xí)的學(xué)生往往被安排到接待方面的工作崗位 （即服務(wù)員、前臺(tái)人員），所以在實(shí)習(xí)期間，與客人的溝通可能會(huì)對(duì)學(xué)生造成壓力，因此如何與客人溝通也應(yīng)該納入課堂的討論。

通常情況下，由于缺少工作準(zhǔn)備和工作能力，實(shí)習(xí)學(xué)生比較難達(dá)到雇主的期望。學(xué)生解決問題的經(jīng)驗(yàn)不足，主要是由于對(duì)工作環(huán)境的不熟悉，從而導(dǎo)致有些學(xué)生在與同事溝通和建立良好合作關(guān)系方面出現(xiàn)困難。

有些雇主可能不完全了解實(shí)習(xí)的目的或者將實(shí)習(xí)生視為勞動(dòng)力補(bǔ)充。許多公司通過讓員工直接參與工作來代替實(shí)習(xí)以此來直接培訓(xùn)他們的工作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)學(xué)生的要求不明確，對(duì)于如何成功培養(yǎng)學(xué)生的工作技能水平也不了解。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在企業(yè)的實(shí)習(xí)教育，對(duì)于畢業(yè)生加入行業(yè)的意向起到影響作用。因此，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望、看法評(píng)估已成為研究的熱點(diǎn)問題。由于缺乏這方面的研究，我們將在這方面進(jìn)行探索性研究。主要測(cè)量三個(gè)數(shù)據(jù)，包括學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望值和看法評(píng)價(jià)，以及對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃的整體滿意度。整體滿意度是通過期望值和看法評(píng)價(jià)之間的差異來計(jì)算，差異=看法評(píng)價(jià)-期望值。

三、研究方法

（一）調(diào)查內(nèi)容

這項(xiàng)研究采用定量研究法，主要包含兩個(gè)部分：文獻(xiàn)研究和調(diào)查研究。通過文獻(xiàn)的研究，來準(zhǔn)備調(diào)查問卷的內(nèi)容。問卷項(xiàng)目涉及實(shí)習(xí)期望和實(shí)習(xí)看法評(píng)價(jià)和實(shí)習(xí)的總體滿意度。

我們通過對(duì)來自香港四所旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)校的完成實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。此外，通過短語(yǔ)來簡(jiǎn)化調(diào)查的內(nèi)容，例如，用“不同工作任務(wù)”代替“去做不同的事情”；用“福利”代替“員工福利”和用“團(tuán)隊(duì)”代替“'團(tuán)隊(duì)精神”。

為了確保評(píng)估的可靠性，此次的調(diào)查對(duì)象主要是完成3個(gè)月實(shí)習(xí)期的學(xué)生，并且要求學(xué)生們記清楚他們開始實(shí)習(xí)之前的期望，以及完成實(shí)習(xí)后對(duì)此的看法評(píng)價(jià)。在這項(xiàng)研究中的所有目標(biāo)樣本都是中國(guó)學(xué)生，所以調(diào)查是以中文問卷的形式進(jìn)行的。

（二）調(diào)查方式

這份結(jié)構(gòu)化調(diào)查問卷中共有三個(gè)部分。第一部分使用了Kusluvan的研究?jī)?nèi)容來評(píng)估受訪者對(duì)實(shí)習(xí)的期望值與看法評(píng)價(jià)，其中包括有27個(gè)實(shí)習(xí)相關(guān)變量的期望值與看法評(píng)價(jià)。例如變量“企業(yè)管理人的反饋”，受訪者會(huì)被要求寫下他們?cè)趯?shí)習(xí)前對(duì)于這一項(xiàng)的期望，以及他們結(jié)束實(shí)習(xí)對(duì)其的看法評(píng)價(jià)，他們被要求寫下的實(shí)習(xí)前的期望值，從“極低”(1)到“極高”(5)，而對(duì)于同樣的變量，受訪者也被要求寫下實(shí)習(xí)結(jié)束后的評(píng)價(jià)看法，評(píng)價(jià)從“強(qiáng)烈不認(rèn)可”(1)到“強(qiáng)烈認(rèn)可”(5)。調(diào)查所得的分?jǐn)?shù)將反映實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生的滿足程度，包括 “不能滿足”，“基本滿足”或者“很滿足”等不同級(jí)別。調(diào)查問卷的第二部分采用10分制評(píng)分方式，從“很不滿意”(1)到“很滿意”（10）。針對(duì)單個(gè)項(xiàng)目得到的調(diào)查數(shù)據(jù)應(yīng)該兼容考慮其它因素的影響，因此調(diào)查問卷的第三部分收集關(guān)于受訪者的社會(huì)數(shù)據(jù)，如性別、年齡、學(xué)校名稱等。

（三）樣本和抽樣程序

為了讓調(diào)查的結(jié)果更具實(shí)用性，我們選擇了香港四所最大學(xué)校的學(xué)生作為調(diào)查樣本。所有參與這項(xiàng)調(diào)查的學(xué)生均已完成了他們的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并在他們的實(shí)習(xí)結(jié)束后的3個(gè)月時(shí)間內(nèi)完成了這份調(diào)查問卷。在進(jìn)行問卷調(diào)查之前，調(diào)查問卷已經(jīng)派發(fā)到相關(guān)學(xué)生手中，并且向相關(guān)學(xué)生介紹調(diào)查問卷的有關(guān)用途的和調(diào)查方式，共派發(fā)了340份問卷調(diào)查，最后收回了 321份，學(xué)生對(duì)問卷的響應(yīng)率為94.4%，但是部分由于信息不完全造成14份問卷被丟棄。所以最后獲得了307份可用的調(diào)查問卷。

我們采用可靠性分析來測(cè)算實(shí)習(xí)期望與評(píng)價(jià)看法的內(nèi)部一致性，將線性回歸方程的α值下限設(shè)為0.70，同時(shí)使用研究報(bào)告中的平方差公式來分析進(jìn)行計(jì)算樣本的同質(zhì)性，然后計(jì)算27個(gè)實(shí)習(xí)變量的最大方差，然后設(shè)載荷因素為0.5，設(shè)特征值大于1，然后使用線性回歸方程來對(duì)這27個(gè)實(shí)習(xí)變量進(jìn)行方差分析，并以此來測(cè)算實(shí)習(xí)的整體滿意度的相關(guān)變量的重要性。

（四）調(diào)查結(jié)果和討論

根據(jù)表1顯示，在307名受訪者中，約三分之二受訪者(63.8%)是女性，而超過三分之一的受訪者(36.2%)是男性。這符合了在香港地區(qū)學(xué)校中女生比男生多的現(xiàn)象。半數(shù)以上的受訪者(55.7%)年齡介乎18-20歲，而約三分之一的受訪者（32.6%）年齡則介乎21歲至25歲之間，約四分之一的受訪者 (25.5%)畢業(yè)于大學(xué)A，約三分之一受訪者(30.9%)畢業(yè)于大學(xué)B，而畢業(yè)于大學(xué)C和大學(xué)D的則為(22.2%)和(11.4%)。大多數(shù)受訪者在學(xué)歷方面的比例為：普通文憑(30.3%)，高級(jí)文憑(23.1%)，以及證書課程(21.8%)。其中，約三分之二的受訪者(62.2%)的實(shí)習(xí)期少于3個(gè)月，其它的受訪者實(shí)習(xí)期分別為3-6月(19.9%)和6-12月(10.1%)。很少有受訪者(7.8%)的實(shí)習(xí)期超過12個(gè)月。同時(shí)根據(jù)分析結(jié)果顯示，來自四所高校的調(diào)查樣本之間并無顯著差異。

而根據(jù)表2顯示，包括學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)計(jì)劃的期望值，看法以及旅游與酒店專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間t值，比較如表2：

表1 受訪者個(gè)人資料(n=307)

機(jī)項(xiàng)實(shí)構(gòu)目習(xí)超時(shí)6普高3 <過-大大副大大-間1 3證通級(jí) 程6 > 21學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)2個(gè)2個(gè)書文文 度 個(gè)5士 A D個(gè)BC月 月憑憑月 月 1 1 96369743632 40 9 58573115114 9 1 332123211611 1 7 502110331290..3............8 592483144291

這些比較包括工作目的、排名(R)以及基于平均值的差異。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生們對(duì)于實(shí)習(xí)津貼的最低期望(m=2.95,s.d.=.88,R=27）和期望的福利(m=3.28,s.d.=0.88,R=26）。這反映了學(xué)生們實(shí)習(xí)的主要目的是：通過實(shí)習(xí)來獲得相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)不在于能否賺到錢。不過也可能是由于學(xué)校與行業(yè)溝通的問題使學(xué)生所獲得的回報(bào)與他們付出的努力不成正比，此外，部分學(xué)生想過改變企業(yè)的就業(yè)環(huán)境（m=3.31,s.d.=.74,R=24）。同時(shí)，有部分學(xué)生準(zhǔn)備擴(kuò)展工作經(jīng)驗(yàn) (m=3.81,s.d.=.74,R= 1），發(fā)展相關(guān)的技術(shù)技能(m=3.72s.d.=.81,R=3)。也有部分學(xué)生期望由此開始未來的職業(yè)生涯 (m= 3.72,s.d.=.77,R=2）。因此，實(shí)習(xí)作為入行的第一份工作，被學(xué)生們視為是可靠有效的職業(yè)培訓(xùn)并以此增加實(shí)習(xí)公司再次聘用的可能性，成為進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的踏腳石。

如表2所示，大部分學(xué)生是為了增加工作經(jīng)驗(yàn)(m=3.73,s.d.=0.82,R=1），發(fā)展職業(yè)技能(m=3.66,s.d.=0.78,R=2)，以及為了有趣的和具有挑戰(zhàn)性的工作(m=3.56,s.d.=0.76,R=3)。

研究報(bào)告指出，所有的受訪學(xué)生的看法評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)都低于期望值，這意味著每個(gè)實(shí)習(xí)過程的質(zhì)量不足。對(duì)所調(diào)查的27個(gè)變量的評(píng)價(jià)與期望的配對(duì)樣本t-測(cè)試結(jié)果表明，19項(xiàng)變量的評(píng)價(jià)與期望值明顯不同（t<0.01）。在調(diào)查中，以下三個(gè)變量的差距最大，包括 “學(xué)校與雇主之間的協(xié)調(diào)”(m=-0.45,R= 1），“學(xué)習(xí)理論在工作中的適用性”(m=-0.30,R=2)，以及“明理的雇主”(m=-0.28,R=3)。這表明學(xué)生們可能對(duì)這三個(gè)領(lǐng)域不太滿意。導(dǎo)致這種結(jié)果的可能原因是：第一，學(xué)校與雇主之間的協(xié)調(diào)不佳影響實(shí)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃；第二，學(xué)生在工作中運(yùn)用所學(xué)習(xí)的理論出現(xiàn)困難；第三，學(xué)生們不滿意他們的雇主。因此可能存在以下三方面的問題；(1)學(xué)生認(rèn)為在崗位輪換等方面被不公平對(duì)待(2)雇主沒有遵循預(yù)設(shè)的培訓(xùn)計(jì)劃和時(shí)間表。(3)學(xué)生認(rèn)為他們被當(dāng)作休假雇員的勞力補(bǔ)充。其它比較大的期望與評(píng)價(jià)差距還出現(xiàn)在以下變量，包括“參與監(jiān)督任務(wù)”(m=-0.27,R=4)，“自我發(fā)展的好機(jī)會(huì)”(m=-0.26,R=5），和“未來在同一家公司的就業(yè)的好機(jī)會(huì)”(m=-0.25,R=6)，該結(jié)果顯示，實(shí)習(xí)學(xué)生在個(gè)人發(fā)展和事業(yè)發(fā)展方面并不能完全接收到實(shí)習(xí)的好處。

表2 學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的期望值和看法評(píng)價(jià)(n=307)

如表3所示，這18變量的數(shù)據(jù)解釋71.9%的總體方差，抽樣調(diào)查的Kaiser-Meyer-Olkin(KMO)值為0.815，高于(Hair,1998),和 Barlett的抽樣調(diào)查推薦值0.60。

表3 實(shí)習(xí)變量差距的參數(shù)分析

其滿意度測(cè)試結(jié)果為1390.288(p=0.000)。其余的9個(gè)變量被排除，因?yàn)槠浣Y(jié)果并不重要。所以影響滿意度的五大因素包括 “上級(jí)管理者”（4項(xiàng)）、“團(tuán)隊(duì)精神和參與”（4項(xiàng)），“上級(jí)管理者的幫助”（4項(xiàng)），“人際關(guān)系”（3項(xiàng)），和“工作本身”（3項(xiàng)）。可靠性試驗(yàn)表明，這五個(gè)變量的抽樣調(diào)查的可靠性系數(shù)介乎0.69至0.85之間，大于0.70的調(diào)查可靠性推薦指數(shù)，因此這五個(gè)變量與滿意度之間的內(nèi)部關(guān)系是可靠存在的。

關(guān)于期望值、看法評(píng)價(jià)和五個(gè)滿意度相關(guān)因素的差距的計(jì)算方法。用平均期望值減去平均評(píng)價(jià)值就得到了相關(guān)的滿意度(gm)。為了方便比較，研究采用排名(R)來比較平均的差值。如表4所示，其中平均差距最大的是“上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)”（gm=-0.20)，然后是“上級(jí)的幫助”（gm=-0.18），學(xué)生在實(shí)習(xí)中對(duì)這兩個(gè)方面相對(duì)不滿。而差距最小的是“工作本身”（gm=-0.10）說明工作的內(nèi)容和工作環(huán)境密切符合學(xué)生在實(shí)習(xí)前的期望值。這也表明，學(xué)校和公司可能在學(xué)生實(shí)習(xí)之前，為學(xué)生提供了比較切合實(shí)際的介紹，這樣當(dāng)學(xué)生真正進(jìn)入實(shí)習(xí)時(shí)，評(píng)價(jià)與期望的差距就會(huì)縮小。

通過對(duì)實(shí)習(xí)滿意度進(jìn)行線性回歸計(jì)算，并將滿意度密切相關(guān)的五個(gè)獨(dú)立變量作為因變量，從統(tǒng)計(jì)學(xué)上得到的結(jié)果來看，只有三個(gè)變量是與實(shí)習(xí)的整體評(píng)價(jià)密切相關(guān)的，分別是“上級(jí)管理者”、“團(tuán)隊(duì)合作精神和參與”和“上級(jí)管理者的幫助”。而測(cè)定系數(shù)(R2)506表示50.6%的實(shí)習(xí)滿意度差距是取決于這三個(gè)因素的。而所有獨(dú)立變量的t值小于.001則表明在統(tǒng)計(jì)學(xué)上是該回歸模型顯著性良好，該回歸系數(shù)（b）為正值則說明這三個(gè)因素對(duì)實(shí)習(xí)的滿意度影響是正面的。

關(guān)于三個(gè)獨(dú)立變量之間的多重共線性、方差指標(biāo)（VIF)和公差值的測(cè)算方面，結(jié)果顯示它們之間并沒有多重共線性關(guān)系，方差指標(biāo)（VIF）低于10并且公差值高于0.10。

表4 五個(gè)關(guān)于學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的期望值，看法評(píng)價(jià)和差距的變量s(n=307)

表5 關(guān)于實(shí)習(xí)滿意度的變量分析(n=307)

如表5所示，通過計(jì)算“團(tuán)隊(duì)精神和參與”等三個(gè)獨(dú)立變量的部分相關(guān)系數(shù)(b=0.256)來預(yù)測(cè)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的總體滿意度，其次是 “上級(jí)的幫助”(b= 0.207)和“上級(jí)管理者”(b=0.202）。以前的研究也有類似的調(diào)查結(jié)果。值得注意的是，根據(jù)結(jié)果顯示，如果學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)中得到一定程度的工作決策權(quán)他們會(huì)對(duì)此感到滿意，然而，管理人員并不愿意授予實(shí)習(xí)學(xué)生的這種決策權(quán)，因?yàn)樗麄兒ε掠纱藥淼娘L(fēng)險(xiǎn)和客戶的投訴。

學(xué)生還希望在處理問題上得到企業(yè)管理者的意見。在實(shí)習(xí)期間學(xué)生們將不可避免地遇到比如溝通不良，人際關(guān)系差或知識(shí)缺乏，以及操作執(zhí)行的問題。這些問題的根源可能是因?yàn)閷?shí)習(xí)學(xué)生在處理專業(yè)技術(shù)方面經(jīng)驗(yàn)不足。這些問題將可能帶來困擾、抑郁及挫折感等心理問題。如果企業(yè)管理者可以向?qū)嵙?xí)學(xué)生提供咨詢意見，并且給予他們支持，將可以使這些心理癥狀最小化和提高學(xué)員對(duì)實(shí)習(xí)的整體滿意度。

四、結(jié)論與啟示

這項(xiàng)研究解釋了以下問題：學(xué)生在開始實(shí)習(xí)前的期望值如何？在實(shí)習(xí)后的看法評(píng)價(jià)如何？實(shí)習(xí)的整體滿意度如何？在期望值、看法評(píng)價(jià)和整體滿意度之間存在什么關(guān)系？研究結(jié)果表明，一方面，學(xué)生曾對(duì)實(shí)習(xí)計(jì)劃寄予厚望，希望能拓展工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)技能，并獲得好的工作機(jī)會(huì)，增加未來在同一家公司就業(yè)的機(jī)會(huì)。另一方面，學(xué)生在實(shí)習(xí)計(jì)劃結(jié)束之后對(duì)其看法評(píng)價(jià)是需要拓展工作經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展工作技能，以及需要有趣的和具有挑戰(zhàn)性的工作。總而言之，實(shí)習(xí)計(jì)劃并不能有效滿足學(xué)生的期望。而以下三個(gè)因素包括 “上級(jí)管理者”、“團(tuán)隊(duì)精神和參與”，“上級(jí)的幫助”則是影響學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的關(guān)鍵因素，在這些因素當(dāng)中，“團(tuán)隊(duì)精神和參與”是最重要的因素，其次才是“上級(jí)的幫助”和“上級(jí)管理者”這兩個(gè)因素，通過這次調(diào)查研究，我們得出以下結(jié)論：

1.在學(xué)生、旅游與酒店專業(yè)學(xué)校和雇主的關(guān)系中，學(xué)校應(yīng)起主導(dǎo)作用，主動(dòng)組織和推行實(shí)習(xí)計(jì)劃，并讓雇主和學(xué)生參與實(shí)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃的制定。

2.學(xué)校應(yīng)調(diào)查收集學(xué)生和雇主的需求和利益信息，可以通過電子郵件或調(diào)查問卷等正式調(diào)查方式，也可以通過與學(xué)生交談交流意見等非正式方式。

3.最好由全職人員來管理學(xué)校的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并且最好是具有很強(qiáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人員來?yè)?dān)任這個(gè)職位，因?yàn)檫@種人員強(qiáng)大的行業(yè)背景可以拓展學(xué)校與業(yè)界合作的網(wǎng)絡(luò)。

4.對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)安排相應(yīng)的導(dǎo)師或管理人員，通過與他們討論來了解他們的實(shí)習(xí)培訓(xùn)進(jìn)度和遇到的問題。學(xué)校的導(dǎo)師應(yīng)主動(dòng)參與學(xué)生的討論來來幫助學(xué)生。

5.應(yīng)提供合理的實(shí)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃和指導(dǎo)準(zhǔn)則給相關(guān)企業(yè)雇主，這樣他們可以更好地了解培養(yǎng)學(xué)生的方式。

6.學(xué)校應(yīng)建議雇主對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)行輪換崗位，這樣學(xué)生可以接觸到更多有趣和具有挑戰(zhàn)性的工作。

7.學(xué)校老師須定期到訪企業(yè)，并且定期與企業(yè)管理人員見面交流。

這項(xiàng)研究的局限性主要是抽樣樣本的局限性。因?yàn)樵跇颖局兄挥兴膫€(gè)大學(xué)參加了這項(xiàng)研究，所以導(dǎo)致研究結(jié)論可能不能成功推廣到其他地區(qū)。因此，在未來的研究中還需要更多更大的調(diào)查樣本和更多不同類型的調(diào)查單位。此外，學(xué)生在受訪時(shí)都被要求填寫他們實(shí)習(xí)之前的期望值，這對(duì)于記憶力差的學(xué)生來說可能會(huì)影響調(diào)查的有效性。所以在未來的研究中，我們將使用縱向性研究來使這一期望值偏差最小化。

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1001-7518（2012）06-0077-06

責(zé)任編輯 吳學(xué)仕