露地越冬春甘藍(lán)抽薹的原因及防治措施

李紅記 劉艷波 王海峰 王金玲

露地越冬春甘藍(lán)先期抽薹主要是由于播種期過早、異常氣候影響和保護(hù)地育苗不當(dāng)引起，應(yīng)采取選擇冬性強(qiáng)的品種、適期播種和定植、加強(qiáng)田間管理及適時(shí)采收等措施預(yù)防。

甘藍(lán)先期抽薹

露地越冬春甘藍(lán)對(duì)環(huán)境條件及栽培措施要求比較嚴(yán)格，近年來(lái)，由于異常氣候影響，生產(chǎn)上常出現(xiàn)凍害和先期抽薹現(xiàn)象，降低了甘藍(lán)的品質(zhì)和產(chǎn)量，影響種植戶效益。筆者根據(jù)多年調(diào)查研究總結(jié)出露地越冬春甘藍(lán)抽薹的原因及防治措施，以供參考。

1 先期抽薹發(fā)生的主要原因

1.1 播種過早

甘藍(lán)播種越早，越冬幼苗生長(zhǎng)過大，發(fā)育也就提早，處在低溫下的有效時(shí)間就可能較長(zhǎng)，抽薹幾率就加大。若越冬時(shí)超過6片真葉，莖粗達(dá)到0.6 cm以上即進(jìn)入花芽分化期，翌年春季必然抽薹，適當(dāng)晚播則不容易發(fā)生抽薹。

1.2 異常氣候影響

異常的氣候條件是導(dǎo)致越冬春甘藍(lán)通過春化抽薹開花的主要因素。幼苗只要在6片以上真葉，葉寬5 cm以上，莖粗達(dá)到0.6 cm左右時(shí)遇到0～15℃低溫，經(jīng)過一段時(shí)間即可通過春化而抽薹，尤其是在0～4℃低溫下，最容易通過春化。幼苗正常情況下定植后又遇到忽冷忽熱或持續(xù)陰冷天氣，幼苗長(zhǎng)期處于低溫條件下，一旦溫度達(dá)到春化條件，極容易通過春化導(dǎo)致抽薹。暖冬氣候條件下，較高的溫度使幼苗生長(zhǎng)加快，造成定植苗子過大，或定植時(shí)苗子不大，但定植后遇到連續(xù)暖冬氣候條件，使苗子在春化低溫條件來(lái)臨前超過了6片真葉，營(yíng)養(yǎng)體大小達(dá)到了通過春化的條件，遇到低溫短日照極容易通過春化，從而在翌年春季長(zhǎng)日照條件下抽薹。

1.3 保護(hù)地育苗不當(dāng)

近年來(lái)保護(hù)地育苗發(fā)展很快，采取晚播保護(hù)地育苗，使設(shè)施里幼苗的生育進(jìn)程加快，趕上了露地育苗的進(jìn)程，這也是造成未熟先期抽薹的一個(gè)原因，即人為地增加了幼苗通過春化而抽薹的機(jī)率。

2 先期抽薹的主要預(yù)防措施

2.1 選擇冬性強(qiáng)的品種

根據(jù)各地消費(fèi)習(xí)慣和栽培管理?xiàng)l件，選擇適當(dāng)?shù)母仕{(lán)品種，如超級(jí)春豐、鄭研圓春、冬久2039、全綠、爭(zhēng)春等。

2.2 適期播種定植

播種期早晚與未熟先期抽薹密切相關(guān)。黃淮地區(qū)露地越冬春甘藍(lán)9月25日至10月15日育苗，苗齡35～40天，長(zhǎng)江流域比較安全的播種期為10月15～25日，最遲不要超過10月25日，苗齡40～55天，定植時(shí)選擇一致性好的壯苗，幼苗應(yīng)保持在4片真葉左右。若播種過早，越冬植株較大，易先期抽薹。播種愈晚，越冬植株愈小，發(fā)育越晚，抽薹率也愈低，但播種過晚易造成幼苗弱小，越冬會(huì)凍壞，收獲晚、效益較低，因此要適期播種。

2.3 認(rèn)真做好田間管理

年內(nèi)不追肥，控制生長(zhǎng)。越冬甘藍(lán)前期施肥過多，幼苗生長(zhǎng)快，在越冬時(shí)植株生長(zhǎng)過大，容易受到低溫影響，因此施肥、澆水要掌握冬控春促的原則，冬季不宜過分促進(jìn)發(fā)棵，翌年低溫過后，加強(qiáng)肥水管理，爭(zhēng)取早熟豐產(chǎn)。

2.4 及時(shí)收獲

當(dāng)甘藍(lán)葉球達(dá)到緊實(shí)時(shí)，要及時(shí)采收，以免裂球或抽薹。