復方中藥飼料添加劑對肉雞生產性能影響

曹授俊 胡平 雷莉輝 （北京農業職業學院 北京 房山 102442）

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復方中藥飼料添加劑對肉雞生產性能影響

曹授俊 胡平 雷莉輝 （北京農業職業學院 北京 房山 102442）

為了解復方中藥添加劑對肉雞生產性能影響，將健康1日齡體重接近的AA+肉雞200只隨機分為空白對照組、低劑量組、中劑量組、高劑量組4個組，每個組設5個重復，每個重復10只。分別按照飼喂量的0.0%、0.5%、1.0%、1.5%添加健脾消食散，測定生產性能。結果表明，在1~21日齡添加0.5%、1%、1.5%劑量復方中藥添加劑能夠降低肉雞的平均日采食量、肉雞的料肉比，但平均日增重變化不顯著，添加1.5%劑量時平均日增重顯著增加，添加1%劑量料肉比最低。在22~42日齡齡添加0.5%、1%、1.5%劑量復方中藥添加劑“健脾消食散”，平均日采食量變化差異不顯著(P>0.05)，而0.5%、1%劑量組平均日增重顯著提高，肉雞飼養的料肉比降低，以1%劑量的料肉比最低。結論：添加1%劑量復方中藥添加劑能夠顯著提高肉雞平均日增重。

健脾消食散 添加劑 肉雞 生長性能

自上世紀八十年代開始，我國養禽業得到飛速發展。但是新城疫、馬立克氏病等常見病毒性疾病和一些細菌性疾病仍然是限制養禽業發展的重要因素之一，而且一些新的烈性傳染病，如禽流感，已經造成嚴重危害。免疫失敗現象、抗生素抗藥性等問題仍然困擾養雞業的發展。開發具有作用廣泛、標本兼治、安全低毒、不易產生耐藥性、無污染、無殘留的中藥添加劑已成為當前國內外研究的熱點。

中草藥還具有增強動物機體飼料轉化率，提高日增重的作用。2009年陳鵬[1]等報道0.5%和1%女貞子原粉可顯著提高肉仔雞日增重。2009年劉佳等[2]研究表明，在日糧中添加0.5%和1%女貞子原粉均對肉雞的日增重有顯著影響。2007年陳國順等[3]在三黃雞日糧中添加不同濃度的中草藥，結果發現，中草藥組的平均體重均顯著高于空白組(P<0.01)，中草藥組的料肉比較空白組和抗生素組有下降的趨勢。金光明等[4]，徐良梅等[7]試驗結果均表明，當歸、黃蔑、黨參、五味子等中草藥均有促進雞生長發育，降低采食量的作用。

復方中藥飼料添加劑是由黃芪、黨參、白術、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽等按一定的組成的復方中藥添加劑，具有“益氣健脾、增強免疫”功效。其本試驗利用作為肉雞試驗動物，探討中藥復方“健脾消食散”添加劑對肉雞的生長性能的影響，旨在研制出一種高效低成本的中藥添加劑。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗藥物 試驗藥物復方中藥添加劑由黃芪、黨參、白術、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽組成(購自北京同仁堂)，所有中草藥均烘干(60~65℃)，粉碎，過0.42mm(40目)篩，按一定的比例混合。

1.1.2 主要儀器和試劑 FDV實驗室超細粉碎機(北京興時利和科技發展有限公司生產)、JAC電子天平型電子天平(型號JA3102N，上海?？惦娮觾x器廠生產)。

1.1.3 試驗動物和試驗條件 試驗選取1日齡AA仔雞200只(購自北京正大)，隨機分對照給、低劑量組、中劑量組和高劑量組4個組，每個組設5個重復，每個重復組10只(1~21日齡采用網上飼養，22~42日齡采用籠養，10只/籠，分養于20個籠子)，每個重復組抽取2只空腹稱量體重作為AA仔雞1日齡體重。各組分別飼喂含復方中藥添加劑0、0.5%、1%、2%的飼料，自由飲水。

免疫按商品雞場設定程序進行：7日齡新城疫點眼、滴鼻，新城疫、傳支、禽流感三聯苗肌肉注射；14日齡法氏囊飲水免疫；21日齡新城疫飲水免疫。

1.2 試驗方法

試驗期間每天記錄采食量，并且于21、42日齡早晨飼喂前，從每個處理的各個重復中隨機抽取2只稱重記錄體重，計算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。

1.3 試驗日糧

試驗基礎日糧參照NRC(1994)蛋雞標準推薦量配制，日糧配方及營養水平見表1。

表1 日糧配方及營養水平見表 (%)

預混料為每千克日糧提供VA360~450g，VD31.65~ 2.25g、VE1.0~1.2g、VK30.055~0.320g、VB0.04~0.05g、VB20.15~0.85g、VB60.08~0.20g、VB120.00027~0.0015g、泛酸1.1~1.6g、煙酸4.0~6.0g、葉酸0.12~0.15g、生物素0.010~0.022g、氯化膽堿35.0~70.0g以及七水硫酸亞鐵34~40g、七水硫酸鋅48~53g、五水硫酸銅1~5g、五水硫酸錳43~53g、碘化鉀0.12~0.15g、亞硒酸鈉0.03~0.05g。

1.4 檢測指標

平均日增重(ADW)、平均日采食量(ADFI)、料肉比(F/G)。

2 資料處理

3 結果

由表2.1可以看出，在1~21日齡，平均日采食量對照組與低劑量組、中劑量組差異顯著(P<0.05)，與高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，平均日增重對照組與低劑量組、中劑量組差異不顯著(P>0.05)，與高劑量組之間差異顯著(P<0.05)，料肉比各組之間差異顯著(P<0.05)，其中中劑量組料肉比最低。在22~42日齡，平均日采食量對照組、低劑量組、中劑量組、高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，平均日增重對照組與低劑量組、中劑量組差異顯著(P<0.05)，與高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，料肉比各組之間差異顯著，其中中劑量組料肉比最低。

表2 “健脾消食散”添加劑對肉雞生產性能的影響 (g、%)

注：表中凡標記相同字母的即為差異不顯著(P>0.05)，凡具不同標記字母的即為差異顯著(P<0.05)。

4 討論

復方中藥添加劑由黃芪、黨參、白術、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽組成，具有健脾消食、增強免疫為主要功效。實驗結果表明在1~21日齡，添加0.5%、1%劑量能夠降低肉雞的平均日采食量，但平均日增重變化不顯著，添加1.5%劑量時平均日增重顯著增加。添加復方中藥添加劑0.5%、1%、1.5%劑量都能降低肉雞的料肉比其中添加1%劑量料肉比最低。在22~42日齡，各組的平均日采食量變化差異不顯著(P>0.05)，添加0.5%、1%劑量的復方中藥添加劑都能顯著提高平均日增重，但高劑量與對照組組之間差異不顯著(P>0.05)，添加0.5%、1%、1.5%劑量復方中藥添加劑都降低肉雞飼養的料肉比，以1%劑量的料肉比最低。

[1] 陳鵬，單安山. 女貞子對肉仔雞生長性能和胴體品質的影響[J]. 中國飼料. 2009,4:15-17.

[2] 劉佳, 單安山, 徐良梅等. 飼料中添加女貞子原粉對AA肉雞生產性能和免疫功能的影響[J]. 東北農業大學報. 2009, 40(12): 71-75.

[3] 陳國順, 趙心緒, 唐春霞等. 中草藥飼料添加劑對黃羽肉雞生產性能和胴體品質的影響[J]. 中國畜牧獸醫. 2007, 34(4): 11-14.

[4] 金光明, 趙桂芳, 陳娟. 黃茂多糖對雛雞生長性能的影響[J]. 安徽科技學院學報. 2008, 22(4): 1-4.

（2012–08–06）

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1007-1733(2012)12-0011-02