紫錐菊提取物對彭澤鯽生長和抗氧化反應的影響

唐雪蓮 付京花 李志華 鄒記興

(華南農業(yè)大學動物科學學院，廣東廣州 510642)

目前，水產養(yǎng)殖中抗生素等化學藥物的耐藥性和藥物殘留等問題給養(yǎng)殖業(yè)和人類健康帶來了嚴重危害。在“回歸自然、綠色消費”成為時尚的今天，天然植物藥物理所當然地成為現(xiàn)代醫(yī)療保健的良好選擇，天然植物提取物作為免疫增強劑在水產養(yǎng)殖中得到廣泛應用和研究。

紫錐菊（Echiunacea purpurea）是原產于美洲的一類菊科植物，在美洲民間擁有悠久的使用歷史。目前，紫錐菊作為免疫調節(jié)劑在國際上受到普遍重視。在我國，自20世紀70年代引種成功后，其各方面的應用得到廣泛研究。

但目前，國內外關于紫錐菊在水產養(yǎng)殖方面作用的研究較少。本試驗旨在研究紫錐菊提取物對鯽魚生長和抗氧化反應的影響，為紫錐菊在水產養(yǎng)殖中的研究與應用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗采用清遠市北江水產科學研究所提供的彭澤鯽（Carassius auratus var.pengze），體重為（7.50±0.15）g，健康狀況良好。試驗魚隨機分為4個試驗組(EP1組、EP2組、EP4組、EP8組)和對照組，每組設3個重復，每個重復30尾。試驗組分別投喂添加0.1%、0.2%、0.4%、0.8%紫錐菊提取物的飼料，對照組投喂基礎飼料（見表1）。紫錐菊提取物購于西安天一生物技術有限公司（多酚含量4%）。

表1 試驗飼料配方（%）

1.2 試驗動物管理

養(yǎng)殖試驗于華南農業(yè)大學循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中進行。試驗前，先將魚馴養(yǎng)兩周，期間飼喂對照組飼料。2周后，進行隨機分組開始投喂試驗飼料。每天定量投喂2次，投飼率為4%～5%，前2周按魚體重的理論增重量調整投飼量，第3周對魚進行稱重，調整投飼量。……