關(guān)于初中語文教材中“中國風”現(xiàn)象的幾點思考
——以《端午的鴨蛋》為例

劉 瓊

（中共克孜勒蘇柯爾克孜自治州委黨校，新疆阿圖什市845350）

近年來，“中國風”一詞隨處可見可聞，尤其是2008年之后，“中國風”開始流行于文化藝術(shù)領(lǐng)域，但究竟何謂“中國風”，卻沒有書面化的確切定義。將其放在中學語文教材中審視，筆者以為“中國風”是指那些根植于中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、反映各地風俗習慣、風土民情等頗具地方特色又比較典型地反映了華夏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的美文。如何認識初中語文教材中廣泛出現(xiàn)的“中國風”現(xiàn)象，又怎樣理解其存在的依據(jù)和價值呢？筆者試從教材編寫角度，以《端午的鴨蛋》為例，探討“中國風”存在于初中語文教材中的緣由及意義。

一、“中國風”類題材入選緣由

“中國風”類題材的美文因其淡而有味的語言、充滿趣味的內(nèi)容以及質(zhì)樸平和的情感，備受初中語文教材編寫者的青睞。究其原因，筆者以為有兩個方面的緣由：

1.遵循語文課程標準的指導思想

2001年教育部頒布的《全日制義務(wù)教育語文課程標準（實驗稿）》的第三部分實施建議中的教材編寫建議明確指出，教材要注重繼承與弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，有助于增強學生的民族意識和愛國情懷。人教版《義務(wù)課程標準（實驗）教科書·語文》（八年級下冊）中第四單元提示中說：“民俗是人類文明積淀中一個重要的組成部分。關(guān)注民俗，可以了解民生和民間文化。”①看來，關(guān)注民俗、著力開采地方特色文化已在悄然落實中了。

2.符合學生的心理生理特點

任何教材的編寫，最先考慮的因素必然是讀者。顧之川在《語文論稿》中曾談到，“教科書的‘可接受性’，包括兩個方面，一是……，二是選材要適合學生的生理心理特點，具有一定的趣味性”②。如今，青少年獲取信息的渠道不再單一，他們的視野也早已不再閉塞。這就對語文教材編寫者提出了更高的要求，所選范文既要文質(zhì)兼美，又要符合學生的身心特點、生活需要、年齡特征和認知規(guī)律。可以說，選什么樣的文章進入教材，很大程度上取決于學生。

“中國風”類題材的作品以其趣味橫生的內(nèi)容和平實而又不失活潑的語言，足以激起學生的興趣。單看人教版《義務(wù)課程標準（實驗）教科書·語文》（八年級下冊）中第四單元中的《端午的鴨蛋》，作者像一個說書人，對家鄉(xiāng)高郵的獨特美食——鴨蛋娓娓道來，平實的文字中不時夾雜一兩句逗趣的話，顯得充滿童趣和生機：

平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，“吱”——紅油就冒出來了。高郵咸鴨蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

這段對鴨蛋的描述，讀起來就像是在品嘗美味一般，繪聲繪色。讀著，腦海中就浮現(xiàn)出了一個冒著紅油的鴨蛋，作者將白描手法運用得恰到好處，剩下的空白就由讀者們填補了。“這叫什么咸鴨蛋呢！”讓人讀起來忍俊不禁，像是一個小孩子埋怨撒嬌的口吻，若是能朗讀到位，定然能夠吸引學生的注意。再如：

孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去“空頭”，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！

這段改裝鴨蛋為燈籠的描述，也十分有趣兒。對八年級的學生來講，可塑性很強，倘若讀了這段，估計會琢磨著制作一樣小手工。即便不動手，單是讀起來，已經(jīng)“好看極了！”

二、“中國風”類題材入選意義

1.彰顯人文精神價值。語文教材內(nèi)容，要兼顧民族文化傳承、人文精神涵養(yǎng)同語文技能訓練等諸多因素，找到最佳的交融點、科學化的軌道，實現(xiàn)目標的最優(yōu)化。”[1]筆者以為所謂人文精神，即以人為本，倡導一種自然、和諧、舒展人性和關(guān)愛人生的狀態(tài)。“中國風”類選文進入初中語文教材，以其飽含中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)核加上清麗、恬淡的外在，本身就是對學生的一種人文教化，同時也滿足了民族文化傳承的要求，具有一定的必然性。

2.隱含深刻教育意義。一般來說，講到教育意義，可以從外在意義和內(nèi)在意義兩方面去說。從外在意義來看，“中國風”的語言質(zhì)樸天然，值得鑒賞學習。這一類的文章從其語言表達來看，多用俚語、俗語，且多有變化，這著實為初中生的寫作訓練提供了很好的仿寫素材。《端午的鴨蛋》中，汪曾祺先生“淡而有味”的語言著實令人著迷，處處都不見刻意雕琢的痕跡，仿佛一彎清泓，直淌到底，這正是我們中學生寫作訓練可借鑒、學習之處。

而“中國風”帶給我們更多的則是其深層次的教育意義。這一類作品中，作者們似乎都不約而同地選取我國經(jīng)典的民俗文化作為素材，更以家鄉(xiāng)作為背景，層層刻畫，著力點都放在“吃”、“喝”、“玩”之上。莫不是作者單單為寫這個？恐怕非也。對于我們而言，“端午“風俗由來已久，“淡淡的熟悉”怕是對它最好的描述，而故鄉(xiāng)也許已變成了“昨日的路人”。如何使初中學生深化對優(yōu)秀民族文化和故鄉(xiāng)的情感成了這一類文章的內(nèi)在意義所在。

初中語文教材的編寫現(xiàn)今已有了規(guī)模性的變革，甚至說走向一個前所未有的探尋階段。“中國風”題材的美文的入選，足以證明語文教材改革的決心和力度。相信在不久的將來，“中國風”類的選文將更多地進入教材編寫者們的視野，成為中華文化傳承不息的重要工具。

注釋：

①課程教材研究所.義務(wù)教育課程標準實驗教科書·語文（八年級下冊）[M].北京：人民教育出版社，2007.

②張華.語文教材中范文選編策略初探[J].四川大學學報，2003，（5）.