依云“跌落”云端

　　“無與倫比的天然與純凈”、“真正的生產者是阿爾卑斯山”、“極其平衡的礦物質含量”……這是號稱高端礦泉水代名詞的法國達能依云食品營銷(上海)有限公司（下稱依云）的宣傳語。
　　1986年進入中國市場以來，依云礦泉水一直在營造“高端水中貴族”的形象。但目前，它正面臨著一場由“云端”跌落的信任危機。
　　依云現亞硝酸鹽“疑云”
　　“依云水不可能存在亞硝酸鹽超標問題，公司所有產品完全符合質量標準，被查出的問題產品并非由公司指定進口商進口，因此依云無法獲得所涉產品留樣以確認其身份，具體來源仍在調查中。”依云公司大中華區總經理戴寧7月5日在上海召開新聞發布會，回應亞硝酸鹽超標的調查結果。
　　2012年6月初，國家質檢總局發布信息稱，北京大自然貿易有限公司從法國進口的一批總計2.376噸的“依云”天然飲用水被查出亞硝酸鹽超標。這已不是第一次。2011年1月和11月，不同貿易商進口的9批次90 多噸依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。
　　依云全球產品質量總經理Rene-Charles這樣解釋：“依云的產品都是在其唯一水源地——法國依云鎮直接裝瓶，全程無人接觸，無任何化學或者物理處理。在取水過程中不可能產生或者加入任何化學物質。”他告訴《中國經濟周刊》，依云瓶蓋和瓶子的塑料可有效阻擋外部滲透，所以如果在瓶中自動產生亞硝酸鹽，只能是硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。“但這必須有幾個前提，包括瓶中有微生物、瓶中不含有氧氣等。然而在運輸和儲存過程中的依云水面有稀薄空氣，水中也有溶解的氧氣，因此不存在轉化可能。”Rene-Charles很認真地表示，依云水不可能存在亞硝酸鹽超標問題。
　　戴寧說，根據產品批號，依云法國總部立即找出了同批號產品的留樣，在第三方測試機構進行復查，結果顯示，其亞硝酸鹽含量小于0.02毫克/升，遠低于國家對于亞硝酸鹽含量所規定的限量值0.1毫克/升。而在北京市場獨立、隨機抽取的9個批次依云產品，也顯示依云產品全部合格。
　　“被查出的問題產品并非由公司指定進口商進口，因此依云無法獲得所涉產品留樣以確認其身份，具體來源仍在調查中。”戴寧這樣總結。
　　這是否意味著數次被查出有問題的產品是假冒依云產品，或者檢測方面出了問題？
　　面對記者的追問，戴寧反復聲稱：“我們是很謹慎的公司，我們沒拿到樣品，無法認定涉嫌產品是否依云出品。”
　　六年六次上黑榜
　　其實，依云已經在六年之內六次被抽查出質檢不合格。
　　根據國家質檢總局官方網站信息統計，自2006年下半年以來，依云生產的水有22批次由于質量不合格登上國家質檢總局榜單，幾乎成了榜單常客。“概括地說，過去幾年，依云在中國遇到的所謂質量問題，主要是兩種情況：一是幾年前的微生物菌落含量問題；二是所謂亞硝酸鹽超標問題。”戴寧告訴《中國經濟周刊》，前三次質檢問題，是因為關于當時依云天然礦泉水中所涉微生物菌落總數含量，中國和世界衛生組織(WHO)及歐盟的標準有所不同導致。
　　“我要特別聲明，天然礦zd60AYrhn4syrPmVe3coJroGzwtg/I/dClUJ8DW7xwc=泉水中必然含有一定數量的細菌，細菌包括有害菌和有益菌兩種。一直以來，在歐盟和世界衛生組織的標準中，只規定了有害菌的限量，未對細菌總數進行規定；而當時中國的礦泉水國標則只規定了細菌總數，未限定有害菌。這就造成了2006—2007兩年中依云礦泉水被檢出菌落總數超標。”戴寧表示，這一問題在2009年10月國內礦泉水新標準與國際接軌后便已經解決，“我們現在已經意識到負面影響，公司非常重視，并向質檢部門作了專項匯報，同時提出了特別請求：希望以后再有同類情況發生能及時通知依云，核實產品信息，按照相關規定進行復檢。”戴寧告訴《中國經濟周刊》。
　　“只對官方渠道負責”
　　前三次登榜原因歸結為中國標準未與國際接軌，這次將問題拋給非官方渠道。依云所謂的官方渠道是什么？
　　依云的公關人員告訴記者，目前達能依云食品營銷(上海)有限公司是唯一官方指定的進口商；來自深圳的港中進貿易(深圳)有限公司，是唯一官方指定的經銷商。
　　“依云的水從源頭到廠里灌裝，都由達能完成，之后分銷給全世界140個國家和地區的經銷商，后者會銷售給其他貿易商，貿易商又分銷給平行貨商，進入零售渠道。而國內非官方指定的平行貨商亦可直接由國外的經銷商或貿易商處進貨。”戴寧這樣描述。
　　記者調查發現，依云的官方渠道與非官方渠道已經長期并存多年，因為其“高端”定位下的巨大利潤空間讓貿易商們有利可圖。“依云礦泉水由于經營比較成功，售價比本土品牌高很多，利潤空間很大。走超市渠道購買500毫升裝的依云礦泉水，售價為10.8元，在咖啡館可以賣到28元，而星級酒店客房里的售價則在15～55元。”依云的一個經銷商告訴記者。
　　是不是因為利潤空間大導致了依云渠道混亂，讓中間商有利可圖？
　　戴寧解釋稱，依云產品無論在歐洲還是在美洲都是高端定位。在亞洲地區，依云在中國內地的價格和港澳、臺灣地區甚至東京的價格都是一致的。“我們銷往140個國家和地區，只能對自己的官方渠道負責。”戴寧說。雖然依云公司在接受采訪時一再強調，今后一定會加強跨渠道跨區域的溝通，和國家質檢總局建立互通機制，但消費者買不買賬值得期待。
　　2012年6月
　　依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標
　　2011年11月
　　依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標
　　2011年1月
　　依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標
　　2007年5月
　　依云礦泉水被查出細菌總數超標
　　2006年9月
　　依云礦泉水被上海市出入境檢驗檢疫局查出細菌總數超標
　　2006年8月
　　依云礦泉水被上海市出入境檢驗檢疫局查出細菌總數