飲酒前補點維B

　　應酬飲酒是免不了的事情，怎么飲酒才健康不傷身，并且避免宿醉的不適呢？美國《真簡單》雜志近日刊文，介紹一些不醉酒的小竅門。
　　飲酒前，可以吃些高脂肪食品，有助于減緩身體對酒精的吸收。高纖維食品也是很好選擇，它有助于酒精的分解，避免酒精快速進入血液。洋蔥富含糖分，可加快身體的新陳代謝，把酒精及時消耗掉。
　　酒精有脫水的作用，因此為身體補充水分非常必要，飲酒的同時應適當多喝些水。如果知道有應酬，飲酒實在不可避免，為了不醉酒難受，可在飲酒前兩個小時空腹服用B族維生素，它能加快產生熱激蛋白，有助于增加人體抵抗力。
　　為避免醉酒，應盡量選擇顏色較淺、經過精細過濾的酒。飲酒時應避免喝汽酒，比方說香檳，當然也應避免喝碳酸飲料。碳酸會讓胃部脹大，加快酒精的吸收。飲酒的話最好只飲一種酒，不要幾種酒摻和著喝。當然最基本的，就是要清楚自己的酒量，避免貪杯。
　　不少人酒醉后都頭暈難受，起床后仍然昏昏沉沉。這時可以多吃些碳水化合物、雞蛋和蜂蜜，有助于酒精分解，清除肝臟中的有害物質，減輕醉酒癥狀。
　　 （摘自《新民晚報》文/甄翔）