比手藝

藍(lán)玫瑰酒吧今天搞三周年店慶，專門在店外搭了一個(gè)大舞臺(tái)，一個(gè)身穿紅色工作服、梳著馬尾辮的小伙子在臺(tái)上說(shuō)自己是藍(lán)玫瑰酒吧的調(diào)酒師，要為大家表演絕活兒。不一會(huì)，臺(tái)底下就圍了黑壓壓一圈人。

只見(jiàn)小伙子掂起一瓶紅酒，彎下腰把酒瓶朝上一扔，回轉(zhuǎn)身伸出右手，用手背穩(wěn)穩(wěn)地接住了酒瓶。聽(tīng)到臺(tái)下傳來(lái)的喝彩聲，小伙子得意地一笑，一招手，幾個(gè)服務(wù)員拿來(lái)四個(gè)空高腳玻璃杯，小伙子把它們一字排開(kāi)，手心里不停地旋轉(zhuǎn)著酒瓶，大拇指一用勁“嘭”一聲頂開(kāi)瓶蓋，反倒手抓住酒瓶，高高舉起來(lái)，兩眼盯著玻璃杯，“咚咚咚”地挨個(gè)倒酒，一眨眼工夫，四個(gè)空杯子里個(gè)個(gè)都是八分滿，不多不少、不灑不溢。“真是好手藝啊！”臺(tái)下的人拍起手來(lái)。調(diào)酒師沖臺(tái)下一抱拳：“底下哪位師傅有這個(gè)倒酒的手藝，也來(lái)試試，誰(shuí)要能像我一樣，個(gè)個(gè)杯子都倒八分滿，還不灑不漫，我甘拜下風(fēng)，俺酒吧還要獎(jiǎng)勵(lì)1000塊錢！”臺(tái)下的人七嘴八舌地議論開(kāi)了：“誰(shuí)有這手藝？臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，這可不是一天兩天能練成的啊！”這時(shí)，人群里一個(gè)推著三輪車賣豆?jié){的老頭高高舉起手：“讓俺來(lái)試試！”他走上臺(tái)，對(duì)小伙子說(shuō)：“你的手藝沒(méi)我好，你倒酒兩眼還得直愣愣地看著杯，俺不用看也能倒！”小伙子一臉的不相信：“你吹啥吹，兩眼不用看也能倒？我倒要看看！”老頭要了一瓶紅酒，擰開(kāi)蓋，扭過(guò)頭，兩眼根本不看面前的杯子，只管“咚咚咚”地往里倒酒。倒完酒后，神了，個(gè)個(gè)杯子的酒不多不少、不灑不溢，都是八分滿。

酒吧的老板把一個(gè)大紅包雙手遞給老頭，羨慕地說(shuō)：“大爺，你這手藝厲害呀，這一手你咋學(xué)來(lái)的呢？”老頭嘿嘿一笑：“俺推三輪車賣豆?jié){好幾年了，有時(shí)一邊賣一邊還得看有沒(méi)有城管來(lái)檢查，慢慢的俺就養(yǎng)成一邊倒豆?jié){一邊扭頭看有沒(méi)有城管的習(xí)慣，手藝就是這樣練成的啊！”

（責(zé)編：丹禮）