與胎兒畸形有關的營養素

眾所周知，準媽媽們從受孕前到妊娠期開始，直到產后哺乳期，均要加強營養素的補充，因為胎兒生長發育所需的各種營養素均來自母體，所以孕婦的營養狀況，對于妊娠過程、胎兒及嬰兒生長發育，均起到極為重要的作用。此時若缺乏某些營養素，則可能出現母親和胎兒的營養缺乏并導致更嚴重的后果。

例如，缺乏以下營養素就很可能導致胎兒出現畸形。

維生素A

維生素A又稱為視黃醇，對于維持視力、上皮細胞的生長和分化、人體的生長發育等都具有非常重要的意義。如果體內缺乏維生素A不僅僅會出現干眼病、夜盲癥及一些皮膚癥狀，還可能連累人體生殖系統，男性會出現精子減少，性激素合成障礙，女性受孕也會受到影響，并可能導致胎兒畸形和死亡。

不過，值得注意的是，維生素A的補充并非多多益善，一定要要掌握好量，因為補充過量也會導致胎兒畸形。

葉酸

葉酸是一種水溶性B族維生素，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用，也是胎兒生長發育不可缺少的營養素。

準備生育的女性，從孕前就應注意補充充足的葉酸，因為妊娠早期若缺乏葉酸，會使胎兒神經髓鞘與構成傳遞神經沖動介質的原料匱乏，影響胎兒大腦與神經管的發育，造成神經管畸形，嚴重者可致脊柱裂或無腦兒等先天畸形。若孕婦服用抑制或干擾葉酸正常作用的藥物，很容易產下嚴重畸形的嬰兒。

紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜、球芽甘藍、豆類、酵母、麥皮面包、動物肝、麥芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是葉酸的絕佳來源。

維生素B2

缺乏維生素B2也可能造成胎兒畸形，出現眼部畸形、四肢短小、唇裂、手指及腳趾粘連等各種畸形的比例非常高。

鋅

鋅是人體必需的微量元素，人體缺鋅往往會出現食欲不振、厭食、免疫力下降、生長發育不良、性成熟推遲等癥狀，同時鋅的缺乏還會影響胎兒、嬰幼兒和少年兒童的骨骼、內臟器官、生殖器官及大腦的生長發育。孕婦嚴重鋅缺乏時會出現胚胎畸形，出生后嬰兒若仍然缺鋅則可導致侏儒癥的發生。

碘

碘是人體必需的微量元素，在體內主要參與甲狀腺素的合成，其生理作用也是通過甲狀腺激素的作用表現出來的。不過碘也是胎兒神經發育的必需物質，在胎兒或嬰幼兒大腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素的參與。甲狀腺素能促進神經系統的發育、組織的發育和分化、蛋白質的合成，這些作用在胚胎發育期和嬰兒出生后的早期尤為重要，此時若缺乏甲狀腺素，將對腦的發育造成嚴重的不可逆影響，并直接影響到嬰兒的智力發育。

海帶、紫菜、海蜇、海蝦、海魚等含碘豐富。

銅

銅與女性的生殖功能有著密切的關系，有些婦女不育可能與體內缺銅有關。研究發現，不孕癥婦女的血漿含銅的濃度明顯低于正常人血漿含銅的濃度。人體內含銅不足既影響卵泡的生長和成熟，又抑制輸卵管的蠕動，且不利于卵子的運行，并導致不孕。

同時，如果孕婦體內含銅不足，還會使母體羊膜厚度發生異變，從而造成羊膜早破而導致早產。此外，母體銅不足也可累及胎兒缺銅，并影響胚胎的正常分化與胎兒的健康發育，有可能造成胎兒畸形或先天性發育不足導致新生兒體重減輕、智力低下及患缺銅性貧血。

銅在人體內不能儲存，必須每日補充。為了優生優育，育齡婦女特別是孕婦要注意補銅。補銅的途徑以食物為主，動物肝臟、肉類(尤其是家禽)、水果、貝類、紫菜、可可及巧克力等都含銅豐富。

當然，這些營養素缺乏會導致胎兒畸形，并不代表準媽媽們只需要注意這些營養素的補充，其他營養素同樣重要，因為營養素攝入應該是全面的、均衡的，哪一樣都不能少。