在廣西博白縣頓谷鎮(zhèn)舊門(mén)村里,有一位名叫包明清的百歲老人,她養(yǎng)生益壽的方法與眾不同,讓人大開(kāi)眼界,那就是每天都要喝上一斤多自制米酒,早中晚三餐不少,大約每餐都要喝上三四兩,否則全身都覺(jué)得不舒服。老人的這一習(xí)慣,至今已經(jīng)保持60多年了。其嗜酒之愛(ài)好,其酒量之大,是村里很多青壯男子都不能比的,讓人嘆為驚奇。
今年已是102歲的包明清,住在一間有些陰暗潮濕的房子里,步履有些蹣跚,背脊也有些駝了,但精神還是蠻好的。一聽(tīng)說(shuō)我們來(lái)探望她老人家,就格外興奮,手杵拐杖,拉著我們坐下來(lái),與我們聊起來(lái)了。也許是年紀(jì)大了的緣故,包明清的耳朵有些背了,筆者常常要提高聲調(diào),她才能聽(tīng)得清楚,但并不妨礙我們的交流。
包明清是客家人,與筆者說(shuō)的也是客家話(huà)。她告訴我們,平日里她和兒子、兒媳、孫子們一起生活,看看電視,曬曬太陽(yáng),東家聊聊,西家逛逛,生活過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。包明清十分喜歡喝酒,也就是自制的米酒,而且早、中、晚一日三餐不離酒,每天大約都要喝上一斤多,從未間斷。下酒菜很簡(jiǎn)單,從壇子里夾一些酸姜、豆角、辣椒之類(lèi)的東西就成下酒菜了。通常的情況是,每天早上6點(diǎn)半起床,然后動(dòng)手生火,或煮粥,或煮飯,吃食很簡(jiǎn)單,大都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及雞蛋、鴨蛋等,但酒是萬(wàn)萬(wàn)少不了的。家里有客人的時(shí)候,她都要陪客人喝上幾杯;沒(méi)有客人的時(shí)候,她自己也要喝上一大杯。有時(shí)候,兒子與兒媳們擔(dān)心她的身體,勸其少喝一些,或者不讓喝,有一次還把酒藏了起來(lái),她就老大不高興,竟然像孩子似的與兒孫們鬧起了別扭。
在與包明清交談時(shí),筆者就不斷聞到其嘴巴里呼出的酒氣,看來(lái)中午的時(shí)候她肯定也喝了不少。“我媽呀,不僅酒量好,而且飯量也好,每天她都要喝上一斤多的米酒,還要吃上兩個(gè)鴨蛋和半斤瘦肉呢。”包明清的兒媳們爭(zhēng)著向筆者介紹道。
“我喝酒一般是在午飯和晚飯的時(shí)候,有時(shí)早餐也喝上一大杯,每餐三四兩吧。”包明清也笑容可掬地告訴筆者,心情好時(shí),她就喝少一點(diǎn),心情不好時(shí),她就喝多點(diǎn),每天基本上都是一斤多點(diǎn)。
當(dāng)筆者探尋包明清長(zhǎng)壽的原因時(shí),老人家哈哈大笑:“我們這里像我這樣年紀(jì)的人多著呢,不足為奇。我自己也搞不懂,為什么能活到一百多歲。”然后,包明清想了想說(shuō):“應(yīng)該是每天喝酒的原故吧!”