包明清:每天都喝酒的百歲老人

在廣西博白縣頓谷鎮舊門村里，有一位名叫包明清的百歲老人，她養生益壽的方法與眾不同，讓人大開眼界，那就是每天都要喝上一斤多自制米酒，早中晚三餐不少，大約每餐都要喝上三四兩，否則全身都覺得不舒服。老人的這一習慣，至今已經保持60多年了。其嗜酒之愛好，其酒量之大，是村里很多青壯男子都不能比的，讓人嘆為驚奇。

今年已是102歲的包明清，住在一間有些陰暗潮濕的房子里，步履有些蹣跚，背脊也有些駝了，但精神還是蠻好的。一聽說我們來探望她老人家，就格外興奮，手杵拐杖，拉著我們坐下來，與我們聊起來了。也許是年紀大了的緣故，包明清的耳朵有些背了，筆者常常要提高聲調，她才能聽得清楚，但并不妨礙我們的交流。

包明清是客家人，與筆者說的也是客家話。她告訴我們，平日里她和兒子、兒媳、孫子們一起生活，看看電視，曬曬太陽，東家聊聊，西家逛逛，生活過得無憂無慮。包明清十分喜歡喝酒，也就是自制的米酒，而且早、中、晚一日三餐不離酒，每天大約都要喝上一斤多，從未間斷。下酒菜很簡單，從壇子里夾一些酸姜、豆角、辣椒之類的東西就成下酒菜了。通常的情況是，每天早上6點半起床，然后動手生火，或煮粥，或煮飯，吃食很簡單，大都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及雞蛋、鴨蛋等，但酒是萬萬少不了的。家里有客人的時候，她都要陪客人喝上幾杯；沒有客人的時候，她自己也要喝上一大杯。有時候，兒子與兒媳們擔心她的身體，勸其少喝一些，或者不讓喝，有一次還把酒藏了起來，她就老大不高興，竟然像孩子似的與兒孫們鬧起了別扭。

在與包明清交談時，筆者就不斷聞到其嘴巴里呼出的酒氣，看來中午的時候她肯定也喝了不少。“我媽呀，不僅酒量好，而且飯量也好，每天她都要喝上一斤多的米酒，還要吃上兩個鴨蛋和半斤瘦肉呢。”包明清的兒媳們爭著向筆者介紹道。

“我喝酒一般是在午飯和晚飯的時候，有時早餐也喝上一大杯，每餐三四兩吧。”包明清也笑容可掬地告訴筆者，心情好時，她就喝少一點，心情不好時，她就喝多點，每天基本上都是一斤多點。

當筆者探尋包明清長壽的原因時，老人家哈哈大笑：“我們這里像我這樣年紀的人多著呢，不足為奇。我自己也搞不懂，為什么能活到一百多歲。”然后，包明清想了想說：“應該是每天喝酒的原故吧！”