包明清:每天都喝酒的百歲老人

在廣西博白縣頓谷鎮(zhèn)舊門(mén)村里，有一位名叫包明清的百歲老人，她養(yǎng)生益壽的方法與眾不同，讓人大開(kāi)眼界，那就是每天都要喝上一斤多自制米酒，早中晚三餐不少，大約每餐都要喝上三四兩，否則全身都覺(jué)得不舒服。老人的這一習(xí)慣，至今已經(jīng)保持60多年了。其嗜酒之愛(ài)好，其酒量之大，是村里很多青壯男子都不能比的，讓人嘆為驚奇。

今年已是102歲的包明清，住在一間有些陰暗潮濕的房子里，步履有些蹣跚，背脊也有些駝了，但精神還是蠻好的。一聽(tīng)說(shuō)我們來(lái)探望她老人家，就格外興奮，手杵拐杖，拉著我們坐下來(lái)，與我們聊起來(lái)了。也許是年紀(jì)大了的緣故，包明清的耳朵有些背了，筆者常常要提高聲調(diào)，她才能聽(tīng)得清楚，但并不妨礙我們的交流。

包明清是客家人，與筆者說(shuō)的也是客家話(huà)。她告訴我們，平日里她和兒子、兒媳、孫子們一起生活，看看電視，曬曬太陽(yáng)，東家聊聊，西家逛逛，生活過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。包明清十分喜歡喝酒，也就是自制的米酒，而且早、中、晚一日三餐不離酒，每天大約都要喝上一斤多，從未間斷。下酒菜很簡(jiǎn)單，從壇子里夾一些酸姜、豆角、辣椒之類(lèi)的東西就成下酒菜了。通常的情況是，每天早上6點(diǎn)半起床，然后動(dòng)手生火，或煮粥，或煮飯，吃食很簡(jiǎn)單，大都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及雞蛋、鴨蛋等，但酒是萬(wàn)萬(wàn)少不了的。家里有客人的時(shí)候，她都要陪客人喝上幾杯；沒(méi)有客人的時(shí)候，她自己也要喝上一大杯。有時(shí)候，兒子與兒媳們擔(dān)心她的身體，勸其少喝一些，或者不讓喝，有一次還把酒藏了起來(lái)，她就老大不高興，竟然像孩子似的與兒孫們鬧起了別扭。

在與包明清交談時(shí)，筆者就不斷聞到其嘴巴里呼出的酒氣，看來(lái)中午的時(shí)候她肯定也喝了不少。“我媽呀，不僅酒量好，而且飯量也好，每天她都要喝上一斤多的米酒，還要吃上兩個(gè)鴨蛋和半斤瘦肉呢。”包明清的兒媳們爭(zhēng)著向筆者介紹道。

“我喝酒一般是在午飯和晚飯的時(shí)候，有時(shí)早餐也喝上一大杯，每餐三四兩吧。”包明清也笑容可掬地告訴筆者，心情好時(shí)，她就喝少一點(diǎn)，心情不好時(shí)，她就喝多點(diǎn)，每天基本上都是一斤多點(diǎn)。

當(dāng)筆者探尋包明清長(zhǎng)壽的原因時(shí)，老人家哈哈大笑：“我們這里像我這樣年紀(jì)的人多著呢，不足為奇。我自己也搞不懂，為什么能活到一百多歲。”然后，包明清想了想說(shuō)：“應(yīng)該是每天喝酒的原故吧！”