通海縣優質高產荷蘭豆規范栽培技術

1. 品種選擇 應選擇早熟、抗病、優質、高產的荷蘭豆品種，如永盛303、雄王等。

2. 整地、施基肥 盡量不要與其他豆類作物連作，一般1～2年應進行1次輪作。播種前要深翻土壤，每畝施優質腐熟農家肥1000～2000千克、尿素10千克、過磷酸鈣20～30千克、硫酸鉀10～15千克、鋅肥0.8千克，將以上肥料充分混勻后施入，然后深耕整平做畦。夏季播種的宜做成高畦，防止雨季畦面積水，種植采用單排單行，以提高田間通風透光性，保證豆莢色澤鮮艷。

3. 播種

①時間。我縣一般分為3個播種階段：3～5月、6～8月和10月至12月初。

②方法。采用直播方式。選擇粒大、整齊、健壯、無病蟲害的種子，要求播前曬種2～3天。每畦播單行，開溝后按株距2～3厘米點播，行距1米，播種后覆土1～2厘米厚。每畝需種子3～4千克。

4. 田間管理

①中耕鋤草。幼苗出土后要抓緊淺耕鋤草松土1～2次，以提高地溫，保持土壤水分，利于土壤微生物活動，促進幼苗生長。雨季應增加中耕次數，防止土壤板結。

②澆水。從播種至植株抽蔓開花前，視天氣和土壤墑情適當澆水。在抽蔓發棵時要澆透水，一般每周澆水1次，開花后3～4天澆水1次。植株進入結莢期后不能缺水，需經常保持土壤濕潤，以保證莖葉生長和豆莢膨大所需水分。注意開花結莢期排灌水要及時。

③施肥。按照平衡施肥要求適時多次追施氮肥和鉀肥。同時，有針對性地噴施鋅、硼、鉬等微量元素肥，防止植株早衰。當幼苗長至10厘米高時，每畝用尿素3～5千克對清水澆施；抽蔓開花時追肥1次，以氮肥為主，每畝施尿素10千克；嫩莢發育初期再追肥1次，每畝追施三元復合肥20～25千克、尿素10千克，施后應視土壤墑情立即澆水。一般采收10次嫩莢后，每摘兩次豆莢，對水追施大量元素水溶性復合肥（氮∶磷∶鉀為10∶52∶10或15∶15∶30）2～3千克。針對近年來根黑腐病發生嚴重的情況，苗期應多施生物菌肥，如生物紅鉀等，每畝對水澆施5～10千克。

④支架引蔓。荷蘭豆植株高，不能直立生長，在苗高達20～30厘米時應及時搭架，架高2米，每隔2米搭1個架，用細繩引蔓上架。半蔓生品種可在始花期搭簡易支架，以便于田間管理，提高產量。

5. 病蟲害防治

栽培荷蘭豆常見病蟲害主要有褐斑病、白粉病、炭疽病、薊馬、蚜蟲和斑潛蠅等。

①防治原則。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化防治原則，采取綜合措施進行防治。

②農業防治。一是選用抗病品種。針對不同栽培季節選用適宜的高抗、質優荷蘭豆品種。二是與非豆科作物進行輪作，有條件的實行水旱輪作，科學施肥與管水，提高植株抗逆性；前茬收獲后清潔田園，及時清除病葉殘株。

③物理防治。一是黃板誘殺。利用黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等害蟲。黃板規格為25厘米×30厘米，每畝懸掛10～20塊。二是用銀灰膜驅避蚜蟲。根據蚜蟲對銀灰色的負趨性，張掛銀灰色膜條驅避蚜蟲。三是掛藍板誘殺薊馬。藍板規格為25厘米×30厘米，每畝懸掛10～20塊。四是利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。

④生物防治。保護利用好七星瓢蟲等天敵。

⑤藥劑防治。使用藥劑防治應注意輪換用藥，合理混用，嚴格控制農藥安全間隔期。

褐斑病：發病初期噴藥防治，每隔7天噴1次，連噴兩次。可選用以下藥劑中的一種噴霧：50%異菌脲可濕性粉劑800倍液，45%咪鮮胺乳油1000倍液，10%多抗霉素可濕性粉劑800倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，25%苯醚甲環唑乳油3000～6000倍液。

白粉病：發病初期選用磺硫懸浮劑防治，后期可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍液，或5%氟硅唑乳油5000倍液噴霧防治，7～10天噴1次，連噴兩次。

炭疽病：發病初期選用70%百菌清可濕性粉劑800倍液，或45%咪鮮胺乳油1000倍液，或25%苯醚甲環唑乳油3000～6000倍液噴霧防治，7～10天噴1次，連噴兩次。

薊馬：可噴施2.5%敵殺死乳油600～800倍液，或20%丁硫克百威乳油1000～1500倍液，或40%啶蟲脒乳油2000～3000倍液防治。

蚜蟲：噴45%吡蟲啉3000～4000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油800～1200倍液防治，7～10天噴1次，連噴兩次。

斑潛蠅：噴1.8%或2.0%阿維菌素乳油1000～1500倍液，或80%滅蠅胺水分散粒劑2000～3000倍液，或90%殺螟丹可溶性粉劑1500～2000倍液防治。

防治病蟲害時多種農藥需交替使用，每種農藥每季最多使用兩次。

6. 采收

植株開花后10天左右，當豆莢籽粒形成、豆粒尚未鼓粒時即可采收。采收標準：豆莢色澤鮮綠，品質鮮嫩，無粗纖維感，長度大于6厘米，厚度為0.3～0.5厘米（以莢粒最厚處為準）。采摘時一手捏住花萼，一手拿住豆莢輕輕向上一提，豆莢便可輕松摘下，切記不可單手硬揪，以免造成機械損傷，降低豆莢商品性。一般進入采收期后，每天都要進行采收，要求當天采摘的當天出售。

（作者聯系地址：云南省通海縣植保植檢站 郵編：652700）