水產(chǎn)養(yǎng)殖中怎樣測算配合飼料的用量

一、測算配合飼料用量的意義和作用

1. 養(yǎng)殖周期開始之初，按照水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生長規(guī)律和生理需求，較準(zhǔn)確地預(yù)測全年配合飼料的用量，有助于生產(chǎn)者及早籌措資金購買飼料，以規(guī)劃全年生產(chǎn)，確保生產(chǎn)有序開展。

2. 近年來在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，由于遭受藥害、污染和逃逸等人為或自然因素的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物突發(fā)事件時有發(fā)生，事發(fā)后評估損失往往成了一項(xiàng)不可或缺的工作環(huán)節(jié)。評估損失離不開養(yǎng)殖成本的測算，而生產(chǎn)中投喂的配合飼料成本在養(yǎng)殖成本中占有很大的比例，約為2/3左右，因而準(zhǔn)確地把握配合飼料的用量，可以為測算養(yǎng)殖成本，進(jìn)而為評估損失提供依據(jù)。

3. 可以檢驗(yàn)生產(chǎn)中塘口記錄所記載的飼料投喂量是否科學(xué)合理。

二、測算配合飼料用量的方法

1. 全年配合飼料用量的測算

全年配合飼料用量=凈產(chǎn)量×飼料系數(shù)。凈產(chǎn)量是指攝食配合飼料的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物所增長的重量，可根據(jù)放養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的數(shù)量與規(guī)格以及預(yù)計(jì)產(chǎn)量算出；再根據(jù)提供配合飼料的質(zhì)量，確定其飼料系數(shù)，最后測算出全年配合飼料用量。

例如，1口10畝的池塘放養(yǎng)情況如下，那么該池塘全年需要準(zhǔn)備多少配合飼料呢？

上表中放養(yǎng)的鱖魚攝食小魚小蝦等活餌，鰱鳙魚攝食浮游生物，因而在計(jì)算配合飼料用量時，不需算出其凈產(chǎn)量。若所使用的配合飼料系數(shù)為2，那么根據(jù)上面的公式就可以算出全年配合飼料的用量：凈產(chǎn)量×飼料系數(shù)=（河蟹凈產(chǎn)量+青蝦凈產(chǎn)量+異育銀鯽凈產(chǎn)量）×飼料系數(shù)=［（600-6000÷150）+（300-100）+（500-60）］×2=2400千克=2.4噸。也就是說，這口10畝的池塘全年需準(zhǔn)備2.4噸配合飼料，方可滿足池中水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的攝食需求。

2. 月配合飼料用量的測算

確定了全年配合飼料的用量，就可以在此基礎(chǔ)上按照某個養(yǎng)殖品種的飼料當(dāng)月分配百分比，推算出配合飼料的月使用量，即月配合飼料用量=全年配合飼料用量×當(dāng)月飼料分配百分比。現(xiàn)以長江中下游地區(qū)的大宗養(yǎng)殖魚類為例，將其各月投喂飼料占全年的百分比列表如下：

在表中的某一月份的30天左右的時間里，其飼料用量也不是一成不變的，而是每10天左右就需調(diào)整1次，因此每個月的飼料用量又分上、中、下三旬進(jìn)行動態(tài)安排，一年中，3～11月的中旬飼料用量為該月的平均數(shù)，8月份之前（含8月份）每個月的上旬飼料用量為該月平均數(shù)的80%，下旬為120%，9月份之后（含9月份）各月上、下旬配合飼料用量所占該月平均數(shù)的比例恰好與前者相反，上旬飼料用量為該月平均數(shù)的120%，下旬為80%。

3. 日飼料投喂量的確定

方法一：按照上述方法算出了某旬的飼料用量后，再除以該旬的天數(shù)（一般為10天），即可得到日配合飼料用量，其計(jì)算公式是：日投喂量=旬投喂量÷10。

方法二：日投飼量=存塘水產(chǎn)養(yǎng)殖動物重量×投飼率。存塘水產(chǎn)養(yǎng)殖動物重量可根據(jù)水產(chǎn)動物的平均規(guī)格與數(shù)量算出，其公式為：存塘水產(chǎn)動物重量=平均規(guī)格×存塘數(shù)量。所謂投飼率是指所投飼料與吃食水產(chǎn)動物間的重量百分比，即單位體重吃食水產(chǎn)動物所攝食飼料的重量，其計(jì)算公式為：投飼率=投喂飼料的重量/吃食水產(chǎn)動物的體重×100%。投飼率與水溫密切相關(guān)，一般來說，在一定范圍內(nèi)，投飼率隨水溫的上升而增加。下表以大宗養(yǎng)殖魚類為例，列出了水溫、時間與投飼率間的對應(yīng)關(guān)系。

以上介紹的是理論上配合飼料用量的測算方法，生產(chǎn)中水產(chǎn)養(yǎng)殖動物配合飼料的實(shí)際用量還需根據(jù)其健康狀況、天氣情況、水質(zhì)條件和天然餌料豐歉等綜合因素權(quán)衡確定。

（作者聯(lián)系地址：李慶紅 江蘇省魯中南路62號興化市漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站；鄒廣明 江蘇省興化市林湖鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)站 郵編：225700）