蘇北沿海地區雙層大棚青椒栽培關鍵技術

江蘇中部沿海是江蘇省青椒的主產區，近年來，該地區通過采取雙大棚多層覆蓋，選用優質早熟品種等一系列栽培措施，使大棚青椒實現了春提早上市。現將栽培的關鍵技術總結如下：

1. 選擇適宜品種 選擇品種要考慮幾個影響因素：針對蘇北沿海地區冬季經常遭遇的低溫、寡照、高濕，早春回溫慢等氣候特點，應選擇耐低溫、耐弱光品種；根據提早上市的要求，應該選擇高抗、優質、早熟品種；根據長距離運輸要求，要選擇耐儲運品種。目前可選擇豫藝墨秀、蘇椒五號或蘇椒五號博士王、大果168等。

2. 選擇合適的播期 在江蘇省東臺地區，一般于10月上旬播種育苗，11～12月定植，上市時間在翌年3月份。為提早上市時間，在保溫效果好、茬口合適的條件下，可將播種育苗期提前到9月中旬，上市時間則可提前到翌年元宵節前后。由于上市時間早，收益相對較高，一般畝收入在8000元以上，效益高的超過萬元。

3. 搞好多層大棚覆蓋 在雙層大棚青椒生產過程中，棚體結構和棚膜質量直接影響著大棚的保溫和抗災性能，是青椒能否安全越冬并提早上市的關鍵。根據生產實踐和試驗，采用由“外大棚”和“內大棚”組成的雙大棚，運用內外兩層塑料薄膜覆蓋，能夠增強增溫保溫性能，一般可以提高棚溫4～5℃。

①棚架結構。外層大棚常選用鋼架結構，棚寬6米，棚肩高1.6～1.8米，棚高2.3～2.5米。外棚采用熱浸鍍鋅鋼管或熱鍍鋅鋼管做支架，有利于減輕積雪負荷。如果想要降低成本，也可使用“1竹1鋼”混合拱架，增加4根斜向鋼管或竹材撐桿，去掉棚內立柱，兩端棚門及棚門兩邊立柱保留。內大棚是在大棚內再套1大棚，兩個大棚頂高差30～40厘米，底腳間距10～20厘米，內棚拱桿多用鋼管或竹材或鋼竹管按一定比例搭建，拱桿間距3～4米。

②棚膜覆蓋形式。采取“雙層大棚＋雙中棚或雙小棚＋地膜平鋪”四棚五膜覆蓋形式。塑料大棚最外面的1層膜，一般選用80～100微米厚的聚乙烯無滴膜。內膜覆蓋1～2層，單層或雙層內膜可選用50～60微米厚的薄膜覆蓋，雙層內膜接地兩邊需用夾子把薄膜夾緊，必須使內棚膜形成密閉空間。秋延后越冬栽培的應在內大棚下面搭設雙中棚，越冬春提早栽培應在內大棚下面搭設雙小拱棚，同時地面上均加蓋地膜，通常選用厚度不小于20微米的地膜覆蓋。要選用質地好的壓膜繩，以增強外棚的抗風雪能力。為增加地溫促進提前上市，2011年探索使用無紡布覆蓋，即在中棚上覆無紡布，規格為180克/畝，有效解決了冷輻射，提高了地溫，根據對比，上市時間比普通大棚栽培方式提前10天左右。

4. 做好溫濕度調控 青椒生長過程中，冬季除適量通風散濕外，要以覆蓋增溫保溫、防凍、安全越冬為主要目標，認真搞好2個生育階段的溫濕度調控。

①苗期苗床溫度調控。出苗前，白天苗床溫度應保持在27℃左右，夜間在18℃左右，以利于出苗。齊苗后，白天苗床溫度應保持在22℃左右，夜間在16℃左右，防止長成高腳苗。

②大棚內溫度調控。定植后早期，白天棚溫大約保持在30℃，但最高不宜超過35℃，夜間溫度以15℃左右為宜，以促進植株活棵早發。緩苗后，白天棚溫保持在28℃上下，夜間棚溫不能低于13℃，夜間溫度過低時要做好覆蓋保溫。后期白天棚內溫度在22℃左右，夜間在16℃左右，當棚外溫度穩定達到18℃以后要全天通風。

5. 主動防治主要病蟲害 對大棚青椒病蟲害，要采取綠色防控技術，推廣使用非化學措施，應用生物藥劑，必要時開展化學防治。對煙粉虱，在利用防蟲網育苗和冬春摘除老黃葉壓低蟲口基數的基礎上，早春選用苦參堿等高效低毒植物源農藥進行防治；對夜蛾類害蟲，在利用防蟲網的基礎上，狠抓低齡幼蟲的防治，應選用高效低毒藥劑；對病害，在做好溫濕度控制的同時，于感病生育期或氣候條件適宜時，選用高效低毒殺菌劑進行預防，并在發病初期及時用藥防治，盡量多種病害同治、病蟲同治，以減少用藥次數和成本。此外，低溫條件下要注意保花保果，方法是在日均氣溫15℃以下用坐果靈30毫克/千克，日均氣溫15℃以上時用坐果靈10～20毫克/千克噴花保果。

（作者聯系地址：江蘇省東臺市農業技術推廣中心 郵編：224200）