商洛市馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

我市從2009年承擔(dān)農(nóng)業(yè)部馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目以來，各級技術(shù)人員通過積極試驗示范，探索出了一整套馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，大幅度提高了我市馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。2011年6月，由陜西省農(nóng)技總站組織省內(nèi)同行專家，按照農(nóng)業(yè)部馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收辦法，對陜南3個城市的馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建工作進(jìn)行了田間隨機(jī)抽查驗收和考評。驗收結(jié)果表明：我市商州區(qū)百畝核心攻關(guān)田和萬畝示范片平均畝產(chǎn)馬鈴薯3398千克和3009千克，產(chǎn)量連續(xù)3年均居陜南三市之首。現(xiàn)將我市馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)簡要介紹如下：

1. 精細(xì)整地 選擇集中連片、土層深厚、肥力中等、質(zhì)地疏松、前茬沒有種過馬鈴薯或其他非茄科作物的地塊種植。在冬季深耕的基礎(chǔ)上，播前再深翻1遍，打碎土塊，耙耱平整。若遇干旱，可先灌水增墑，然后再整地。為了防治地下害蟲（金針蟲、蠐螬）的為害，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～2.5千克或90%敵百蟲晶體0.5千克對水15千克噴在50千克油渣上，結(jié)合深翻整地將油渣均勻施入土壤。

2. 配方施肥 根據(jù)我市土壤肥力情況和馬鈴薯產(chǎn)量水平，畝施農(nóng)家肥2500～3000千克、磷酸二銨10～15千克、碳酸氫銨50千克、草木灰25～40千克（也可用硫酸鉀6～8千克或薯類專用肥40～50千克代替）。采用開溝播種施肥，將農(nóng)家肥蓋于種薯之上，化肥施于兩種薯之間。

3. 品種選擇 品種以紫花白為主，搭配種植早大白、費(fèi)烏瑞它、克新3號等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的中早熟脫毒品種。播種前20～30天，挑選淘汰薯形不規(guī)整、表面粗糙老化以及牙眼凸出、皮色暗淡等不良性狀的薯塊，選用薯形整齊、大小適中、表皮光滑細(xì)嫩、芽眼鮮明、薯塊完整、無病蟲害、無凍傷的幼齡和壯齡塊莖做種薯。

4. 種薯處理 種薯切塊前，要將切刀用3%來蘇兒或75%酒精消毒。提倡采用小整薯播種，50克以上較大的種薯應(yīng)進(jìn)行切塊，每塊帶1～2個芽眼，重量30～35克。要縱切薯塊，以發(fā)揮頂芽優(yōu)勢。薯塊切后先要晾干，再用草木灰加入4%～8%甲基硫菌靈或多菌靈均勻拌種，促進(jìn)切口愈合并消毒。

5. 適期播種 晚霜前20～25天，10厘米土層地溫穩(wěn)定在5～7℃時，為當(dāng)?shù)氐啬ゑR鈴薯的適宜播期，播期不能遲于3月中旬。按定距開雙溝呈“品”字形播種施肥，種薯芽眼要朝上，每畝用脫毒種薯120千克左右。一般壟高10～15厘米，壟面寬60～65厘米，播深8～12厘米（冬播宜深些），行距30～35厘米，株距20～25厘米，每畝播3000～4000株。壟上播種行與壟邊距10～15厘米。播種后將兩邊的土耬向中間起壟，撿凈石塊、根茬等雜物，整平壟面，使壟面呈瓦背狀。

6. 規(guī)格覆膜 選用幅寬80厘米，厚度0.007～0.008毫米的地膜，每畝用量為4～6千克。播種后及時覆膜，使膜緊貼壟面，用細(xì)土壓實地膜邊緣，壓入土中5～8厘米深。在壟面上每隔3～5米壓一土腰帶，以防大風(fēng)揭膜，影響保溫效果。覆膜后壟膜要達(dá)到“平、直、緊、勻”，四周嚴(yán)實。

7. 及時放苗 薯苗出土?xí)r，要及時破膜放苗，防止燒苗。當(dāng)幼苗長出1～2片葉，又無寒潮來臨時，即可放苗。放苗時應(yīng)堅持“放大不放小，放綠不放黃”的原則。一般放苗應(yīng)選晴天上午10時以前或下午4時以后，陰天可全天放苗。方法是用小刀或香頭對準(zhǔn)出苗的地方將地膜劃一小孔，把幼苗引出膜外。放苗后及時用細(xì)土封嚴(yán)孔口，以利保溫保墑，防止雜草滋生。放苗后若遇霜凍，要采取煙熏、灌水和撒草木灰等方法預(yù)防凍害。

8. 田間管理 隨著氣溫升高，馬鈴薯生長發(fā)育速度加快，田間管理的主要任務(wù)是追肥、防治病蟲害和控制徒長。對缺肥田塊用0.4%～0.8%尿素溶液或0.1%～0.3%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1～2次，也可在距植株5～8厘米處打孔追施尿素4～5千克/畝。對于有青枯病、晚疫病發(fā)生的田塊，要及時拔除發(fā)病植株，必要時畝用25％多菌靈0.15千克對水50千克噴防。對28星瓢蟲，每畝用20%甲氰菊酯或溴氰菊酯100克對水噴防。對徒長田塊，在蕾期畝用15％多效唑粉劑40～50克對水40～50千克噴霧，同時摘除花蕾，以控上促下，促進(jìn)塊莖膨大。

9. 適時采收 為了實現(xiàn)地膜馬鈴薯增產(chǎn)增收，要針對不同用途，適時收獲。作為蔬菜進(jìn)行銷售的，要抓住上市早、價值高的時機(jī)，及早收獲出售。作為其他用途的要等完全成熟后收獲，這樣能獲得最高產(chǎn)量。馬鈴薯收獲后要放于陰涼處攤開晾曬2～3天，防止暴曬、雨淋。收獲后要及時撿凈殘膜，防止污染土壤。

（作者聯(lián)系地址：陜西省商洛市農(nóng)技站 郵編：726000）