保護(hù)地脫毒草莓畝產(chǎn)3000千克栽培技術(shù)

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師六十二團(tuán)從2010年開始采用異地脫毒原種草莓苗，在本地?cái)U(kuò)繁生產(chǎn)，9月中下旬栽植在溫室大棚，翌年2月上中旬草莓上市，每畝溫室大棚產(chǎn)量平均在3000千克左右，畝收入2.5萬(wàn)～3萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益較高。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、品種選擇

選擇適合在我地溫室大棚栽培、耐運(yùn)輸?shù)钠贩N圖德拉。圖德拉為西班牙選育的早熟草莓品種，生長(zhǎng)勢(shì)和連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，果實(shí)為酸甜型，硬度大，極耐儲(chǔ)運(yùn)，最大單果重可達(dá)80克，畝產(chǎn)量達(dá)2000～3000千克。

二、育苗

1. 種苗引進(jìn) 原種苗從黑龍江引進(jìn)，為組培脫毒原種苗，一般在4月上中旬購(gòu)進(jìn)，每畝用原種苗300～400株。

2. 苗圃地的選擇與準(zhǔn)備 選擇排水暢通、土層深厚、土壤肥沃的砂壤土地塊為苗床用地，忌重茬，本地常就近選用溫室大棚前的空地。繁殖1畝生產(chǎn)苗需準(zhǔn)備苗床用地150～200米2，將地提前深翻，使土壤疏松。母苗移栽前7～10天畝施腐熟豬糞3000千克、三元復(fù)合肥30千克，并與土充分混合，整平待栽。

3. 定植 原種苗購(gòu)進(jìn)后，先將種苗栽入10厘米×10厘米大小的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，放入拱棚進(jìn)行緩苗。待原種苗開始長(zhǎng)匍匐莖時(shí)，將其移栽至苗床，株行距為0.5米×1米。定植時(shí)做到“淺不露根，深不埋心”，去掉老葉及多余葉片，保留3～4片心葉即可，栽后及時(shí)澆水。

4. 管理 放入拱棚內(nèi)的原種苗在緩苗前應(yīng)做到隔天澆水，保持土壤濕潤(rùn)和通風(fēng)良好，并蓋好遮陰網(wǎng)使棚內(nèi)溫度保持在24～25℃。緩苗后待原種苗抽出匍匐莖時(shí)，及時(shí)將營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的種苗移栽至苗床，見干澆小水，始終保持土壤濕潤(rùn)，澆水后及時(shí)中耕除草。

當(dāng)匍匐莖大量抽生后，為使子苗順利扎根生長(zhǎng)，在子苗具2片張開葉時(shí)對(duì)還未扎根的苗進(jìn)行壓莖，即在子苗后2～3厘米處用土把匍匐莖壓牢，促使其提早生根。一般每株保留8～10條匍匐莖，每條匍匐莖留子苗5～6株，對(duì)多余的匍匐莖及匍匐莖上的子苗及時(shí)摘除，每株原種苗可擴(kuò)繁40～60株。在育苗期間，發(fā)現(xiàn)有病害和紅蜘蛛為害時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防治。

三、栽培管理

1. 施肥整地 6月底將溫室大棚內(nèi)上茬作物清除干凈，并做到翻土?xí)衽铮?月中下旬定植。草莓定植時(shí)，施用足量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，這是獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一。栽前10天畝施腐熟豬糞5000千克、三元復(fù)合肥50～75千克，深翻25厘米后整平耙細(xì)，采用小高壟栽培，壟高28～30厘米，壟間距70厘米。

2. 定植 本地溫室栽培一般在9月中下旬至10月上旬定植，翌年2月上旬果實(shí)即可采摘上市。定植應(yīng)選用有4片以上展開葉、新根多、葉柄短的壯苗。定植前一天給苗床澆透水，邊起苗邊定植。苗木定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖，只留葉柄及3～4片中心嫩葉，嚴(yán)格按照“淺不露根，深不埋心”的原則進(jìn)行定植。起壟栽植，每壟栽2行，行距15～20厘米，株距7～8厘米，畝保苗1.9萬(wàn)～2.1萬(wàn)株，秧苗應(yīng)定向栽植，植株新莖的弓背朝向壟的外側(cè)。

3. 田間管理

①定植后至扣棚前。此階段關(guān)鍵是保苗。定植后立即順畦溝澆透水，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，根據(jù)墑情連澆2～3次水，直到幼苗成活為止。緩苗后施磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次，以促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。進(jìn)入正常管理后停止追施氮肥，控制澆水，進(jìn)行蹲苗，使幼苗充實(shí)，促進(jìn)花芽分化。幼苗成活后要及時(shí)松土、除草，摘除老葉，每株苗留2葉1心。

②扣棚、覆膜，加設(shè)滴灌帶。溫室草莓栽培需經(jīng)過一段時(shí)間低溫后再進(jìn)行扣棚。過早扣棚將使有休眠期的品種不能開花結(jié)果，過遲則影響草莓產(chǎn)量。本地一般在10月底以后用無滴塑料膜覆蓋溫室，扣棚保溫，夜晚用草簾覆蓋保溫。扣棚后應(yīng)及時(shí)覆幅寬1米的黑色地膜，在植株上方薄膜處捅1個(gè)孔，破膜提苗，孔要小，提苗后將孔用土封嚴(yán)。覆蓋地膜前鋪設(shè)滴灌管。

③植株調(diào)整。待頂花序抽生、腋芽也相繼抽生時(shí)，選留3～4個(gè)方位好、粗壯的腋芽，其余的掰掉，即每株保留3～4個(gè)芽莖，每個(gè)芽莖留4～6個(gè)花序，以后再抽生的腋芽也要及時(shí)掰掉。對(duì)同一批次抽生的花序，要視植株長(zhǎng)勢(shì)摘除過量的花，以確保果實(shí)增大，成熟期集中。

溫室草莓栽植密度較大，生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)及時(shí)去除老葉、病蟲葉及抽生的匍匐莖，以利通風(fēng)透光。花期要采取疏花疏果措施，疏去高級(jí)次小花、弱花。結(jié)果后，將畸形果、病果、小果疏掉，并及時(shí)摘除結(jié)完果的花序。

④溫濕度管理。緩苗后現(xiàn)蕾前應(yīng)避免高溫，棚內(nèi)溫度白天保持在20℃左右，夜間5℃以上；現(xiàn)蕾期保持白天25～28℃，夜間不低于7℃；頂花序開花后保持白天22～25℃，夜間12～15℃；果實(shí)膨大期白天保持20～25℃，夜間5℃以上；果實(shí)成熟期白天18～22℃，夜間5～8℃。總之，在草莓栽培過程中，當(dāng)白天棚溫高于25℃時(shí)要注意通風(fēng)降溫，冬季棚內(nèi)夜間最低溫度在7℃以下時(shí)，應(yīng)加爐子取暖，保持棚溫在7℃以上。

移栽后前期要多澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)根系發(fā)育。進(jìn)入正常管理后控制澆水，進(jìn)行蹲苗，使幼苗充實(shí)，促進(jìn)花芽分化。當(dāng)草莓開花時(shí)，溫室大棚內(nèi)濕度要盡量保持在50%～60%，以提高結(jié)果率和正果率。果實(shí)膨大期需水量大，應(yīng)保證水分供應(yīng)，室內(nèi)空氣濕度以保持在70%～80%為宜，但要注意避免地面、室內(nèi)濕度過大。要降低大棚內(nèi)濕度，除覆蓋地膜外，應(yīng)特別重視通風(fēng)換氣降濕。

⑤肥水管理。草莓是連續(xù)性結(jié)果，植株需肥水量大，尤其是開花結(jié)果期。在水分管理上要掌握小水勤澆和切忌大水漫灌的原則，移栽后連續(xù)澆水2～3次，緩苗后隨水滴施1～2次1%復(fù)合肥水；緩苗至展葉期15～20天澆1次水，畝用硫酸鉀10千克溶于水池隨滴灌施入；開花結(jié)果期10天澆1次水，結(jié)合澆水每畝追施美洲鉀寶等20～30千克，盛花期噴0.3%硼砂液1次；采收期適當(dāng)控水，以提高果實(shí)質(zhì)量，隨水帶肥，畝施三元復(fù)合肥20千克。

⑥赤霉素的應(yīng)用。溫室栽培草莓需用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理打破休眠，當(dāng)草莓現(xiàn)蕾30%時(shí)，每株噴3～8毫克/千克的赤霉素溶液5毫升，重點(diǎn)噴到植株心葉部位，促進(jìn)花柄伸長(zhǎng)，以利于授粉受精。噴后棚溫略微升高，促使頂花序提前開花。噴施用量不宜過大，否則會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。

⑦輔助授粉。溫室大棚內(nèi)通風(fēng)不好，自然授粉不良，為提高坐果率，一般在植株開花前放入蜂箱，放蜂前10～15天棚內(nèi)停止用藥。1座溫室可放養(yǎng)1箱蜜蜂。蜜蜂的活動(dòng)溫度為20～30℃，與草莓花期管理溫度20～25℃相近。為避免溫室通風(fēng)時(shí)蜜蜂逃走，可在通風(fēng)處用紗窗或遮陰網(wǎng)阻擋。

四、主要病蟲害防治

1. 灰霉病 草莓灰霉病既為害葉片又為害果實(shí)。在栽植密度過大，溫度20～25℃時(shí)，該病易大量發(fā)生。對(duì)于此病，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，降低設(shè)施內(nèi)濕度，增施有機(jī)肥，培育健壯苗，于現(xiàn)蕾至開花期用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑800倍液，或80%腐霉利1500～2000倍液等進(jìn)行噴霧防治。

2. 葉斑病 主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子，發(fā)生適溫為18～22℃，低于7℃或高于23℃發(fā)育遲緩。發(fā)病初期可用70%百菌清可濕性粉劑500～700倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑300～400倍液，或30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液進(jìn)行噴霧，10天1次，共噴2～3次。

3. 白粉病 主要為害葉片，也侵害花、果、果梗和葉柄。溫度15～25℃、相對(duì)濕度80%以上適宜發(fā)病，低于5℃和高于35℃均不利于發(fā)病。發(fā)病初期及時(shí)用70%甲基硫菌靈1000倍液，或50%胂·鋅·福美雙800倍液，或30%氟菌唑5000倍液，或40%氟硅唑1萬(wàn)倍液防治，每7～10天用藥1次，多種藥可交替使用，以防病害產(chǎn)生抗藥性。

4. 紅蜘蛛 紅蜘蛛是大棚草莓最主要的害蟲，一年四季都會(huì)發(fā)生，而且繁殖率高，發(fā)展快，防治困難。紅蜘蛛防治重在于防，應(yīng)力爭(zhēng)在苗圃地消滅掉，不把蟲源帶入大棚中。在高溫干旱季節(jié)，要適當(dāng)灌水，保持土壤濕潤(rùn)；定植前及時(shí)去掉老葉、枯葉，減少病蟲基數(shù)，并用藥劑防治2～3次，藥劑可用75%炔螨特3000倍液或噠螨靈2000倍液。為提高藥劑防治效果和防止抗藥性產(chǎn)生，各種殺螨劑應(yīng)交替使用，防治時(shí)葉片反正面都要噴到。

5. 蚜蟲 蚜蟲在草莓整個(gè)生育期均會(huì)發(fā)生，主要為害嫩葉、花蕾、花及果柄，可選用噻蟲嗪2500倍液或啶蟲脒3000倍液或國(guó)產(chǎn)吡蟲啉類制劑進(jìn)行防治。

五、采收

我地2月初進(jìn)入采收期，6月中旬采收結(jié)束。由于我地栽培的溫室草莓全部為對(duì)外訂單銷售，待果實(shí)成熟度達(dá)80%時(shí)即可采收。前期3～4天采摘1次，中后期每天采摘1次，采收時(shí)輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果、病蟲果，分級(jí)包裝后及時(shí)外運(yùn)。

（作者聯(lián)系地址：陳愛群 新疆霍城生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師六十二團(tuán)生產(chǎn)科 郵編：835215；歐陽(yáng)偉 新疆伊犁生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師農(nóng)業(yè)局 郵編：835000）