利用沼氣氣調儲藏水果技
2012-12-29 00:00:00于千桂
科學種養 2012年9期
一、選擇場所 沼氣氣調儲藏場所應選在避風、清潔、溫度相對穩定、晝夜溫差變化不大的地方。
二、裝果封門 將挑選好的水果裝入塑料筐、紙箱或聚乙烯袋中搬進室內儲藏，并在觀察窗內安放溫度計和濕度計，以便隨時檢查溫度、濕度的變化情況。裝滿后封門，并用密封材料封閉門縫。
三、充入沼氣 向儲藏室內每天充入一定量的沼氣，在前十天每天按1立方米的儲藏室體積充入0.06立方米沼氣的比例計算充氣量，10天后每天按1立方米儲藏室體積充入0.14立方米沼氣的比例計算充氣量。
四、翻果、消毒 儲果后的2個月內，每隔10天翻果1次，在翻果同時及時檢查儲藏狀態，并順便進行換氣和挑出腐爛的水果。之后每隔半個月翻果1次，順便換氣半天，并用2%的石灰水對儲藏室進行消毒。
五、控制溫、濕度 儲藏室溫度應保持在3～10℃，濕度應穩定在94%左右。溫度、濕度不能波動過大，否則會使儲藏環境中的水分在水果表面結露，增加腐果率，不利于保鮮和儲藏。當氣溫低于0℃時，要注意保溫，防止凍傷水果。
（作者聯系地址：山東省棗莊市山亭區新城黃河路68號 郵編：277200）
