婚慶業

　　日前參加了一位家住西安周邊農村朋友的婚禮，其熱鬧程度不亞于都市婚慶。偌大的露天場地擺排了數十桌宴席，喜慶的氛圍從一大早一直持續到午后。
　　在婚慶現場，筆者認識了一位大廚，不了解不知道，一了解嚇一跳，未曾想當今農村的婚禮市場竟是如此巨大，難怪年近六旬的高仿陽對此樂此不疲，每天忙得不亦樂乎，喜笑顏開。
　　高仿陽從事鄉村婚慶業已經有十多個年頭了，靈活性和到位的服務質量，讓他贏得了良好的口碑。所謂靈活性，即既可以大包大攬，一桿子插到底—迎婚、司儀、舞臺、宴席、糖煙酒，也可以只包其中的若干項或一項。這一切要根據不同人家的經濟狀況而定。高仿陽說，有些殷實的家庭，出手闊綽，給你個五萬八萬，只要搞得熱鬧喜慶就行，“你拉單子，他埋單”。但也有的家庭經濟拮據，那就能省就省，承辦者只負責炒菜做飯，掙個辛苦錢。
　　據介紹，近年來，鄉村婚慶業正向更廣闊的天地發展，已不僅僅局限于婚慶嫁娶、紅白喜事，更向“房地產業”拓展。高仿陽去年曾經接過一單200余桌的大單，為一家房地產公司封頂慶賀。那一回，他僅動用幫廚者就達百余人，收入不菲。高仿陽說，像他這樣立足于鄉村婚慶業的在西安至少有近百家之多。這一行不用注冊，沒有稅收，亦無需固定場所，全憑口口相傳的良好信譽。
　　如今，高仿陽的兒子高文博也已加入到他的行列，從助手做起，準備接手他的事業?！懊磕瓿?月、7月、8月是相對的淡季，其它時候簡直把人忙暈了?！备呶牟P者說這番話時，臉上洋溢著富足的神情。說到年純收入，高家人自豪地做了個手勢，“20萬，松松泛泛?！?br/>　　你信嗎？反正我信。