
日前參加了一位家住西安周邊農村朋友的婚禮,其熱鬧程度不亞于都市婚慶。偌大的露天場地擺排了數十桌宴席,喜慶的氛圍從一大早一直持續到午后。
在婚慶現場,筆者認識了一位大廚,不了解不知道,一了解嚇一跳,未曾想當今農村的婚禮市場竟是如此巨大,難怪年近六旬的高仿陽對此樂此不疲,每天忙得不亦樂乎,喜笑顏開。
高仿陽從事鄉村婚慶業已經有十多個年頭了,靈活性和到位的服務質量,讓他贏得了良好的口碑。所謂靈活性,即既可以大包大攬,一桿子插到底—迎婚、司儀、舞臺、宴席、糖煙酒,也可以只包其中的若干項或一項。這一切要根據不同人家的經濟狀況而定。高仿陽說,有些殷實的家庭,出手闊綽,給你個五萬八萬,只要搞得熱鬧喜慶就行,“你拉單子,他埋單”。但也有的家庭經濟拮據,那就能省就省,承辦者只負責炒菜做飯,掙個辛苦錢。
據介紹,近年來,鄉村婚慶業正向更廣闊的天地發展,已不僅僅局限于婚慶嫁娶、紅白喜事,更向“房地產業”拓展。高仿陽去年曾經接過一單200余桌的大單,為一家房地產公司封頂慶賀。那一回,他僅動用幫廚者就達百余人,收入不菲。高仿陽說,像他這樣立足于鄉村婚慶業的在西安至少有近百家之多。這一行不用注冊,沒有稅收,亦無需固定場所,全憑口口相傳的良好信譽。
如今,高仿陽的兒子高文博也已加入到他的行列,從助手做起,準備接手他的事業?!懊磕瓿?月、7月、8月是相對的淡季,其它時候簡直把人忙暈了?!备呶牟P者說這番話時,臉上洋溢著富足的神情。說到年純收入,高家人自豪地做了個手勢,“20萬,松松泛泛。”
你信嗎?反正我信。