職業教育中的日語教學

　　一、引言
　　據日本國際交流基金2003年的調查顯示，中國高校的日語學習者約為20萬人，而將日語作為第二外語的學生數僅次于英語。我作為日語專業過來的新教師在非專業日語的教學中發現，目前的教學與學生的需求和對學生的實際能力培養之間存在一定的差距。特別對于職業學校的學生來說，學習日語大多是為了更順利地走向工作崗位。為此，我以所教授的80位非日語專業的日語初學者為對象展開了問卷調查，試圖從中尋找出更適合職業學校不同專業學生的日語教學模式和課堂設計。
　　二、職業教育學校日語學習者的現狀
　　1.學習者的動機
　　對于學習者來說，日語并非他們的專業，而是學習對象、工作手段和交際工具。以我所教的導游專業與酒店管理專業為例。學習者更重要的是學好專業，在此基礎上學習日語，從而更順利地踏上工作崗位。在問卷調查中發現，41%的日語學習者首要動機為“喜歡日語或日本文化”，38%的學習者的首要動機為“對畢業后找工作有利”。他們表示，由于專業的限制，不可能像日語專業的學習者那樣有足夠的時間記住所有的單詞和把握所學的語法。對于他們來說，日語只是交流的工具，無需高難度的作業，更無須深入研究，所以，如何靈活運用日語會話方式成為他們學習的重點。也就是“聽說讀寫”里面的“聽”跟“說”是學習者要特別注意的。
　　2.學習時間與途徑
　　由于學習者必須把主要時間放在自己的本專業上，因此課堂外花在日語學習上的時間僅為平均一周2—3個小時，這對于溫故知新來說顯然是遠遠不夠的。而從教學時間來看，日語教學時間僅為一周2—4個學時，由于時間短、內容多、進度快，加上練習不夠，不能很好地消化每一節課所講的知識。在課堂外，只有25%左右的學生會通過其他途徑來學習日語和了解日本文化。其中，通過看日劇和動漫及網絡等途徑的占90%以上，通過書籍等途徑的僅有10%。有近一半的專業學習者會通過其他途徑學習日語，而且方式比較多樣，除了日劇、動漫、網絡以外，有一半以上的學生通過書籍雜志等學習，還會采取參加日語角、日語論壇及和日本人交流等方式。除了學生方面的主觀因素外，學習資料、信息缺乏和交流手段落后也是造成非專業學習者學習途徑少的主要客觀因素。
　　“興趣是最好的老師”，如何在教學中維持學生的興趣、增強學生的統合性動機，使學生覺得學日語很“值”，使學生由“為學而學”變為“想學而學”是非專業日語教學必須探討的一個問題。
　　三、如何更好地對職業教育學校的學生進行日語教學
　　1.以教師的說帶動學生的聽說
　　由于語言學習環境的局限，學生們很少能接觸說日語的真實場景，因此，教師在教學過程中要盡可能創造這種環境。對于非專業的初中級日語學校者來說，教師純日語的授課方式可能難以聽懂，所以大多數教師在教日語的初期都采用中文授課。但是我發現，由于初中級的日語語法比較簡單，學生比較容易模仿和學習，因此如果教師能夠用比較簡單的語法和表達方式，在必要時加上板書和身體語言，學生也是能夠明白的，反應也很積極。在遇到學生難以理解的詞語或者句型時，馬上把它寫在黑板上，用剩余時間給學生們解釋并要求學生模仿和馬上掌握。這樣不僅能增加學生的詞匯量，還能更好地提高聽力能力。
　　2.結合學生的專業開展實踐教學
　　傳統的語言教學在一定程度上比較枯燥乏味，教學形式單一，缺乏對學生進行綜合知識和素質能力的訓練培養，培養出的學生知識面比較窄，視野不開闊。所以教授語言的時候，一定要結合實際，培養學生的綜合運用能力，特別是對于職業學校的學生來說，將來他們面對的是各種實用場景，所以在對他們進行語言教學時必須無時無刻不記住他們的專業性。日語教學也不例外。例如，在講到“自我介紹”這一課時，可以自行設計一個“面試”的場景。學生自己選出5名同學做面試官，其余同學扮演面試的對象。一輪結束后，面試的同學和被面試的同學輪流表演。在此過程中，讓學生在假設的“面試”環境中反復運用該課的重點句型和語法，還能學到臨場表演中出現的新名詞和新句型。這樣，不僅使課堂氣氛變得非常活躍，還可以使學生強化所學知識。就拿我所教的導游專業的學生為例，在講到介紹地名這一課時，我首先向學生介紹一些地名的句型，然后給出一些例句讓同學們背誦。最后利用一節課跟同學們一起走出教室，讓學生們運用所學的句型介紹學校的每一處地方，實踐證明效果非常好。學生覺得這種上課方式比較新穎，比較新鮮。能夠熟練運用所學句型熟練介紹學校的同學表示很有成就感，感覺自己已經是一位日語導游了，其他同學也紛紛表現出很濃厚的興趣。
　　3.引導學生積極進行課外學習
　　學好日語的關鍵在于提高學生的學習興趣。就以我所教酒店管理班的學生來說，學生比較活躍，興趣廣泛，很多同學喜歡日本的動漫、游戲等。在跟他們交流的過程中，深知他們的興趣以后，在平時的教學過程中盡量與他們的興趣相結合，以幫助他們記住單詞和句子。例如：講到“白い（白色）”這個詞的時候，我就開始介紹“蠟筆小新”中的“小白”的讀法和“小新（新ちゃん）”的說法。同學們都非常感興趣，有同學還很積極地提問“蠟筆小新”中的其他人物名字的讀法，表示要重看日版的“蠟筆小新”，以鞏固這些名字的讀法；再如，有一位男同學很喜歡日本游戲，在游戲過程中會遇到很多不懂的單詞和句子，自從學了日語以后，該同學積極主動來問我問題。我就借此機會跟他解說并引申一些其他相關的詞語和句型。這樣，同學們覺得學得很開心，很自然，不用死記硬背就能達到熟記的效果。
　　四、結語
　　綜上所述，職業教育學校學生的日語教學與對日語專業學生的教學是兩個完全不同的過程。日語教師首先必須認清學生和老師的立場，充分利用專業優勢靈活教學，使學生們在真實的日語環境中提高學學習日語的興趣，更有效地學習日語，掌握日語，掌握多國語言，在不久的將來走上國際舞臺。
　　
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