黑死病對英國農業的影響

摘 要：1348年的黑死病在歐洲歷史上是一個重要的事件，也是歐洲社會發展的一個分水嶺，對于英國①亦是如此。它為英國社會帶來了前所未有的災難，同時也在加速著整個社會的發展進程。在這一大環境下，值得探討研究的東西有很多，文章就以黑死病對英國的農業影響這一問題，從莊園制經濟，農奴制，農業結構三方面作一個簡單的分析。

關鍵詞：黑死?。恢惺兰o；英國農業

中圖分類號：K56 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）24-0128-02

14世紀的黑死病席卷了整個歐洲大陸，它給歐洲帶來了前所未有的災難。這個人類歷史上罕見的生態大災難，僅從1348年到1351年間就使歐洲喪失了將近三分之一的人口，約為2500萬人。在這個死神肆虐歐洲期間，不與大陸相接的英倫三島也未能幸免于難。與歐洲大陸的遭遇一樣，這場災難為英國帶來嚴重的社會危機。本文以黑死病這一特殊的歷史環境為背景，初步探討黑死病對英國農業方面的影響。

一、莊園制經濟的瓦解

我們知道在十四五世紀的時候，整個西歐的經濟處于一個衰落時期，而農業則顯的尤其明顯。農業的衰落會表現在很多方面，其中之一的就是莊園的衰落與瓦解[1]312，而莊園的衰落瓦解應該是和農奴制的衰落瓦解同步的[2]298。

早在盎格魯薩克遜時代英國封建主就有了將莊園對外出租的情況，這一時期的出租形式主要是把整個自營地或者整個莊園出租給承租人[2]154。而到了12世紀時，英國莊園的出租形式有了一定的變化，出現了把自營地劃分成小塊出租。而且出租制度更加流行。將自營地劃分成小塊出租，則莊園上的原來的勞役就會大都變成實物或者貨幣，因此，勞役就會顯得不那么重要了。但是畢竟在12-13世紀時期，勞役地租被認為是最盛行的時候，而出租自營地的現象并不是那么明顯。而到了14世紀時，全國范圍內的莊園才逐漸實行出租制度。而關于出租制度流行的原因，英國史學家們大都會從諸如博斯坦等學者所認同的人口論中尋求答案[2]299。馬克垚先生認為這個解釋并不是很妥當，這似乎把莊園的經營過分商品化了，這和中世紀封閉、自給自足的莊園經濟理解顯然不大合拍。而在中世紀的莊園生產中，因為生產工具、交通運輸、生產方式落后等因素的影響下，莊園的內耗是十分嚴重的，在12-13世紀人口眾多時期，還能自給自足，而在14世紀尤其是黑死病肆虐期間，這樣的經營方式顯然會嚴重虧損，封建主們就改變了經營模式，改自營為出租。就像馬克垚先生所說：“如果經濟條件改變，生活供應可以從許多渠道解決，封建主當然不一定要堅持自己組織生產，花費這么大的人力，物力[2]300。”

從14世紀開始英國的莊園普遍采取了出租制度，而在14世紀中葉發生的黑死病則大大加速了這一進程。1347-1348年間黑死病席卷了整個英國，這場大瘟疫在很短的時間內奪走了英國30%-45%的人口[3]，大量的人口死亡給英國的農業造成了無法估量的破壞。在疫病肆虐期間，大批的莊園因無人耕作而荒廢，村落因大量人口死亡而被拋棄，土地無人耕種，全國上下一片蕭條。這一時期勞動力大量減少，封建主們為了維護自己莊園運營，采取了各種辦法來加強剝削，同時政府也出臺一些政策來維護封建主們的利益。因為政府以及封建主們在政策上的壓制，使得大瘟疫，人口減少等惡性的經濟后果直到14世紀70年代才顯現出來：農民由于受到殘酷的剝削，反抗斗爭日益加劇，最終爆發了很多的暴亂，甚至起義。

從大瘟疫開始，因為人口大量減少，勞動力價格昂貴，封建主們放棄自己經營莊園，改為出租制的這一現象日益普及，而到了15世紀30年代，英國的莊園基本上已經實行了出租制度，除了少數大地產外[4]188。出租制實行的結果就是封建主們大都放棄了勞役地租而改為收實物或者貨幣地租。因為勞役地租在全國范圍內的放棄，實物或貨幣地租的盛行，所以自從大瘟疫開始英國的莊園經濟迅速瓦解，直到15世紀30年代，以勞役地租為本的傳統莊園經濟基本成為了歷史。

二、農奴制的衰亡

中世紀的歐洲社會經濟是莊園農奴制經濟，英國也是一樣，雖說在13世紀時是英國農奴制最盛行的時候，可是自11-12世紀開始這種穩定的經濟模式就已經出現了一些變化[5]29，到了14世紀時農奴制度逐步開始瓦解。而這個瓦解也就是上文所說的那樣，它是與莊園的瓦解同步，并且是互為影響的。也就是說，沒有了勞役地租，莊園的對應設施就沒有存在的必要；而沒有了農奴，莊園的地也無人耕種，也就只好結束了。

農奴制的衰亡原因很多，這些原因無外乎圍繞著一點，就是農奴的消失。農奴沒有了，那么以農奴生產為基礎的莊園制度也就瓦解，農奴制自然而然也就消亡了。農奴消失的渠道很多，最明顯的一種就是逃亡，或者說是遷徙，而這一現象尤其是在14世紀中期的黑死病之后更為明顯。1348年的黑死病使英國喪失將近一半的人口，這對以農奴為基礎的莊園造成了毀滅性的打擊，因為勞動力的極度匱乏，使得工資報酬不斷上升，農奴和自由農民不斷向高工資的地方逃亡或者遷徙。同時由于疫病的蔓延，人口的大量死亡，在社會上也引起極大的恐慌，人們就像一群無頭蒼蠅一樣到處亂竄，有的從這個村莊逃到另一座村莊，有的從一個莊園到另一個莊園。這樣的雜亂無序的逃亡、遷徙對莊園經濟造成了沖擊，莊園的自營很明顯已經是無法維持，就更別提維持農奴制度了。

在大瘟疫之后，由于人口的大量死亡，勞動力奇缺，莊園主們為了竭力維持莊園的生產開始制定一系列的法律來約束治下的人民。因為勞動力的缺少，農民斗爭的激烈，莊園主們為了維持生產不得已為農民提供更高的待遇，以便留住更多的勞動力。在這個方面谷延方教授認為：由于勞動人手的短缺，勞動力市場供求嚴重失衡——供給遠遠低于需求。農奴們掌握了市場的優勢，許多封建莊園主為吸引到充足勞動力也不斷地破壞法令。經濟法則最終戰勝了貴族老爺們的意志，勞工法令變成了一紙空文[6]。在14世紀末到15世紀初法律上已經把人分為領主與普通人兩大類，對農民則稱為耕作者或農夫。在經過了黑死病這個特殊時期后，農奴這個法律觀念在整個英國社會已經開始逐漸淡化。

總之，在經濟的發展中，在各種各樣因素的作用下，英國的農奴制自大瘟疫之后開始以更快的速度衰敗下去。

三、農業結構的調整

在中世紀的歐洲，農業對于任何一個國家來說都是重中之重，因為這個時期的歐洲就是農業社會時期，谷物的種植則是農業生產中的主要成分。到11世紀大墾殖運動之前，歐洲各處的耕地仍舊以谷物種植為主。在英國也是如此，英國與歐洲大陸的其他國家一樣，谷物的種植是農業生產中的重要部分。在大墾殖運動時期，這種現象達到了頂峰。1348年的黑死病突然席卷了整個歐洲，這場天降的災難促使了這種谷物種植的農業結構發生了重大的調整和變化，由單一的谷物種植變成了多種經濟作物經營。同時，畜牧業相對于農業的比重也迅速增加。

在疫病流行期間，人口大量死亡，許多土地無人耕種，糧食減產嚴重，谷價上漲得驚人，整個歐洲處于瘟疫、饑荒的時刻。但黑死病過后，幸存的農民大都拋棄了產量不高的新開墾土地，集中到內地優質肥沃的土地上用心耕作，從而提高了糧食的產量，再加上連續幾年風調雨順，谷物獲得豐收。然而，由于疫病期間人口總數的大幅度下降，使得人們對糧食的需求減少，一時間出現谷物大幅度供大于求的現象，因此谷價嚴重下跌。農民若繼續進行傳統的谷物種植，顯然這已是無利可圖。迫于生計，人們開始改變種植方法，變原來的單一谷物種植為多種經營，亞麻、啤酒花、水果和蔬菜等作物開始大面積種植，因為這些作物所需勞動力和成本與種植谷物相當，但獲利卻遠遠超過谷物。

谷物向多種經濟作物經營轉變的同時，農業也開始向畜牧業轉移。而從盎格魯撒克遜時代開始，英國的羊毛產業就十分突出了。雖說英國的養羊業比歐洲其他國家發達，但是在14世紀以前它的規模從整個農業產業來看占的比重并不大。黑死病之后，英格蘭境內大片農田被改為牧場用來飼養綿羊，牧羊方式也從較原始的單純游牧發展為固定的牧場飼養，農田圈為牧場的現象到處可見[7]29，在英國“羊吃人”運動迅猛發展?？梢哉f，在很大程度上是黑死病促使歐洲的封建領主逐漸放棄了單一農業，轉而改種經濟作物與畜牧業共同發展，自此西歐開始邁入商品經濟性質的農業時代。

綜上所述，黑死病雖然給英國帶來了前所未有的社會災難，但同時它也像猛烈的催化劑一樣在改變著社會原有的狀態。在黑死病之前英國的農業雖說開始慢慢地改變，但這一場災難大大加速了這一進程。莊園經濟、農奴制度、農業結構，農業方面的幾個大方向因為黑死病的到來而加速其轉變。在英國，除了農業，社會的其他方面也在大幅度地發生變化。由此，我們可知黑死病帶給英國乃至歐洲的不僅是破壞，還有發展的契機。

參考文獻：

[1]Duby，G.Rural Economy and Country Life in the Medieval West，London，1968.

[2]馬克垚.英國封建社會研究[M].北京：北京大學出版社，2005.

[3]李化成.論黑死病對英國人口之影響[J].史學月刊，2006，（9）.

[4]Bridbury，R.H.The Commercialization of English Society 1000-1500，Manchester，1996.

[5]李曉光.黑死病與14-15世紀歐洲社會歷史變遷[D].廣西師范大學，2011.

[6]谷延方.黑死病與英國農村勞動力轉移[J].北方論叢，2005，（3）.

[7]楊微.論黑死病在西歐的傳播與影響[D].吉林大學，2008.