我愛“舌尖上的休閑”

作為一個非職業家庭主婦，我不算太合格，最起碼，做飯做菜不拿手，基本處于管飽不管好的狀態。為此，老公和兒子頗有微辭，老公每當吃著從外面買回來的饅頭時就會長吁短嘆：“唉！誰知道此生還能吃上你親手蒸的饅頭不？”兒子隔三差五就會坐在飯桌前撇著嘴說：“真不想再吃你老人家做的飯了！”對他們的這類言論，我總是毫不客氣地殺將回去。我說我一非職業家庭主婦，工作忙事務雜，能管你們吃飽就不錯了，還好意思挑三揀四，誰再有意見換誰的！我的搶白，總能把倆男人說得啞口無言，大眼瞪小眼。

看“舌尖上的中國”，是很偶然，看著一道道美食、小吃，口水快要流出來了。節目完畢后，還在想著美食的事兒，隨即上網搜索，一搜不要緊，鉆到一個美食家的博客，從湯到飲品，從面點到西餐，從家常小炒到各地名菜，那是應有盡有。真是越看越餓，越看越饞。

怎耐自己廚房里的那點本事自己清楚，還是從簡單的學起吧。于是，翻找到一個家常肉餅的做法，將步驟一一抄在紙上，隨后準備材料，邊學邊做。別說，小試成功。肉餅賣相還不錯，老公和兒子更是大加贊賞，把我做的肉餅吃了個精光，還撫著肚子說：“吃撐了，實在是太好吃了！”我洋洋自得，夸下海口：“這有什么，以后隔三差五，一有空兒我就學做一樣，給你們解饞。”兩位男人立馬兒驚訝不已，異口同聲：“你說話算數??！”

自打肉餅小試成功后，我就經常瀏覽那個美食博客了，不久，我又盯上了一個“老北京香酥燒餅”，看著有點難度，但我還是想挑戰一下。周六，我早早地和了面準備了相關食材，用烤箱烤出了12個燒餅。結果，又是一個成功，兩個男人更對我刮目相看了，直夸我有美食家的天分。

我發現我真愛上美食了，每天除了瀏覽這家美食博客，還逛美食的論壇。漸漸地我也學著他們的樣子，做菜時拍一些照片，然后發到論壇或是微博里，不僅得到了大家的夸獎，還有良好的互動，我感到很快樂。以前，我的休閑時光除了看看書，就是看電視、上網，這回一有時間我就鉆研美食，當看到自己做的美味被愛人和孩子吃得精光時，一種成就和快樂感就襲滿全身，一點也沒有累的感覺，反而成了我休閑的一種新方式。

兩個月后，我已經能做出很像回事兒的一桌菜了。老公要宴請朋友一家吃飯時，我提議在家里招待，老公高興不已。要知道，我一直怕在家招待客人，因為自己做不出一樣像樣的菜。朋友一家來了，我做了一桌子葷素搭配的菜品，甜口兒的魚香肉絲，烤得嫩香的雞翅，小朋友喜歡的炸牛奶……色香味俱全，博得了朋友一家的贊美。

不久，我們所在城市的美食論壇，要美食愛好者們報名參加一系列活動。報名人員，每人準備一道拿手菜，自備材料，現場互相切磋，還能得到知名飯店大廚的指導。我躍躍欲試，丈夫兒子鼎力支持，都表示要去現場。那天，我們一家三口帶著提前備好的材料，趕到了活動地點。兩個男人幫著主辦方擺牌子，搭架子，忙得不亦樂乎，我則去找論壇里只識其名未見其人的“熟人們”，一一對上號后，彼此歡快地談天說地。

這個活動，不僅讓我們全家人飽了眼福、口福，還認識了很多朋友，學會了幾道新菜的做法。我們當即決定，以后要多多參加。

端五節前的一天傍晚，我在小區里邊乘涼邊和鄰居們聊天，說起小時候老家包的粽子，用大鐵鍋煮得非常好吃，不像現在商場里買的，滋味不正。說話間，我想起美食論壇組織活動的事，于是提議鄰居們一起包回“老家版”的粽子。沒想到，大家立馬兒擁護，有人說家里正有一口大鐵鍋，有人說爐灶從老家拿，兩位大爺說負責撿柴禾，兩個大姨要求負責泡米、打粽子葉，指導大家包粽子，還有人表示提供米，有人說把老家的棗拿來……周末，大家在小區的涼亭里齊動手，有說有笑地包粽子，孩子們也湊熱鬧學著包。包粽子團隊成為小區一景，引來好多人看，香粽出鍋，我們分給圍觀的人吃，大家吃著樂著熱鬧著，一下子感覺過上了老北京大雜院的那種其樂融融的日子。鄰居們都很高興，說這主意好，不僅吃上了正宗的東西，還一起休閑聊天增進了感情，紛紛相約，中秋節還一起打月餅。

這美食呀，真成了我的業余愛好，成了我生活里不可少的樂趣，套用一句話，我這叫“舌尖上的休閑”。（責編/詩坤）