旅游英語專業學生實習實訓中存在的問題及對策研究

摘要：旅游業發展過程中需要既有扎實的英語語言交際能力，又掌握旅游管理專業知識的高素質復合型人才，這為旅游英語人才培養指明了方向。實習實訓是旅游英語專業學生將所學知識和實踐結合的最佳途徑。本文分析了旅游英語專業學生實習實訓中存在的問題及產生問題的原因，并且有針對性地提出了解決策略。

關鍵詞：旅游英語；實習實訓；問題；對策

[中圖分類號]：G633.41[文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139(2012)-07-0074-02

據世界旅游組織預測，到 2020 年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地，這為旅游英語專業畢業生提供了極廣闊的就業市場。旅游英語專業學生在校期間獲得旅游管理實訓能力和英語語言綜合能力的最主要途徑之一就是實習實訓。找出學生在實習實訓中出現的諸多思想問題，并提出相應的解決策略，有利于增強學生的就業競爭力，也有利于促進旅游專業的健康持續發展。

一、旅游英語專業學生實習實訓中存在的問題

1、從思想方面，對于實習實訓重視程度不足。

實習實訓是旅游英語專業教育的重要組成部分，是擴寬學生知識面，培養學生綜合素質和發展潛能一項重要途徑。旅游英語專業學生的實習實訓培養方案是以其教學計劃中的培養目標、 課程設置、 修業年限等安排為基礎而具體擬定的，因此具有很強的針對性和實用性。但目前旅游英語專業在校學生中大多數對實習實訓的重視程度不足，沒有真正理解實習實訓的意義和作用。部分學生認為實習就是為了找工作。所以一旦他們遇到與自己的擇業條件如工作環境、工資待遇、發展空間等差距較大的實習單位時，就會出現工作不認真、態度不端正等懈怠的狀態。還有部分學生主觀地認為實習對于就業沒有任何幫助，因而對于學校安排的實習實訓敷衍了事。這些學生顯然對于實習實訓不夠重視，而這種不重視的態度會大大影響實習實訓的效果。

2、工作方面，適應能力差，不能正確自我定位。

旅游英語專業學生實習實訓大多安排在旅行社，也有部分安排在酒店、賓館等服務類行業。有相當一部分學生面對新的工作環境，不能夠很快進入角色。據胡娜（2011）調查，相比較其他專業的學生，服務類專業的學生在實習實訓中更容易表現出對新環境的不適應。有33.3%的學生表示在實習實訓中“無法適應師傅的教授方式”，29.1%的學生表示“實習環境總體而言不很自在”，86.7%的學生表示“我自己常常抱怨自己所在的工作環境”。 相當一部分學生在實習中思想上好高騖遠，工作中不愿意吃苦受累。但是由于服務行業的特殊性，要求員工在旅行社、酒店、賓館等工作場合隱去自己的個人習慣和性格，而更多的考慮工作對象和客戶的要求。這對于處于青年期的學生來說可能需要比較長的時間來適應。

3、專業技能方面，實踐能力不強。

旅游英語是非常具有應用性的專業外語，其內容豐富、寬泛，和日常英語存在一定差別，要求學生不僅具有良好語言表達能力，還要具有很強的社交能力。

在語言方面，旅游英語有很強的口語化特點。而我國高校旅游英語專業的學生都是經過多年應試教育的學生，在考試制度的影響下，語法詞匯基礎較好，而口語聽力較差。導游這種實踐性很強的工作領域，這些學生在實習實訓表現出明顯的專業技能欠缺。

旅游英語專業不僅涉及英語語言，而且涉及很多地域文化。所以旅游英語專業的課程設置既包含精讀、泛讀、聽力、口語等語言技能課程，也包括《導游業務》、《旅游政策與法規》、《旅游概論》、《餐飲服務與管理》、《英美概況》等涉及旅游管理專業知識和文化知識的課程。高校旅游英語專業一般均設在英語系及外國語學院，學生在一定程度上會比較重視英語專業課程而忽視旅游管理相關的課程，包括實習實訓這種實踐性課程的學習。所以實踐能力不強，在導游工作的實習實訓中，專業技能不能夠完全達標。

二、影響旅游英語專業學生實習實訓的因素

1、心理方面，發展不完全成熟。

參加實習實訓的學生一般為大學二、三年級，正處于二十一、二歲這個較為特殊的年齡段。這個時期的青年學生心理發育不完全成熟，對社會了解不深，對即將踏上社會的工作生活抱負，但也極易產生不切實際的幻想。在實習實訓中因為各種利益沖突，這些學生有可能和同事甚至客戶產生各種在校園里設想不到的矛盾和沖突。而對于社會經驗不足的學生們來講，他們抗耐壓情況較為不穩定，很難及時調整心態適應復雜的工作環境，以一種健康的心理處理各種矛盾。所以很多學生在實習實訓中會發現實際工作狀態與理想狀態相去甚遠，也會因此而不時的在工作中產生不適應和抵觸情緒。

2、師資結構不符合專業要求

目前從事旅游英語專業教學包括實習實訓指導的教師大多是英語專業畢業或是來自高校旅游專業的應屆畢業生。從事旅游專業課程教學的教師隊伍中缺乏一線工作經歷和過硬的專業技能的教師，缺乏真正意義上的“雙師型”教師。由于沒有實踐經驗，這些教師在講授旅游英語專業課程時，只能“紙上談兵”。這樣的教學效果會直接影響學生的專業素質，使學生學到的知識很難和今后工作中的實踐直接結合起來，也很難具備良好旅游職業素質和職業意識。因此，學生在實習實訓中，不能夠將所學知識直接運用到工作實踐當中。

三、對策

1、在實習實訓的前、中、后分別做好學生思想上的引導工作。

學生在實習的前、中、后不同階段的心理活動和存在的問題都是不同的。所以，實習指導教師應針對不同階段，對學生進行有針對性的心理輔導。

在實習前要做好充分的動員工作。一方面強調實習實訓的重要性和意義；另一方面幫助學生分析實習實訓中有可能出現的學習、工作及生活上的問題，引導學生做好充足的專業知識方面準備及不怕吃苦受累的思想準備。

實習實訓中，學生往往會因復雜的人際關系表現出心理不適，也會因專業技能的欠缺造成自信心的減弱。指導教師應引導學生以禮待人，與同事、領導和諧相處。改變以自我為中心的思維方式，換位思考，重視團隊協作的精神。有些學生因為英語基礎差而在實習中受挫。對于這種情況，指導教師一方面要對他們的專業知識進行重點輔導；另一方面要幫助他們樹立信心，鼓勵他們把工作當做主動學習的第二個場所，在實習的過程中不斷進步。

實習結束后，要求每個學生做出實習總結，并以經驗交流會等形式讓學生對自己實習的經驗和教訓展開討論。也可以組織一二年級學生一起進行座談，為以后的實習實訓積累經驗。

2、學校應優化旅游英語教學師資隊伍建設，制定科學合理的實習教學計劃。

學校應制定靈活的聘用制度，吸引旅游企業優秀導游或管理人員擔任專職或者兼職教師，以補充在職教師實踐經驗不足缺陷。在此基礎上支持并鼓勵專業教師積極參加由旅游行業的各類進修、考察、培訓、科研活動、學術交流和行業實踐，或定期去旅行社、酒店等企業掛職鍛煉，優化教師的知識結構實踐能力。

課程設置應體現英語語言知識和旅游專業文化知識的教學。旅游英語專業學生實習就業多為涉外旅游，不可避免地會遇到文化沖突問題。旅游英語專業課程設置在這方面應適當傾斜。開設《英美文化》《英美概況》《跨文化交際》《英美文學》等課程，加強學生語言能力的同時，拓寬知識面，提高文化素養，增加文化底蘊。

總之，旅游英語專業是一個應用性、實踐性很強的專業。實習實訓是學生將所學和運用結合起來的最好途徑，也是學校及教師檢驗教學成果的有效方式。所以無論學校、教師還是學生都應該對此實習實訓加以重視，在分析和解決實習實訓中產生的問題的過程中，不斷完善旅游英語的教學，提高專業素質。

參考文獻：

[1]、張誠恩. 淺談高職院校旅游專業英語實踐能力的培養 [J]. 中外教育研究，2010(2).

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[3]、王成方.對構建高職教育實踐教學體系的思考[J].教育與職業， 2006( 17)