特色農業就是將區域內獨特的農業資源開發成區域內特有的名優產品,轉化為特色商品的現代農業。特色農業的關鍵就在于“特”,其具體表現在三個方面:一是特色農業之“魂”,是惟我獨存或惟我獨尊。我國自古以來就有“物以稀為貴”的道理,對于發展特色農業來講,只有做到了人無我有、人有我優才能“特”起來。二是特色農業之“根”,是自然地理環境條件。各地的自然條件自古以來就有所不同,如果不切實際地盲目模仿別人,只能落個勞民傷財的后果。三是特色農業之“本”,是傳統,即通常所講的種植、養殖或加工習慣,尤其是先進的農業科技。
1.因地制宜,發揮資源、市場、技術等方面的區域優勢,逐步形成具有區域特色的農業主導和支柱產品,力爭實現農業專業化生產格局
發展特色農業,精品農業。以農民增收為目標,以生產發展為首要任務,積極培育農村主導產業,宜農則農,宜糧則糧,宜經則經,“一村一品、一鄉一業”,大力發展特色經濟、規模經濟,為新農村建設提供有力的物質基礎和產業支撐。根據農村不同特點,實行分類指導,動態管理,突出各村特色、地域特色。大力推進農村特色農業的發展,全面提升農業功能和領域,積極促進農民增收致富。
2.重視科技進步,強化農業新品種、新產品、新技術的開發,不斷優化產品品質,為產業化經營、提高綜合產出效益奠定基礎
具體把握二個環節:要加強品種選育和新品種培育。任何優良品種都有退化、老化過程,需要及時研究開發新品種進行替代,要以科學態度搞好品種選育工作,保持品種優良性,不斷提高產品品質;要為生產環節搞好供應。在培育新品種的同時,導入生產環節的各項技術,實行標準化生產,并建立技術服務推廣的具體工作程序和要求,采用通俗易懂的形式培訓和引導農民盡快掌握新品種生產技術。
3.大力扶持產業龍頭和營銷群體
提高農業生產的組織化程度,塑造形象,創立品牌,推動農產品深加工、精加工產業的興起,延伸農產品增值鏈。參與特色農業產業化的各個實體應形成一種利益共享、風險共擔的緊密的利益共同體。農業產業化的形成,可以是“企業+基地+特色農戶”,可以是“專業市場或專業協會+基地+農戶+科研”等。那么這個“+”是特色農業產業化能否發展的關鍵。同時,特色農業產業化的關鍵是一種經濟利益關系問題。
4.重視邊際產區的生態產業發展
防止對農業資源的掠奪性開發利用,在加強生態環境良好保護中實現農業的可持續發展。切實轉變農業增長方式,大力發展資源節約型、環境友好型農業,搞好山、水、林、田、路綜合治理,推進農業生態化,不斷提高農業綜合生產能力。加大農業污染防治力度,防止化肥、農藥、農膜、廢水等造成的污染,重點加強規模化畜禽養殖污染防治,努力改善農業生態環境。結合國家農業綜合開發、土地整理等項目,加強農田鄉水利設施建設,嚴格保護基本農田,大力改造中低產田。
5.加大農業基礎設施建設和科技投入
不斷消除農業生產產量、質量、效益提高的環境障礙和技術瓶頸。隨著農業越來越受到國家的重視,各級政府應加大農業基礎設施建設與科技研究的投入,不斷加大對農業信息化的投入,從多方面入手加強對農民的培訓力度,為基層服務站點增加服務設施,利用新的方式為三農服務。
6.加大力度推廣特色農業品牌
隨著市場經濟的發展,農產品也像工業產品一樣需要品牌打開銷路,提高產品的檔次,增加利潤。目前,獨特的品牌產品比較少,“一村一品”、“拳頭產品”還沒有形成優勢,所以必須加大農產品品牌推廣力度,利用交通要道便利優勢,把現有的農產品打造出有品牌的產品,努力為農民獲取更大的經濟效益。