以推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為抓手 大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。近年來，長白縣緊緊圍繞著大力開展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，開展了一系列具體工作，取得了良好的效果。

1.全面推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

長白縣有10萬畝農(nóng)業(yè)用地，2萬畝北五味子基地，400多萬平方米人參留存面積。每年總產(chǎn)糧食17020噸，北五味子400噸，人參1750噸。降低農(nóng)藥殘留，不僅有利于保障農(nóng)產(chǎn)品安全，而且對于提高全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入至關(guān)重要。近年來長白縣對100多個(gè)合作社種植和養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品，按著國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，制定綠色人參生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在1000多個(gè)人參種植企業(yè)和個(gè)體戶當(dāng)中推廣，使得全縣人參標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化生產(chǎn)得到全面推廣，人參的農(nóng)藥殘留大幅下降，人參的內(nèi)在質(zhì)量也得到較大的提高，總皂苷含量2.8%，Re+Rg1大于0.25%。在今年的人參抽檢當(dāng)中，全縣人參全部達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)。制定并推行綠色北五味子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使得全縣兩萬多畝北五味子基本達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。目前全縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)普及率達(dá)到了40%，其中糧食、蔬菜等農(nóng)作物達(dá)到了55%，中藥材達(dá)到了100%。長白縣人參產(chǎn)量約占全省人參總產(chǎn)量的20%左右，生產(chǎn)的無農(nóng)殘人參產(chǎn)量占到全國無公害人參總產(chǎn)量的50%以上，單產(chǎn)2.7公斤/平方米，人參銷售收入達(dá)3億多元。長白縣已經(jīng)成為國內(nèi)最大的綠色人參生產(chǎn)基地，被吉林省農(nóng)委確定為吉林省長白山綠色人參種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2011年被確定為國家級長白山綠色人參標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

2.制定并實(shí)施嚴(yán)格的規(guī)章制度

為了推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，全縣的生產(chǎn)企業(yè)普遍制定了各項(xiàng)規(guī)章制度，如農(nóng)藥合理使用制度、生產(chǎn)記錄制度、產(chǎn)品入市制度等，縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站每年都要對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，保證了各項(xiàng)制度的落實(shí)。一些蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和中藥材生產(chǎn)企業(yè)推行 “五統(tǒng)一” 管理摸式，即：統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一加工工藝、統(tǒng)一銷售，在各生產(chǎn)企業(yè)建立并完善了一套嚴(yán)格的生產(chǎn)管理體系和質(zhì)量控制體系，確保了全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.開展農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

長白縣對生產(chǎn)管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量好的生產(chǎn)企業(yè)開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，截止到2011年，全縣開展無公害認(rèn)證的企業(yè)有8家，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證7家，認(rèn)證品種37個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積7590.8畝，產(chǎn)量6414噸，產(chǎn)值4887.1萬元。由于長白縣人參栽培基地的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，長白縣人參在東北地區(qū)第一個(gè)通過了國家GAP認(rèn)證，人參GAP認(rèn)證的面積已達(dá)158萬平方米，年產(chǎn)人參350萬公斤，2011年全縣人參產(chǎn)值3.2億元。馬鹿溝鎮(zhèn)聯(lián)辦參場50萬平方米的人參生產(chǎn)基地還通過了歐盟EOCERT、美國NOP、日本JAS和中國有機(jī)認(rèn)證，成為世界上第一家也是惟一一家對人工種植人參進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，每年生產(chǎn)有機(jī)人參40萬公斤以上。