浙江金華市場：8月“海葵”侵襲浙江 農產品受災嚴重

8月初，“海葵”臺風正面侵襲浙江，給全省的農業生產和農產品流通造成了極大的損失，金華因位處浙江中部的盆地地區，受災情況雖不及其他地市嚴重，但也遭受了一些損失。

臺風侵襲幾日，本地蔬菜流通情況與前幾日相比基本無變化，還是保持近200噸/天的供應量，品種依舊是這個季節特有的一些品種，如苦瓜、豇豆、西葫蘆、冬瓜等。導致變化不大的原因主要是此次臺風雖然正面侵襲且風力強，但影響時間短，不足24小時，所以對已成熟掛果的本地蔬菜品種影響較小，蔬菜種植戶們依然可以保證正常的收獲上市。

8月上中旬，處于“后臺風”影響期，此時，本地蔬菜在臺風侵襲中所造成的影響逐步顯現出來，以葉菜類和爬藤類蔬菜影響較大，品種有小白菜，莧菜、木耳菜、小蔥、苦瓜、豇豆、西葫蘆、冬瓜、豆角等。以8月14日與8月5日的日交易對比，8月14日相較5日，總成交量下降了87.9%，總成交額下降了11%。占據總成交量前3名的品種苦瓜、豇豆和西葫蘆，成交量分別下降了149.5%、18.6%和228.9%，因量少導致價高，成交均價分別上升了33.3%、13.3%和110%。上市量銳減的主要原因是此季節葉菜類蔬菜多無大棚覆蓋，直接裸露于地面，易受水淹，而爬藤類蔬菜最怕大風侵襲，極易出現斷藤、掉果等損傷，雖然在臺風侵襲當日影響較小，但后期需要進行恢復性生長，自然導致生長周期延長，上市量同比銳減。

從8月份數據來看，總成交量同比下降了23.5%，成交額上升了21.2%。成交量排名前10位的蔬菜品種分別是苦瓜、豇豆、西葫蘆、冬瓜、小蔥、絲瓜、黃瓜、豆角、小白菜和茄子。其中成交量同比上升的品種分別是西葫蘆、絲瓜和小白菜，增幅為8.2%、36.6%和13.3%；同比下降的品種為苦瓜、豇豆、冬瓜、小蔥、黃瓜、豆角和茄子。成交均價中除豆角因外省需求減少外，其余9個品種的成交均價呈增幅狀態，上漲幅度分別在22-88%之間。

相比本地蔬菜受“后臺風”影響期的影響進一步顯現，外地蔬菜的交易卻助力于臺風，一改往年受制于本地蔬菜大規模上市，而不得不“蟄伏”的狀況。市場的空缺、不再炎熱的天氣令外地蔬菜成為8月份蔬菜方面銷售的主力。

據統計，各蔬菜品種的整體交易量相比去年同期至少上升了40%，其中以綠葉類蔬菜，如小白菜、花菜、球菜等，成交量同比上升了21.6%、28.1%和17.3%；藤類蔬菜，如苦瓜、黃瓜、茄子等，成交量同比上升了13.8%、22.5%和39.6%。主要原因是這兩類的本地蔬菜在臺風來襲時受影響較大，造成整個市場求大于供，這就給外地蔬菜調運帶來了機會。

外地蔬菜占據了蔬菜市場的銷售主導，其相比本地蔬菜，在運輸、人工、儲藏等方面額外的開支不可避免地加在了最終銷售價格上面，所以終端零售市場的消費者普遍感覺到菜品種沒變，但價格上漲很快。從市場價格觀測數據來看，外地蔬菜平均成交均價上漲約25%。幾個常規品種的蔬菜，如小白菜、茄子、黃瓜、苦瓜等，成交均價相比去年同期上漲了22.8%、54.2%、19.4%和13.9%。

干菜類蔬菜因其易貯藏的銷售特點，所以對于外界銷售環境的改變影響較小，土豆、洋蔥和大蒜在本月小幅度上漲，分別為12.0%、9.4%和11.2%。

8月份是占市場主導地位的本地水果向外地水果“交班”的月份，從8月中旬開始，外地水果依次大量進入市場，品種有哈密瓜、石榴、冬棗、特早桔、蜜柚等。本地水果中的西瓜和葡萄將一天比一天少，逐步退出今年的旺季舞臺。8月成交量同比上升了26.5%，成交額為16.8%。

葡萄口感品質提升迅速。從今年葡萄上市的整體狀況來看，金華周邊縣市如浦江、永康等出產的葡萄占比越來越大，從以往的約20%的占比提升到了今年約50%的比例，逐步成為葡萄市場上銷售的主力。相較于金華本市產的葡萄，周邊縣市產的葡萄無論是品相還是口感均優于本市產的，雖然成交均價高出了約30%左右，但依然供不應求。可見農產品的銷售出路不是以量多取勝，還是需要走高質路線。

（作者單位：浙江金華市場）