科學淘汰無經濟價值雞只的方法

在整個飼養過程中，雞群中常見病、弱、殘、低產、停產等無經濟價值的雞只，尤其在產蛋高峰后出現的較多。我們必須隨時觀察、及時發現、準確淘汰這些無飼養價值的雞只，這樣不僅可以降低飼料成本和飼養密度，提高雞舍環境質量和雞群生產性能，而且還會使雞群整齊一致，有效降低疾病的發生率，從而使雞場獲取更高的經濟效益。

一、認真觀察雞群

1. 觀察雞群采食、飲水狀況。雞只采食異常往往是疾病發生的預兆，在喂完飼料后應到舍內觀察雞只采食狀況。健康雞只看見飼料后會發出歡快的“咯咯”聲，采食頻率快且有節奏；病弱雞有的吃幾口就呆立一旁或把脖子搭在料槽（料桶）沿不動，有的站在籠內（墻角邊）不動，光飲不食或多飲少食，精神沉郁等。發現病弱雞后應及時挑出隔離飼養，加強營養并進行藥物治療，1~2周后未見好轉就應考慮淘汰。

2. 觀察雞冠、肉髯、喙、趾、肛門等部位變化。健康雞只雞冠、肉髯豐滿紅潤、有彈性，隨啄料不停顫動；病弱雞雞冠、肉髯萎縮，呈淡紅色或紫黑色，表面附有麥麩樣脫落物；健康雞只的喙、脛、肛門、腳趾的顏色在產蛋期會逐漸由黃色變為淡黃色或白色，若產蛋高峰后有的雞只這些部位的黃色不退，多為絕產雞，通過幾天觀察確認后可進行淘汰處理；健康雞只的腿、腳粗壯有力，雞爪也存在不同程度的磨損，而病弱雞的跗關節或腳墊腫大，雞爪磨損少。同時，雞群在產蛋高峰后還會出現變性雞，這種雞的冠和肉髯格外肥厚豐滿、高大而直立，肌肉發達，羽毛油光發亮，喙、趾、肛門顏色金黃，個別雞呈公雞外觀，性情較溫和，其卵巢往往也嚴重萎縮、輸卵管退化，已無任何飼養價值。另外，飼養種雞群時，還應注意種公雞的身體狀況，如在35周齡后突然表現遲鈍、無精打采，繼而雞冠、肉髯變得松弛，臉部由紅色變為略呈紫色，并開始換羽，肛門顏色也開始變淡，這時應挑出立即加強營養，1~2周不恢復者應淘汰。

3. 觀察羽毛變換。羽毛的脫換和著生，可直接反應雞群的營養狀況。營養好的雞只羽毛脫換快，在性成熟前羽毛豐滿有光澤。如果雞只在開產前羽毛殘缺不全并缺乏光澤，是營養不良和發育遲緩的表現，其產蛋性能也將不好。產蛋雞在正常情況下40周齡前失去10%~15%的羽毛，到55周齡時會失去20%~25%的羽毛，70周齡后會失去40%的羽毛。如果羽毛突然大量脫落，說明雞只患有慢性病，如大腸桿菌病、皮膚病等，應根據治療情況及時進行淘汰。如果雞只在產蛋高峰后羽毛豐滿整潔、折斷羽毛很少、翅和背部又長出新羽毛，肯定是低產雞或停產雞，也應進行淘汰。

4. 觀察皮膚變化。健康雞只皮膚紅潤、細膩又有彈性，毛根部無皮屑；病弱雞皮膚干燥、僵硬更無彈性，或有紅紫斑點等，有的有壞疽性皮炎等皮膚病，有的有水腫、氣囊病、淤血潰爛、皮下瘤等病癥。

5. 觀察糞便形狀。健康雞只的糞便多而松軟濕潤，而停產雞采食少、消化慢，消化道萎縮，糞便呈干硬條狀。凡是出現綠色或混有膿血的糞便、蛋白液糞便等都是雞患病的一種癥狀表現。

二、仔細觸摸雞只

1. 觸摸胸部。在稱重前后，用手觸摸雞只胸部，將肌肉豐滿度較差的瘦弱雞只挑出單獨補充營養和加強管理，促使其盡快趕上大群雞體重。在產蛋期，對過于瘦弱和肥胖的雞只均應及時淘汰。觸摸胸肌的同時還應檢查胸骨、肋骨等有無凹陷凸起、彎曲變粗、骨折等，出現上述情況往往是飼料缺乏鈣、磷、錳等微量元素或限飼過度引起的畸形。

2. 觸摸腹部。腹部脂肪能最大限度地為母雞生產雞蛋提供能量儲備，在正常情況下，母雞產蛋高峰期幾乎沒有任何脂肪沉積，高峰過后腹部脂肪少且柔軟、富有彈性。若發現腹部脂肪累積過多、體重過大的雞只應予以淘汰，這種雞產蛋率下降很快，受精率、孵化率也會隨之下降。同時，雞群中還會出現像企鵝樣行走的雞，觸摸腹部可感到腹部發硬（卵黃性腹膜炎）或有流水樣物（輸卵管囊腫），有的雞還會消瘦，均應淘汰。

3. 觸摸肛門、恥間距。健康的產蛋雞只肛門圓闊又溫暖，恥骨柔軟且薄，恥間距與龍恥間距較寬，6~8厘米；如發現肛門緊縮干澀，恥骨較硬且向內彎曲，間距較小（一般1~3厘米）的雞只，往往是停產雞，應進行淘汰。也可以用食指伸入雞肛門3厘米，結合大拇指掐摸腹部脂肪厚度，如脂肪又厚又硬（厚1.5厘米以上且無彈性），這樣的雞多是營養過剩或患脂肪肝、痛風病等（脂肪過多會使輸卵管、子宮因受壓而少產或停產），應淘汰。

三、靜聽雞群叫聲、呼吸音

健康雞只安靜不躁動，無應激情況下不炸群、不怪叫，只在產蛋時發出“咯咯”的歡快聲音，14時以后叫聲較少，一般都靜臥休息。若雞群躁動不安，叫聲不停，不停用喙啄斗，甚至在籠內橫沖直撞，就要及時查找導致出現這種情況的誘因，如是否光照強度大、密度大、通風不良、飼料營養成分不全（尤其是氨基酸含量低）以及轉群、限飼強度大等。雞群中一旦出現啄斗，應將攻擊其他雞的雞只挑出，以免繼續禍害更多雞只和其他雞只模仿。

在觀察雞群時發現有張口呼吸、眼睛流淚等異常情況的雞只，應將雞頭緊貼耳朵細聽，如呼吸氣粗、氣短或有雜音的，即為患病雞。在夜間關燈、關風機后，可進雞舍靜聽雞群呼吸音，若有喘鳴和羅音也說明有患病雞。患病雞均應及時挑出隔離飼養并進行治療，如無飼養和治療價值應直接淘汰。

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