鮮品會周翔：創業之前一定要有好導師

創業需要激情，但不能僅憑激情，資本、人脈、專業知識和技能缺一不可，另外，做事情之前一定要有一個好的導師，談到創業，鮮品會CEO周翔如是說。

感謝人生的每段經歷

這次采訪是在周翔公司的辦公地點進行的，一個坐落在中關村附近的四合院。我們坐在小院里的沙發上，進行了一番對話。周翔認為，每個人都要找準自己的定位，是想做一個螺絲釘還是想到更廣闊的天地去鍛煉自己，這些都要經過思考，不能去輕易決定。

周翔的“職業生涯”從漢王開始，到接下來的五星匯和鮮品會，看似是一個不太平滑的過程。但是周翔覺得在漢王的經歷是非常重要的。“我剛畢業去了漢王，在漢王我經歷了新產品從無到有的整個過程。從最開始的產品調研、策劃到產品的落地，以及后面的如何制作解決方案去服務客戶。”在漢王的經歷讓周翔學會了如何去了解社會和企業，并且明確了自己的目標，那就是到更廣闊的天地中去打拼。

之后周翔開始接觸互聯網行業，學習互聯網的相關知識，并且幫助一些公司做市場策略和銷售培訓。回憶起在互聯網行業的第一份工作，周翔有很多話要說，“當時我是去一家互聯網企業打工，負責線上推廣，這是我在互聯網行業的第一份工作。我覺得在開始做事情之前一定要有一個好的導師。這次的工作經歷同樣教會了我很多，歷練了互聯網的專業知識，如何以小博大去談合作等等。”在這次工作經歷之后，周翔開始堅定的認識到，只有創業才是自己真正想要做的事情。

調整角色 保持創業的心態

2010年7月的時候，在與希爾頓談月餅團購的時候，周翔了解到五星級賓館的餐廳銷售情況不是很理想。這讓他想到了做個類似于團購的模式，主營酒店的餐飲，于是五星匯就誕生了。談起這段經歷，周翔說只是一個很偶然的機會，但是找到了其中的點，并且馬上著手去做。“本身我就是一個喜歡吃的人，在經營五星匯的中接觸了更多的人和更多的需求，慢慢走下去會發現，吸引用戶去買單的，并不僅僅是價格因素，反而是一種生活的方式。”五星匯拿到投資之后進行了轉型，但是周翔還是想做與吃有關的事情，于是就有了現在的鮮品會。

周翔一再表示鮮品會是中國傳統文化的傳承，“鮮是在五味之上，品字則突出了一種心情，只有在放松的狀況下才會去品味；匯的話就是匯總和總結、雖然只是簡簡單單的三個字，但是我覺得把我們想要表達的東西都已經很好的展現出來了。”周翔認為創業要有激情和熱血，但不能僅憑這兩點來創業。首先要知道自己要的是什么，然后需要豐富自己的專業知識，了解怎樣去經營。創業不是說有了idea就去創業，而是要準備的齊全才能上路。激情是必要條件，但其他的是充分因素。不打無準備之仗，不僅適用于戰場，同樣也適用于創業。

周翔一直保存著一些東西，聊到興起，他起身去拿出來車票和一些發票。正當筆者感到疑惑的時候，周翔的話匣子又打開了。“當時是去成都出差見一個客戶，那是在2010年的夏天，成都我也是第一次去，談完之后要請客戶吃飯。但是當時在成都街頭打不到車，于是我們穿著西裝背著包一路小跑往目的地趕。跑了大概6-7公里的時候，我實在是跑不動了，好容易打到了一輛人力三輪車，我們才到了酒店。”

所幸那次的結果還是非常好的，事后周翔和他的合伙人出去慶祝，從不喝酒的他居然破例喝了6瓶啤酒。合伙人感到很驚訝，問他說你不是從來不喝酒的嗎？他說這是為了紀念這次蛻變，從從業者到創業者的蛻變。“當時我就想，以后成功了一定要把在成都街頭狂奔的經歷寫下來。”周翔如是說。

靜待投緣者 培養屬于企業的粉絲

作為創業者，周翔無疑是成功的，鮮品會從成立至今，一直是一家掙錢的公司。但是他卻表示不會找風投，這種頗有些反潮流的言論立時引起了筆者的興趣。在筆者的追問下，周翔把事情原委一一道來：“每個企業都需要外部的資源，但是風投肯定會更多的從資本運作上來考量，然而鮮品會并不是服務大眾市場，只是服務客戶市場，這種模式是風投很難認同的。”周翔希望無論是自己的員工、合伙人、還是客戶，都是志同道合的人。“一個品牌的建立至少需要2-3年的周期，在這個期間企業要做的是如何吸引客戶成為自己的粉絲，只有認同你的企業理念和服務，才能真正成為你的粉絲，這是我最希望看到的事情。”

在電商領域做一個掙錢的公司，周翔可以說是一個成功的創業者，但是他自己卻并不這樣認為，“企業的成功不是我說了算的，而是由消費者來決定的。”投票權在用戶手里，只有用戶認可，才能說是真正的成功。周翔是這樣想的，同時也是以這個為目標來做的。

（作者單位：速途網）