合作社展品迷人眼

位于全國農業展覽館1號館前，共2000平方米的廣場展棚內，是本屆農交會農民專業合作社的參展展區，涵蓋了全國各省份的農民專業合作社。9月27日，記者早早就來到合作社展區。

步入合作社展區，各省區合作社的特色農產品首先映入記者的眼簾，有來自廣西的白椒和香甜可口的水果冬瓜、來自安徽的用純綠色絲瓜做的面膜和洗面奶、四川安岳縣金色寧都檸檬專業合作社聯合社生產的檸檬、來自內蒙古純正的有機牛羊肉……種類繁多、品質優良的各色農產品將整個合作社展區裝扮得絢麗繽紛。

展會現場最能吸引人眼球的要數四川安岳縣金色寧都檸檬專業合作社聯合社生產的檸檬，為了讓前來參展的市民切實看到檸檬的生長環境和特點，聯合社將兩棵結滿果實的檸檬樹搬到展會現場，從近處仔細看，記者發現，這棵樹上結的檸檬有黃色、青色還有未結果實的花蕾，并且樹上還掛著一些寫字的牌子，分別寫著不同的字樣“春花果”、“夏花果”、“秋花果”、“套袋果”，當記者感到疑惑時，聯合社的負責人姚江向記者介紹到，聯合社生產的檸檬樹一年四季都可以開花結果，檸檬樹上的牌子中，“春花果”代表春天開花結的果；“秋花果”代表秋天開花結的果；“夏花果”代表夏天開花結的果；由于現在還沒有到冬季，所以沒有出現“冬花果”；“套袋果”代表用袋子套過的果實，還有一些青果是沒有套過袋子的果實。在現場，這些大大小小、顏色不盡相同的檸檬，散發出一股股清香的檸檬味道，讓前來參觀的市民沉浸在一屢屢芬芳之中。姚江告訴記者，安岳縣已有80余年生產檸檬的歷史，當地的氣候環境，包括水分、海拔高度、陽光照射、土壤等，很有利于種植和生長檸檬，長出來的檸檬果面細潤、光滑，酸度和糖度適中。目前，聯合社有檸檬種植面積3.8萬畝，該縣檸檬有大約50萬畝，年產量30萬噸左右。聯合社檸檬主要出口到新加坡、馬來西亞、波蘭、中東等地，去年出口量在1.2萬噸。

在廣西自治區合作社展區，多種特色農產品吸引了記者的眼球。首先是白色的辣椒，也就是“白椒”，這種辣椒肉質比普通辣椒甜、辣。還有瓤是紫紅色的火龍果和去年剛剛研制開發出的水果冬瓜。這三種獨具特色的農產品均產自南寧市盼臺歸農民專業合作社。合作社的社長李大鵬向記者介紹道，紅瓤的火龍果只有廣西才有，平常市民吃的白瓤的火龍果大部分是從越南進口的，紅瓤的含糖量比白瓤的高5%，價格也高出5元左右。水果冬瓜也是合作社的一個亮點產品，現場，為了將去年剛剛研制出的水果冬瓜推銷出去，他們將水果冬瓜切成豎條，供參觀者品嘗。清香、甜脆的口味讓很多市民都贊不絕口。李大鵬告訴記者，合作社除以上產品外，還生產西瓜、紅南瓜、木薯等。

在內蒙古展區，記者見到了來自包頭市達茂旗德彪養殖專業合作社生產的有機牛羊肉。兩位漂亮的蒙古族姑娘劉慧琴和理想向記者介紹，公司擁有有機牧草種植基地、有機牛羊繁殖基地、有機肉食品精加工基地，擁有現代化全封閉無菌操控生產線，牛羊肉的質量有保證。現場，記者看到，用包裝袋包好的牛羊肉，一斤賣80元，很受前來參觀的市民歡迎。

隨后，記者來到福建省展區。近年來，福建省圍繞重點特色農產品，抓龍頭，拓市場，創品牌，培育了一批特色產業農民專業合作社。2011年底，福建省農民專業合作社工商登記數11256個。在福建省展區的一個展位旁聚集了很多人。湊近一看，原來，很多人在品嘗從中國橄欖之鄉——福建閩侯運來的新鮮的橄欖。市民品嘗橄欖時，先是露出苦澀的表情，之后又略帶微笑地點頭稱贊。工作人員介紹到，橄欖別名青果，因其始澀后甘，營養豐富，有較高的藥用價值，是新推出的產品。現場的橄欖是閩侯縣東洋橄欖專業合作社生產的產品，已通過綠色食品認證，獲得“閩侯橄欖”國家地理證明使用資格。

活靈活現的人物神態動作、富有民族特色的服飾，再加上精湛傳統的戲劇表演……在陜西省農民專業合作社展區，獨具特色的皮影表演無疑吸引了很多前來參觀的市民眼球。正在上演的《孫悟空三打白骨精》，一板一眼的小人、生動形象的動作，引來了現場市民的陣陣掌聲。這是來自陜西華縣的龍鳳皮影專業合作社帶來的皮影。該合作社是由著名皮影雕刻大師王天喜、薛芝粉夫婦牽頭，主要從事皮影設計、創作及相關產品開發、銷售，皮影表演、培訓、交流推廣。皮影作為陜西的一種文化，近年來，皮影技藝有逐漸被淡忘的危險，這次展會， 陜西省將皮影工藝搬到展會現場，欲進一步推廣該傳統工藝。據工作人員介紹，龍鳳皮影專業合作社現擁有專業技術精英40人，技術工人180人，合作社的宗旨是：傳承皮影技藝，弘揚文化遺產，致力于搶救、保護和傳承中國非物質文化遺產華縣皮影，并免費培訓下崗工人及農村富余勞動力。除皮影戲之外，這次陜西省的宜川縣祥源果業專業合作社、眉縣齊峰富硒獼猴桃專業合作社、華縣曉宇糧食字畫專業合作社、蒲城玉女土布專業合作社等30多家規模大、管理好、產品優、信譽好的糧食、蔬菜、果品、手工藝、民俗類等合作社也紛紛來參展，展品涉及蘋果、獼猴桃、石榴、冬棗、麥草工藝品、皮影、糧食字畫、花饃、土織布、雜糧及各類蔬菜等100余種農產品。截至今年6月底，陜西省農民專業合作社達到16159家。

在山西省農民專業合作社展區，記者看到了很多當地的農特產品，包括有機黑色系列農產品、陵川縣“豹犢溝”小麻籽油、黑木耳和霍州蘋果等。靳喜梅是陵川縣森山珍品土特產專業合作社的理事長。合作社生產的產品有天然黑木耳、小麻籽油、附城牛肉丸、小雜糧、水晶粉絲、綿核桃、土蜂蜜、土雞蛋等。靳喜梅告訴記者，合作社生產的產品都是非常優質的，但現在面臨的最主要問題是如何將產品推到大市場。在展會現場，記者見到了非常顯眼的“霍州蘋果”四個大字，霍州市康益達蘋果專業合作社社長高燕國和霍州市果業協會會長陳建珍在展會現場向參觀者認真介紹霍州的蘋果。“由于霍州的土質是黃黑色，特殊的地理環境使霍州蘋果果肉呈肉黃色，味道有點酸，但回味卻是甜的，鉀元素高達98%。”高燕國說，好的產品需要有好的銷售渠道和好的品牌效應才能有廣闊的市場，但現在霍州蘋果還沒有樹立像洛川蘋果、吉縣蘋果那樣的品牌，他們正在尋找好的時機促進霍州蘋果品牌發展壯大。山西紅艷果蔬專業合作社帶來了合作社的特色產品——八仙果，蘋果表面印有八位神仙，顯得惟妙惟肖。武鄉縣三里灣種植合作社帶來了自己的“翻得高”雜糧，理事長暴永清告訴記者，合作社自成立以來，主要經營黑花生、黑谷子、黑小麥、黑玉米等黑色雜糧，此外還有黃豆、玉米、小米、黃谷子等。他向記者透露，合作社在發展過程中，在融資方面需要相關部門的支持。

合作社各專業展區的設計布展呈現出較為鮮明地域特色、民族特色、行業特色和產品特色，充分展示了農民專業合作社成長歷程、科技創新能力、引領產業發展、帶動農民增收和增強農產品市場競爭力等方面發揮作用。今年一季度末，全國依法登記的專業合作社達到55.2萬家，實有入社農戶達到4300多萬戶，約占農戶總數的17.2%。近兩年，合作社強強聯手，組成聯合社，全國各類聯合社已達2140個。專業合作社集成利用土地、資金、技術等要素，推動了優勢特色產業規模擴大和配套產業形成，有力地促進了農業適度規模經營發展。

在采訪的過程中，記者明顯感覺到，合作社在發展過程中會遇到一些有關拓展銷售市場、資金等問題。首先是合作社產品走入大市場的困難性。其次是融資方面，合作社資金問題難以解決或非常困難。在合作社展區，除采訪的幾家合作社外，大部分合作社對記者的采訪表現出很大熱情，尤其作為還未發展得足夠壯大的中小型合作社來說，他們看中每一次產品的推介和報道，也看中每一次展會。他們認為合作社農產品期待有效載體和平臺推廣和發展，他們期待合作社生產的產品能走入大市場。