新品亮相農(nóng)交會(huì)

第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)共分為8個(gè)展區(qū)，每個(gè)展館內(nèi)琳瑯滿(mǎn)目，熱鬧非凡，來(lái)自全各地的農(nóng)產(chǎn)品匯聚在此，有高科技的、有民族特色的、有地域特點(diǎn)的……為我們呈現(xiàn)了一個(gè)豐富多彩的農(nóng)業(yè)盛宴。

展會(huì)上的“人參果”

河北展區(qū)內(nèi)，精品林果展臺(tái)正中間一個(gè)白色的類(lèi)似娃娃形狀的果子格外醒目，仔細(xì)一看，著實(shí)像《西游記》中孫悟空偷吃的人參果，下面還貼著“請(qǐng)勿觸摸”四個(gè)大字，看樣子是極珍貴的東西。整個(gè)展區(qū)獨(dú)這一個(gè)，吸引眾人眼球，現(xiàn)場(chǎng)討論聲、快門(mén)聲摻雜在一起，個(gè)頭雖小卻引起了一陣“風(fēng)波”。

據(jù)工作人員介紹，這是河北省魏縣的特色產(chǎn)品，魏縣縣委書(shū)記齊景海為其命名為“梨鄉(xiāng)仙果”。相傳上古時(shí)代，古黃河流經(jīng)魏縣，但久旱無(wú)雨，玉帝聽(tīng)后便叫天龍下凡。附近某村莊有位男子叫杜郎，其母雙目失明，天龍便告訴他要想治好母親的病，必須割下自己身上的肉，放入藥中煎熬。杜郎照做后，其母親果然重見(jiàn)光明。 天龍返回天庭后講訴了在人間的所見(jiàn)所聞，其妹妹仙女深受感動(dòng)，決意下凡，與杜郎結(jié)為夫妻，之后便將梨枝交給杜郎，讓他嫁接到梨樹(shù)上，通過(guò)悉心栽培，最終仙果落戶(hù)人間，歷代相傳，便有了今天的鴨梨。

如今，在魏縣百年果園里，梨鄉(xiāng)果農(nóng)運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，大膽創(chuàng)新設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)6年反復(fù)試驗(yàn)，終于改變了千年不變的梨果型體，成功培植出人物、山水、動(dòng)物型等四大系列、28個(gè)種類(lèi)藝術(shù)造型，每一個(gè)都形象逼真、活靈活現(xiàn)、寓意深遠(yuǎn)，把中華民族歷史文化和現(xiàn)代文化融合在一起。今天展出的就是其中一款。目前該果已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者喜愛(ài)，都搶購(gòu)一空，供不應(yīng)求。

仙果佳品天下傳，如今又上新臺(tái)階。工作人員介紹說(shuō)，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)將果子裝在酒瓶里，酒果融合在一起，名為“梨鄉(xiāng)仙果”酒，以五糧工藝采用古方秘釀精制而成的高檔產(chǎn)品，飲之香醇可口，觀之賞心悅目。

發(fā)酵黑大蒜受熱捧

在江蘇展臺(tái)前，一串從里到外都是黑色的大蒜引來(lái)眾人圍觀。市民們議論紛紛，他們表示以前從未聽(tīng)說(shuō)大蒜還有黑色的，覺(jué)得很神奇；還有的拿起來(lái)上下打量。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這黑大蒜的外形和普通的一模一樣，唯一不同的就是顏色，表皮看上去有些干枯，應(yīng)該是存放了一段時(shí)間。在其對(duì)面還擺著一串普通的白蒜，兩者正好形成鮮明對(duì)比。

據(jù)工作人員介紹，這是江蘇省徐州綠之野生物食品有限公司帶來(lái)的最新產(chǎn)品——發(fā)酵黑大蒜。公司坐落在“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”——邳州市宿羊山工業(yè)園，利用原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，與南京工業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立了“大蒜工程技術(shù)研究中心” 進(jìn)行“大蒜深加工新產(chǎn)品”的研究開(kāi)發(fā)。

日常生活中，大蒜大多作為輔料使用。大蒜被稱(chēng)為“天然藥物之王”，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等，長(zhǎng)期食用對(duì)各種疾病都有很好的預(yù)防與康復(fù)作用，而且經(jīng)權(quán)威部門(mén)研究表明，常見(jiàn)的48種抗癌食品中，大蒜的抗癌能力高居首位。盡管如此，生蒜的刺激性和味道常常讓人們避而遠(yuǎn)之，一般的食用方式又不能完全發(fā)揮大蒜的卓越功效。發(fā)酵黑大蒜則不同，它是大蒜在一定溫度、濕度和特殊發(fā)酵劑的作用下，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間放置生成。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的大蒜，不但祛除了令人討厭的氣味，又不會(huì)改變大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分。

據(jù)了解，發(fā)酵黑大蒜是采用國(guó)際專(zhuān)利生物發(fā)酵技術(shù)加工而成的新型保健食品。經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，發(fā)酵黑大蒜含有18種人體所需的氨基酸、還含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鈉、鐵、鋅等。數(shù)值表明，它的綜合活性力是普通大蒜的10倍以上，抗氧化力是普通大蒜的15倍以上。

現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)者、購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕，面對(duì)消費(fèi)者的熱情歡迎，工作人員有些不好意思地說(shuō)，由于他們帶來(lái)的產(chǎn)品不多，此次主要以展示為主，所以不能賣(mài)給市民，只能讓他們現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗。

智能化的家庭農(nóng)業(yè)

陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)使城市居民在室內(nèi)種植蔬菜的愿望變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。科技展館內(nèi)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和北京中環(huán)易達(dá)設(shè)施園藝有限公司聯(lián)合展出的家庭植物工廠和綠植墻讓家庭農(nóng)業(yè)以一種全新的方式呈現(xiàn)在大眾面前，綠油油的葉菜在昏黃的燈光下，透著一股迷離之美，引得參觀者紛紛駐足。

其實(shí)家庭植物工廠是一座智能柜，分為左右兩部分。左邊是育苗區(qū)，右邊是種植區(qū)。智能柜有三層，每一層都可以種植不同品種的蔬菜。據(jù)工作人員張珍介紹，智能柜有自己的管理系統(tǒng)來(lái)控制各個(gè)參數(shù)，通過(guò)該系統(tǒng)就能看見(jiàn)種植區(qū)內(nèi)的溫度、濕度等。一旦里面出現(xiàn)問(wèn)題，系統(tǒng)就自動(dòng)發(fā)生警報(bào)。還可以連接到手機(jī)上，以便及時(shí)處理。在柜子最下面有一個(gè)水箱，把水加進(jìn)去，系統(tǒng)就可以自動(dòng)適時(shí)澆水。種植區(qū)內(nèi)可以種植葉菜、果菜和菌類(lèi)等。張珍說(shuō)，家庭植物工廠主要針對(duì)家庭使用，市民買(mǎi)回去就可以種植自己喜歡的蔬菜，既安全又健康，而且擺在家里，賞心悅目。

相對(duì)于家庭植物工廠而言，綠植墻主要用來(lái)觀賞。望著那一片青翠的綠色，能瞬間讓人心情放松。據(jù)介紹，綠植墻以綠色植物為主，也是智能化管理，上面的植物可以隨意擺成各種圖案。把它放在室內(nèi)，不僅能改變居家環(huán)境，更重要的是可以?xún)艋諝狻６蚁M(fèi)者可以根據(jù)家庭需要自由設(shè)計(jì)其大小、形狀等。