產業化進程中黑龍江省農業產業鏈培育對策探討

【摘要】 黑龍江省是農業大省，但農業產業鏈在發展過程中仍存在一些問題，如農業產業鏈的基礎較為薄弱、農業產業鏈增值能力較低、農業產業鏈龍頭企業帶動作用不突出。為加快推動農業產業化和現代化進程，黑龍江省應通過提升農業產業鏈中參與者的市場競爭能力、加快農業產業鏈中關鍵環節的發展、培育和壯大農業產業鏈龍頭企業、整合和優化農業產業鏈等對策來加快農業產業鏈的培育。

【關鍵詞】 農業產業化 農業產業鏈 農業產業鏈培育

引言

農業生產的發展直接關系到國計民生，影響著國民經濟全局的發展。黑龍江省是我國的農業大省，農業資源比較豐富，主要農產品（糧食、麻類、甜菜等）的產量位居全國前列。2011年黑龍江省糧食總產量達到1114億，比上年增長11.1%，成為全國產糧第一大省，占全國糧食總量的十分之一。但是，黑龍江省農業產業鏈的整體效率不高。本文試圖從農業產業鏈角度，分析產業化進程中黑龍江省農業產業鏈培育中存在的問題，提出加快黑龍江省農業產業鏈培育的對策，以提高黑龍江省農業競爭力和農民收入水平，帶動黑龍江省農業和農村經濟的全面發展，從整體上推動黑龍江省由傳統農業向現代農業的轉變。

1. 產業化進程中黑龍江省農業產業鏈培育中存在的問題

近年來，黑龍江省農業產業結構調整和產業化發展不斷加快，出現了一批標準較高的農產品基地和發展勢頭較好的龍頭企業。但從整體上看，黑龍江省農業產業化水平不高，多數農民主要生產銷售初級農產品，農產品附加值不高。黑龍江省農業產業鏈的發展主要存在以下幾個方面的問題。

1.1農業產業鏈的基礎較為薄弱

黑龍江省農業產業鏈中各個環節的參與者自身實力較為薄弱，農業產業鏈上下游之間尚未形成緊密的合作關系和有效的經營模式，產需之間銜接不暢。首先，黑龍江省各地種植養殖業主體基本上是分散的農戶，提供的農產品大多數是初級產品。同時，農戶采用新科技的意識不強，獲取市場信息渠道不暢，種植養殖往往缺乏計劃性，從而使得農產品質量難以保證。其次，農產品加工企業規模小且分散，經營實力和盈利能力較弱。再次，農業產業鏈的各個環節分別由農業、林業、科技、水利等不同主管部門分割管理，再加上地方保護主義的存在，這在一定程度上阻礙了農產品的有效流通，不利于農業產業鏈的培育和發展。

1.2農業產業鏈增值能力較低

黑龍江省農產品深加工總體水平較低，農產品市場競爭力不強。國外發達國家農產品加工程度達80%以上，而黑龍江省只有50%左右，其中二次以上的深加工只占20%左右。國外發達國家農產品加工產值與農業產值之比為 3：1 左右，食品加工產值與農業產值之比為 2：1，而黑龍江省僅為 0.5：1和 1：3。在農業產業鏈眾多的價值活動中，高額利潤只存在于某些特定的價值活動中，并不是存在于每個環節中。這些在農業產業鏈上具有特定價值活動的環節往往是整個鏈條中的關鍵環節，而黑龍江省農業產業鏈恰恰在這些價值增值的關鍵環節顯得比較薄弱。

1.3農業產業鏈龍頭企業帶動作用不突出

近年來，黑龍江省為加快農業和農村經濟結構的戰略性調整，全面實施品牌戰略，加快龍頭企業建設，推進農業產業化發展。圍繞糧豆薯麻、乳肉革、菜瓜果、北藥、山特產品五大系列主導產業，黑龍江省做大做強龍頭企業，目前已建成國家級龍頭企業13家、省級龍頭企業109家、市地級龍頭企業千余家。黑龍江省農業產業鏈的發展雖然取得了一定成就，但與當前黑龍江省農業產業鏈競爭力提升和農村經濟發展要求相比，比較滯后，與國內發達省份相比仍存在較大差距。由于缺乏產業鏈龍頭企業的帶動，黑龍江省農業產業鏈各環節銜接比較松散，信息交流不充分，專業化水平比較低，農業生產仍以各個農戶的分散生產為主，無法普遍實現規?；a。黑龍江省部分龍頭企業還存在貨源不穩，資金缺乏等一系列問題，從而導致龍頭企業難以擴大生產規模，缺乏核心的技術產品，市場開拓能力不足，利潤增值空間不大。

2. 加快黑龍江省農業產業鏈培育的對策

2.1 提升農業產業鏈中參與者的市場競爭能力

首先，提高農民整體素質。農業的現代化和社會主義新農村的建設，關鍵在于人才和智力的支撐。充實農民的科學技術知識，加強農民的市場經濟觀念和信息意識，提高對農產品生產和銷售的決策能力。其次，培養種植養殖生產大戶。他們不僅自身創造了較大的生產規模和效益，而且也影響和帶動著周圍的廣大農民發展。再次，大力支持農業經濟合作組織的發展。要解決中國農業分散化、規模小的問題，要依靠農業經濟合作組織帶動農戶進入大市場，使農產品生產、加工、流通等各個環節有機結合起來，從而推動具有市場競爭力的現代農業產業體系的建立。最后，發揮現代科學技術的作用，提高農業產業鏈的整體素質?，F代農業的發展不僅要依靠土地、勞力、資本等生產要素的投入，更需要科技要素的投入。要提高黑龍江省農業產業鏈的整體素質，必須充分發揮現代科學技術的作用。

2.2加快農業產業鏈中關鍵環節的發展

黑龍江省各個地區農業的資源稟賦不同，各地存在著自身的比較優勢，所以黑龍江省農業產業鏈的發展應充分發揮自身的優勢，揚長避短。黑龍江省應大力發展農產品深加工與精加工、食品加工等產業，提高黑龍江省農產品的市場競爭力，促進黑龍江省農業經濟的健康發展。隨著消費者品牌意識的加強，品牌在一定程度對消費者的農產品消費起著引領作用。黑龍江省農業企業要牢固樹立品牌意識，以品牌做大作強企業，以品牌占領國內外市場，以品牌提高農產品競爭力。按照國際先進標準進行生產加工、儲存運輸和銷售配送，培育在國內外同類產品中具有競爭力的名牌優勢產品。

2.3培育和壯大農業產業鏈龍頭企業

農業產業鏈包括產前、產中、產后各個環節，其中最有影響力和帶動作用的是產業鏈中的龍頭企業。在產業化這個鏈條中，農業龍頭企業能把“小生產”和“大需求”、“小農戶”與“大市場”聯系起來，推動農業經濟向更高層次發展。龍頭企業的經營實力直接影響著農業產業鏈整體經營的規模和效益。首先，在充分發揮黑龍江省農產品資源優勢的基礎上，培植和壯大一批大型的龍頭企業和企業集團，創出品牌，占領國內外市場。其次，提高龍頭企業主導產品的市場競爭力。政府幫助龍頭企業加快市場前景好、帶動作用強的重點項目建設，采取優惠措施鼓勵龍頭企業引進先進的新設備、新工藝，以提高農產品的競爭力。再次，加強優勢品牌的培育。龍頭企業應圍繞其優勢產品，研究消費者需求變化趨勢，創建優勢品牌和特色品牌，不斷提高其產品品牌的市場占有率。

2.4整合和優化農業產業鏈

要延伸黑龍江省農業產業鏈，大力發展農產品加工業，扶持和培育加工型、品牌化的農業龍頭企業。加快推進農業信息化工程的建設，尤其是農產品需求信息網絡的建設。加強農產品批發市場的建設，支持農產品營銷大戶、購銷企業、行業組織等多元流通主體的發展，改善農產品流通環境，從而提高黑龍江省農產品的市場競爭力。

※基金項目：2011 年度黑龍江省教育廳人文社會科學研究面上項目（12512062）：產業化進程中黑龍江省農業產業鏈培育研究。

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[4] 去年黑龍江為農業龍頭企業免、抵、退稅12億元. http：//info.china.alibaba.com/news/

detail/v0-d1021085423.html.