餐吧里的正宗爵士

建設六馬路一帶因其寸土尺金，散落在民居中的酒吧通常都是小小的一間，像EDGE這樣擁有近200平方的餐吧實屬少有，周小姐第一次來的時候就喜歡上這里。讓她更意外驚喜的是，對法式甜點尤為嘴刁的她，對這里的焦糖布丁很是滿意，一下子就喜歡上這個地方。

這個主打正宗西餐的餐吧今年3月份開始試業，一直非常低調經營，老板是個在廣州生活了20多年的南非人，因為忍受不了那些改良過的所謂西餐，一直想開一間地道的西餐吧，在經過近一年的策劃布置，就有了這間EDGE。EDGE的食材都是老板直接從國外進口回來，來自澳洲的生蠔、青口、牛肉經過嚴格把關，既保證了味道的正宗，價錢也不會太貴，因此也保證了其性價比較高。它是一間較為Fusion的餐吧，因此意式、法式、泰式、美式的風格都能吃到。除了甜點，周小姐最喜歡的是這里的煙三文魚，幼嫩可口，又不會覺得太肥膩，吃完感覺剛剛好。

周小姐覺得這里最吸引她的反倒不是食物，而是10點過后的音樂演出。EDGE主打的是爵士音樂，來自菲律賓、美國的爵士音樂家們經常在此演出，他們通常會演奏一些輕快的Fusion爵士，透過舞臺背后的玻璃，建設六迷離的夜色顯得分外妖嬈，配上一杯周小姐私愛的Mojito雞尾酒，一天的疲憊不覺就消散了。

TIPS

酒水推介：烤科羅拉多羊排￥248 加拿大西冷排￥215

冰凍瑪格麗特￥50 生蠔馬天尼￥50

圣誕推介：自由組合的圣誕美食套餐。

適合人群：一坐下嘴就停不住的吃貨酒鬼/情侶

最佳組合：Fine Dinning之后再小酒片刻，任何一天都可以無比浪漫。

地址：越秀區建設四馬路26號2樓201鋪

電話：020-83056540

營業時間：17:00-23:30（餐飲部分）20:00-2:00（樂隊演出），逢周一休息。