手捧一杯熱茶,獨坐在電腦前,心便很自然地停留在手心的杯中??床栳樉鶆虻厝缁ǘ浒憔`放,透出縷縷幽香,我的思緒一下轉到這老來鐘情的茗茶上。
年輕時,沒有喝茶的習慣,渴起來,一杯白開水,或者一碗米湯,解渴就好。端午時,煮粽子的蘆葉茶便是最好的享受了。在幾乎一輩子沒有買過什么茶葉的父母熏陶下,我自然也不會奢侈。再說,那時經濟、時間也不允許。
如今,生活達小康,鈔票已不再緊張。退休后,日子也清閑。人說:酒是忘憂君,茶為滌煩子。對酒,我雖并非點滴不沾,卻也始終無太大興趣,更無忘憂之經驗。我寫作時卻喜飲杯清茶,這玩意兒是“百草之首,萬木之花;貴之取心,重之摘花”,常飲它,好處多多。
現代科學研究表明,飲茶可以提神益智、增加營養,還可以延緩衰老、消除疲勞、促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的功能。對保持口腔衛生、預防老年性白內障、減肥、美容、抗衰老以及抑制癌細胞的生長等都有一定作用。多飲茶,對我這個多動腦、多靜坐、多贅肉,且已是高血壓、高血脂、高血黏度的人來說,實在太必要了。我一般上午、下午各飲4杯茶,正應了“每天跑8000步,睡8小時,喝8杯茶”的“三八”要求。茶是一種優質的堿性飲料,是萬病之藥。我自與茶結伴后,健康狀況確有很大好轉。明顯的,由“三高”引起的心痛頭暈現象好久不見了,腹部常有的飽脹感消失了,精氣神比過去足多了,一些多時不見的熟人遇到面,都說我越活越年輕了。我聽了自然高興不已。
茶能修身,也能養性。每天清晨,我便取少許茶葉放入杯中,先倒半杯開水,讓其一旁浸泡。等洗刷停當,杯中茶葉沉底了,茶色出來了,這時,再把杯中水加滿,坐到藤椅上,大腿摞二腿,吃一口糕點,呷一口香茗,其味是絕對的妙。晨練回來,或看書,或爬格,旁有香茗為伴,便不知不覺、有滋有味,半天就下來了。什么功名利祿、時勢紛爭、心浮氣躁、斤斤計較等等,都拋到九霄云外去了,心里特別的恬靜、寬綽、快樂。茶的那一種平淡清逸、平和凝重、味絕色雅、沁人心脾的品格,更給我做人寫作以啟示。不少讀者說我老來文章多了平和、風趣和睿智。我想,這大概與我這個“茶伴”的啟迪也有很大關系吧。
茶是文化,雅趣無窮。初進門的愛好者買茶葉只知葉片兒看上去嫩一些、聞起來香一些,價格貴一些,其實里面的學問大呢。茶葉大略分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶和緊壓茶(茶磚)五大類、若干個品種,每種有不同的質量標準。
茶還有許多詩文、故事,每每精彩絕倫、妙趣橫生。比如《紅樓夢》中的妙玉請寶玉、黛玉喝茶時,沏的茶叫“老眉君”,那茶的嫩葉細如銀針,茶的汁水青碧如玉,至于用的水更是不同凡響,乃是從梅花上搜集來的雪,藏在鬼臉青的花瓷里埋在地下經5年之久才開啟飲用的。雅致的黛玉品不出這茶的風味,居然被妙玉譏為“大俗人”,如此大雅,堪稱“驚心動魄”!日前,機關離退休老人聚會,要求以國慶為題,吟詩作賀。我不會做詩,即口說了幾句順口溜:“感謝新中國,老人有老福;不差錢和菽,天天有魚肉;看病有醫保,兒孫個個好;閑來茶一杯,快活似神仙。”
呷幾口茶,神清氣爽,一口氣敲出了這篇稿子,再喜滋滋地玩杯閱屏,既是“品”茶,也是在品味這寫作的甘甜。
茶為伴,樂無涯。