品茗者的茶會禮儀規約

本篇的“茶會”指純為了泡茶、喝茶的茶會，例如由茶道藝術家創作的“茶道作品”：創造一種特定形式進行泡茶、奉茶、喝茶活動，人們從整個泡茶、奉茶、喝茶過程以及最終泡出的茶湯來鑒賞其想要表達的茶道內涵；由一至多張茶席聯合組成的茶席式茶會：即“茶湯作品欣賞會”，大家專心的品茗，深刻的享用茶湯，都是我們要說的茶會。為了別的目的、不喝茶的不能算是茶會。

茶會為何必須建立禮儀規約？喝茶原本不是很隨心所欲的一件事嗎？因為我們認為“做好”茶會的信念來自我們對茶會所有細節真正修煉到爐火純青，如：品茗者的服飾、持杯手勢、坐姿應如何？不小心把茶倒翻了怎么辦？可不可以自己伸手去拿茶海添茶？品茗者在等待茶葉浸泡時和接受奉茶時眼神要看何處？只有在懂得這些問題并處處帶著尊重與愛惜的態度去看待與解決，我們的茶會才更有把握達至文化水平和藝術境地。

熟悉茶會專有的一套言談舉止的守則，除了讓我們到世界各地泡茶，無論和什么身份的人泡茶喝茶，我們都能挺得住、站得穩之外，我們同時還能令自己更自在得體，令別人得以用更愜意的心態來享用、欣賞茶會。實施禮儀時不要賣弄、不能假殷勤，大家也就不會埋怨它是裝腔作勢，或不服氣要遵守諸多規矩。

品茗者茶會禮儀規約如下：

（一）赴茶會

品茗者有兩種方式進場：買票或主辦方邀約。無論哪一種，說了要去就要去。茶會最核心的活動是喝茶，幾個人來、喝幾杯、泡幾道茶決定了茶法，故茶會是以人頭來排定座位的。……