越冬甘藍新品種蘇甘91的選育

摘 要： 蘇甘91是以自交不親和系MS583-2-1-2為母本，以自交不親和系M14-4-2-3為父本配制而成的越冬甘藍一代雜種。葉色深綠，蠟粉中等，生育期165 d左右，葉球圓形，緊實度中等，肉質脆嫩，單球質量1.14 kg左右， 667 m2產量5 012.9 kg。抗逆性強，田間調查表明對菌核病和軟腐病抗性強于對照比久1038，耐裂球，耐貯性好，品質優良，適合我國長江流域及其以南地區作越冬栽培。

關鍵詞： 甘藍； 新品種； 蘇甘91； 一代雜種； 越冬栽培

1 育種目標

我國是世界上最大的蔬菜生產國和消費國。蔬菜生產已經成為我國農業產業中效益最好的產業之一，也是我國農產品出口貿易順差最大的產業。甘藍是我國各地普遍種植的一種重要蔬菜， 2003 年的播種面積達到88.33 萬hm2，在蔬菜栽培和供應中占有重要地位。近年來隨著消費需求的變化，長江流域及其以南地區越冬甘藍面積增長迅速， 成為冬季種植的主要蔬菜品種之一[1]。以來自荷蘭的比久1038、優勝者、帕特為代表的圓球類型品種和來自日本、韓國的寒春4號、寒貝、冬升為代表的扁平球類型品種具有較強的抗逆性、抗病性、耐裂性、較高的產量和長達3個月的供應期，深受種植戶和市場的歡迎，填補了冬季甘藍品種供應的缺口，在江蘇、上海、湖北、湖南等地成為主栽品種。但這些品種在品質上不盡如人意，而我國甘藍品種則在品質、抗病性等方面優于國外品種[2]。在此背景下，我們開展了優質、耐寒、抗病、高產的越冬結球甘藍新品種選育研究，聚合國內外越冬甘藍的優良性狀，培育出了符合我國市場需求的越冬甘藍新品種 —— 蘇甘91。

2 選育過程

2.1 親本的選育及特征特性

2.1.1 母本的選育及特性 自1997年開始，筆者先后收集了100余份國外的越冬甘藍種質資源，通過基因重組和基因聚合，同時進行田間耐熱、露地越冬耐寒及耐先期抽薹性、品質等經濟性狀的鑒定。對荷蘭引進越冬甘藍種質資源9710和9711雜交后經6代自交選育而成MS583-2-1-2。MS583-2-1-2具有高抗軟腐病和菌核病，在高溫下生長正常，提早播種，露地越冬抽薹率很低，葉球圓形，中心柱較短，熟性較遲、品質好的特點。

2.1.2 父本的選育及特性 1998年從日本引進越冬甘藍種質資源M14，進行田間耐熱、抗逆、露地越冬耐寒及耐先期抽薹性等的馴化，經6代自交選育而成自交不親和系M14-4-2-3。該自交系植株開展度為55 cm左右，外葉16片左右，葉色深綠，蠟粉中等，葉球圓形、緊實，具有晚熟、抗病性強、耐寒、耐裂性好、品質優良、配合力強等特點。

2.2 選育經過

2004年在進行自交不親和系選育的同時，對多個自交不親和系進行半輪配法配制新組合15個，并進行預備試驗，綜合評比MS583-2-1-2×M14-4-2-3等3個組合抗逆性強，抗病性好，耐貯性好，品質優良。2005、2006年進行品種比較試驗，定名為“蘇甘91”，2009—2011年進行江蘇省區域試驗和生產試驗。同時在江蘇、上海、四川、湖南、湖北等地進行多點試驗示范均獲成功并推廣應用，2012年通過江蘇省農作物品種鑒定委員會鑒定。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗和多點試驗

3.1.1 品種比較試驗 2005—2006年和2006—2007年在江蘇省農業科學院蔬菜研究所試驗田進行了品種比較試驗，以比久1038為對照，于8月20日播種，9月20日和9月22日定植，次年2月30日至4月10日采收。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積6 m2。2年結果（表1）表明：蘇甘91，葉球圓整，球形指數0.9，單球質量1.2 kg左右，葉球綠色，緊實度高（緊實度為0.65），中心柱高度5.7 cm，比對照比久1038短14.9%，小于球高的一半；維生素C含量為435 mg·kg-1，比對照高9.5%，粗蛋白含量為1.76%，可溶性糖含量為2.93%，稍高于對照， 667 m2產量為5 327.8 kg，比對照高產7.94%。蘇甘91和比久1038（對照）裂球率均為0%，耐裂性強。

3.1.2 多點試驗 2007—2008年分別在南通、鎮江、無錫、武漢、成都、長沙6個越冬甘藍生產區進行多點試驗，以比久1038為對照。于8月25日播種，9月28日定植，采用隨機區組排列，3次重復，小區面積8 m2，雙行定植，株行距40 cm×40 cm，四周設保護行。2008年2月29日至4月20日采收，采收時統計產量和耐裂性，從表2可見，蘇甘91在6個試點平均667 m2產量為4 964.42 kg，比對照增產9.47%；裂球率與對照都是0%，耐裂性強。

3.2 區域試驗和生產試驗

3.2.1 產量和裂球性 2008—2009年和2009—2010年在江蘇省南京江寧、鎮江句容、南通如東進行區域試驗，采用露地栽培。于8月20日播種，9月20日定植，小區面積8 m2，隨機區組排列，3次重復，并在試驗區四周設保護行，因參試品種中，只有蘇甘91是圓球品種，其他6個均為扁球品種，所以只設寒玉155（扁球品種）為對照。表3顯示，參試品種蘇甘91在2008—2009年的區域試驗中平均667 m2產量為3 857.3 kg，比對照寒玉155減產7%；2009—2010年蘇甘91平均667 m2產量是3 690.5 kg，比對照寒玉155增產0.1%。2010—2011年生產試驗中蘇甘91平均667 m2產量為5 012.9 kg，對照寒玉155為4 711.8 kg，比對照高6.68%。2年的區域試驗和1年的生產試驗中，蘇甘91和對照寒玉155裂球率均為0%，表明該品種耐裂性強，適合作為越冬甘藍栽培。

3.2.2 抗病性 當前越冬甘藍生產中危害嚴重的是菌核病和軟腐病，所以抗病性方面主要針對這2種病害進行調查。于每年3月25日病害發生比較嚴重時，進行菌核病和軟腐病病害調查，從表4可以看出，2年的區域試驗在鎮江、南京、南通3個試點，蘇甘91對菌核病和軟腐病抗性均屬高抗。

4 品種特征特性

蘇甘91屬晚熟甘藍品種，生育期165 d左右，和比久1038（對照）相仿，外葉16片，植株開展度60 cm左右，可適度密植；葉色深綠，蠟粉中等，耐裂性強，耐寒性中（-5 ℃以下低溫連續1個月無凍害），耐高溫能力強（苗期在32 ℃以上高溫下生長正常），耐貯藏（葉球成熟后，可在田間貯存近2個月再采收），高抗菌核病和軟腐病。單球質量1.2 kg， 667 m2產量為5 012.9 kg左右，適合我國長江流域及其以南地區作越冬甘藍栽培。

5 栽培技術要點

在我國長江流域及其以南地區，于7月中下旬至8月下旬播種，苗齡30 d定植，定植株行距35 cm×35 cm，667 m2種植4 000～4 500株。667 m2大田用種量50 g左右。大田要施足基肥，深耕淺耙做高畦，幼苗帶土移栽，移栽時澆足定根水。大田管理要求肥水充足，掌握早促早發的原則，充分促進植株快速生長，在入冬前形成葉球，1月以后，可根據市場行情酌情采收上市。蘇甘91有極強的耐裂性，即使腋芽的花薹開花，葉球一般不裂。要注意對軟腐病的防治，可延至5月上旬收獲。

參考文獻

[1] 方智遠，劉玉梅，楊麗梅，等. 我國甘藍遺傳育種研究概況[J]. 園藝學報，2002，29（增刊）： 657-663.

[2] 楊麗梅，方智遠，劉玉梅. “十一五”我國甘藍遺傳育種研究進展[J]. 中國蔬菜，2011（2）： 1-10.