淮北地區(qū)大棚甜瓜坐果率低的原因及應(yīng)對(duì)措施

連云港地處淮北地區(qū)，溫度適宜，晝夜溫差大，光照充足，雨量適中，土壤肥沃，適宜甜瓜種植。近年來(lái)，隨著高效農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，加上甜瓜種植比較效益較高，甜瓜種植面積逐年擴(kuò)大，到2012年，連云港市甜瓜種植面積達(dá)3 467 hm2，又以大棚厚皮甜瓜栽培為主，栽培季節(jié)以春夏季為主，少量秋延后保護(hù)地栽培；栽培方式由露地栽培逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施栽培，采用大棚、中棚和小棚多層覆蓋保溫，占總種植面積的90%以上；品種上，以金牌豐甜F1、景甜1號(hào)、京玉268、豐甜1號(hào)、甜玉1號(hào)為主栽品種。采用大棚育苗和雙膜覆蓋栽培的甜瓜，坐果率不高，落花落果較為嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，有的脫落率在50%以上，特別是厚皮甜瓜更高。甜瓜坐果率低既影響了產(chǎn)量、品質(zhì)，又推遲甜瓜上市時(shí)間，降低了種植效益。筆者對(duì)淮北地區(qū)大棚甜瓜坐果率低的原因進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

1 大棚甜瓜落花落果的原因

1.1 光照不足

低溫寡照，或者大棚薄膜太厚，光照不足，迫使甜瓜節(jié)間、葉柄伸長(zhǎng)，花芽分化不良，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累少，含糖量下降，品質(zhì)變差。

1.2 低溫寡照

3月上旬甜瓜定植后，淮北地區(qū)氣溫變化頻繁，甚至出現(xiàn)倒春寒，常出現(xiàn)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間的低溫，或伴隨連續(xù)陰雨天氣，加上保溫措施不當(dāng)，會(huì)制約甜瓜生殖器官發(fā)育，影響了開(kāi)花和坐果。

1.3 濕度過(guò)大

氣溫較低時(shí)大棚長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)，空氣濕度高，土壤水分過(guò)飽和，既影響葉片的蒸騰作用和根系的吸收，又使花粉難以散出或者花粉破裂，使受精受阻，影響授粉效果，導(dǎo)致落花落果。

1.4 肥料運(yùn)籌不科學(xué)

基肥施用過(guò)多、追肥較少，特別是偏施速效氮肥引起植株徒長(zhǎng)，抑制了花芽分化；有機(jī)肥施用較少，甚至不用有機(jī)肥，也不利于花芽分化。

1.5 病蟲(chóng)害嚴(yán)重

病蟲(chóng)害的發(fā)生不利于培育壯苗，影響了植株抗性，進(jìn)而引起落花落果。

2 提高大棚甜瓜坐果率的應(yīng)對(duì)措施

2.1 適宜的溫、濕度管理

甜瓜坐瓜期白天的適宜溫度為28～30 ℃，低于18 ℃ 或高于32 ℃ 均不利于授粉坐瓜，且易產(chǎn)生畸形瓜。夜間適宜溫度為15～18 ℃。保護(hù)地栽培中應(yīng)加強(qiáng)溫度管理，淮北地區(qū)春季氣溫上升較快，在生長(zhǎng)前期（開(kāi)花前）以提高溫度為主，開(kāi)花坐瓜期應(yīng)重點(diǎn)注意降溫，保持近地面通風(fēng)，除雨天外其他時(shí)間應(yīng)開(kāi)啟全部通風(fēng)口；晴天10：00-15：00 如棚溫超32 ℃ 時(shí)，在棚膜上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)遮陰降溫。澆好花前水，開(kāi)花坐果期控制澆水，防止高溫高濕。

2.2 改善生態(tài)環(huán)境

要合理密植，以利于通風(fēng)受光，培育壯苗，提高植株抗性。本地一般單蔓整枝栽培密度：早熟品種667 m2定植2 000～2 200株，中晚熟品種定植1 500～1 800株。厚皮甜瓜較薄皮甜瓜密度適當(dāng)小一些，大棚較中小棚密度要大一些。保持周邊溝渠配套，排除漬水，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長(zhǎng)。

2.3 改善光照條件

搶晴天揭開(kāi)塑料薄膜，早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間，既補(bǔ)光又保溫；在雨天揭開(kāi)大棚兩頭或者大棚基部薄膜，以增加散射光源。采用無(wú)滴膜改善光照條件，用聚乙烯、醋酸乙烯等塑料薄膜，厚度不少于0.06 mm，透光率在75% 以上。無(wú)滴膜增加了溫室大棚內(nèi)的光照時(shí)間和光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度可提高20%～25%，提高溫室大棚的氣溫和地溫1～2 ℃，有利于保護(hù)地厚皮甜瓜的開(kāi)花授粉，提高了坐果率和果實(shí)品質(zhì)。要及時(shí)清潔薄膜表面塵土，草苫等覆蓋物要適當(dāng)早揭晚蓋，讓植株盡量多接受光照。

2.4 合理整枝吊秧

要按留瓜方案及時(shí)搭架、整枝，加強(qiáng)田間管理，確保按時(shí)坐瓜。及時(shí)整枝、打杈、吊蔓，有利于通風(fēng)降溫，防止植株因高溫徒長(zhǎng)而導(dǎo)致坐果困難。單蔓整枝以子蔓結(jié)果為主，整枝前在瓜行上方1.8 m處拉1條14#鐵絲，鐵絲固定在棚室上方，鐵絲上系尼龍繩，在瓜苗處垂下，每株瓜苗上方系1根尼龍繩。瓜苗主蔓不摘心，6～7片葉（蔓長(zhǎng)40 cm）時(shí)用尼龍繩將主蔓吊好，隨植株生長(zhǎng)，及時(shí)進(jìn)行繞蔓、引蔓，讓瓜蔓順尼龍繩向上盤(pán)繞生長(zhǎng)。

2.5 合理施肥

開(kāi)花坐果期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折期，要追施復(fù)合肥或葉面噴肥，不可偏施氮肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向幼瓜分配，要增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)開(kāi)花坐瓜，同時(shí)控制瓜秧旺長(zhǎng)。若植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)采用壓低龍頭綁蔓的方法抑制莖葉生長(zhǎng)，同時(shí)噴灑多效唑，每667 m2用40 g可濕性粉劑或助壯素10 mL，對(duì)水40～50 kg噴施，能顯著地抑制瓜蔓生長(zhǎng)，促進(jìn)子房肥大健壯，有利于果實(shí)膨大。

2.6 人工輔助授粉

甜瓜雌雄花同株生長(zhǎng)，雌花又是兩性花，人工輔助授粉可提高坐瓜率。生產(chǎn)中采用單蔓整枝，早熟品種在第9～13節(jié)留瓜為宜，中晚熟品種在第12～16節(jié)留瓜，主蔓9～12節(jié)以下的側(cè)枝全部摘掉，12節(jié)以上長(zhǎng)出的帶有雌花的子蔓留1～2片葉摘心留瓜，并摘除其他無(wú)雌花子蔓。主蔓 25～28片葉時(shí)打頂。當(dāng)預(yù)留節(jié)位的雌花開(kāi)放時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。授粉時(shí)采摘?jiǎng)傞_(kāi)放雄花，將其花粉授于雌花柱頭上，每朵雄花可授2～3朵雌花。或用干毛筆蘸取花粉在雌花柱頭上輕輕涂抹。授粉時(shí)應(yīng)注意涂抹均勻，動(dòng)作要輕，以免碰傷柱頭和子房。授粉時(shí)間以晴天 7：00—10：00 最好，同一地塊的甜瓜授粉最好在7～10 d內(nèi)完成。

也可采用坐瓜靈或坐果靈等處理雌花，誘導(dǎo)雌花坐瓜。在開(kāi)花當(dāng)天或開(kāi)花前1 d噴灑瓜胎，可使甜瓜坐瓜率提高到90% 以上，還可促進(jìn)早期果實(shí)膨大，但要注意濃度要適宜，并涂抹均勻。

2.7 做好病蟲(chóng)害防治

甜瓜常見(jiàn)病害有枯萎病、疫病、白粉病，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、白粉虱等。重點(diǎn)要防治白粉病、病毒病和蚜蟲(chóng)，要做到綜合防治、預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)及時(shí)配合藥劑防治。同時(shí)要注意棚內(nèi)通風(fēng)，控制適宜的溫、濕度，及時(shí)理蔓、綁蔓和除草，以提高植株的抗病蟲(chóng)能力。