流水西瓜露地簡約化栽培技術

流水鎮位于湖北省宜城市東南部，距襄陽市區約80 km，土地面積576 km2。該鎮地處中緯度地帶，屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫15.8 ℃，無霜期250 d，年平均日照時數1 807.2 h，年總輻射2 000 kJ·cm-2，年平均降水量892.9 mm，光熱資源充沛，適宜西瓜生長。流水鎮自1994年起開始大面積種植西瓜，目前全鎮栽培面積6 667 hm2，產量2億kg，西瓜產業已成為流水鎮農業第一大產業，是湖北省西瓜種植面積最大的鄉鎮，所在宜城市是湖北省西瓜栽培面積最大的縣市。經過20年的發展，“流水西瓜”品牌已具有很高的知名度，是湖北省著名商標，西瓜遠銷廣東、廣西、福建、湖南等15個省、市。在長期的西瓜產業實踐中，流水鎮西瓜產業探索出了一套極具特色的簡約化栽培模式。該模式的特點是將耐貯運品種篩選、集約化育苗技術、嫁接稀植栽培技術、農業機械化全程應用技術有機結合，與之配套的還有西瓜產地批發市場、數量眾多的西瓜經濟人，為流水西瓜的生產和銷售提供了可靠保障。

1 品種優勢化

由于流水鎮的西瓜以外銷為主，長距離的貯藏運輸對西瓜品種有嚴格的要求，經過多年的摸索與市場選擇和淘汰，流水鎮西瓜品種結構基本確立。涵蓋了有籽西瓜、無籽西瓜、特色禮品西瓜3大系列20多個品種。在所有栽培品種中，黑美人類型西瓜占絕對優勢，面積近5 333 hm2，是該鎮主導西瓜品種，其他有籽西瓜333 hm2。此外，無籽西瓜約占667 hm2，其他特色禮品瓜333 hm2。

2 育苗工廠化

西瓜嫁接育苗在流水鎮已經得到普及，西瓜嫁接苗生產已經由農戶自給自足為主發展為育苗專業戶與育苗企業為主導的生產模式，由瓜農個人嫁接向集約化育苗場轉型。調查發現，流水鎮具有一定育苗規模的集約化育苗場近30家，單個育苗場的年育苗量為30萬～60萬株，個別育苗場超過100萬株，年生產總量約2 000萬株，供苗時間集中在4月上中旬，由于當地集約化育苗場數量多，正常年景下不需要從外地運苗即可滿足當地生產，為流水鎮西瓜產業發展提供了重要保障。

3 栽培簡約化

流水鎮地處鄂中丘陵區，起伏高燥的山崗地不適宜水稻等作物生產，而對于忌濕怕澇的西瓜，卻有得天獨厚的優勢。據調查，2010年流水鎮西瓜栽培總面積中崗地所占面積達到84.2%。經過長期的實踐摸索，流水鎮農戶總結出了一套崗地西瓜稀植的栽培模式。以黑美人西瓜種植為例：嫁接苗于4月中旬定植，株距1.5 m，行距1.8 m左右。定植前以1 m寬地膜進行覆蓋，在膜上按株距進行打孔定植。當西瓜主蔓8片葉時對主蔓打頂，保留所有子蔓，并及時調整子蔓生長方向，使整株以定植點為中心，各蔓向四面發散生長，待各蔓瓜長至拳頭大時剔除畸形瓜，每株留瓜4～5個。整個栽培期內除調整好各蔓生長方向外，不整枝、不打蔓，授粉方式采用天然蟲媒授粉，坐果后只需保證好水肥供應及做好防蟲防病工作即可。

調查數據表明，西瓜崗地稀植將傳統667 m2定植600～700株降低到667 m2平均定植238株，所需嫁接瓜苗數量下降至普通栽培密度的40%。采用稀植后人均西瓜種植面積達0.83 hm2，每667 m2用工數只相當于3蔓整枝的40%，節省用工優勢明顯。

4 操作機械化

農業機械化的大面積應用是流水西瓜露地簡約化栽培的一大特色。調查中發現，流水鎮瓜農戶均擁有2臺農機， “一大一小”的拖拉機搭配在流水鎮西瓜生產中較為普遍，即每戶同時裝備29.4 kW（40馬力）以上大中型拖拉機（404、454柴油型）與5.9～11.0 kW（8～15馬力）小型手扶拖拉機各1臺，配套農機裝備包括旋耕機、開溝機、犁、耙、拖車等，在農資搬運、土壤深翻、整地起壟、鋪設地膜、采后運瓜等方面均能發揮作用，將瓜農從繁重的體力活動中解放了出來。調查發現，僅28.3% 的農戶在種植過程中聘請臨時工，各種農機的使用有效降低了人力成本的投入。

流水鎮西鄰漢水，境內黃沖、李灣等水庫星羅棋布，水資源豐富。但由于崗地地勢起伏，對地勢較高或遠離水源的瓜地，增設供水設施顯得尤為必要。目前全鎮 32% 的農戶擁有移動式小型噴灌設備，該噴灌設備由水車、自吸泵、輸水管線及噴灌頭4部分組成。水車由拖拉機與塑料水箱構成，采用3 kW柴油機驅動水泵供水，可為水車半徑30 m范圍內田地進行噴灌作業。移動式小型噴灌設備具有成本低廉，拆卸靈活，田地適應性強等優點，既節省了固定灌溉設施高額的建設資金投入，又可在其他農事操作，如農藥噴施、采后運瓜等方面繼續發揮作用。以流水鎮鄧林村為例，2012年采用農戶自制噴灌設備進行澆灌相對僅靠自然降水的瓜田增產30% 以上。

5 套種模式化

流水鎮西瓜生長期短，定植密度小，前期生長緩慢，且匍匐生長，該生育特點對于實施套種而言較為有利。通過多年經驗摸索，流水鎮農戶掌握了2種高效的西瓜套種模式：“瓜—棉”模式與“麥—瓜—棉”模式，對提高復種指數、增加農戶收入起到了積極作用。

以“瓜—棉”模式為例，4月下旬至5月初待西瓜定植完成后進行棉花套種，667 m2套種密度為1 200～1 500株，按“1瓜2花”進行，即每栽培1行西瓜套種2行棉花。西瓜從6月中旬開始收獲到7月下旬收獲完畢，棉花從10月下旬始收至次年元旦左右收獲完畢。該模式下西瓜667 m2產量為 2 250～3 000 kg，棉花產量為 175～225 kg，套種棉花產值在 1 500元以上。

“麥—瓜—棉”模式，是在“瓜—棉”基礎上加入了小麥的種植，麥稈還田能起到補充瓜田鉀素的作用，且充分利用了春季土地的閑置期進行生產。小麥在年前10月中旬播種，次年5月中旬收獲。主要栽培品種以 9203 早熟小麥為主，該模式下小麥667 m2產量為300～400 kg，產值600元左右。

6 經營規模化

調研中發現，流水鎮西瓜主栽村組瓜農平均經營面積為1.61 hm2，2012年調查西瓜667 m2平均投入680元，產值2 740元（按照西瓜產地收購價計算），如果采用瓜—棉套作模式，棉花產值為1 627元，667 m2年均產值為4 367元，戶均產值為105 681元，利潤為89 225元，通過西瓜種植對農戶增收效益明顯，如2012年西瓜銷售情況好，鄧林村靠西瓜種植收入超過10萬元的農戶有80多戶，西瓜產業成了名副其實的富民產業。

勞動力成本迅速上漲和農村從業人口老齡化已成為制約我國農業產業發展的重要因素，西瓜產業發展也同樣面臨這個問題，如何在新形勢下發展西瓜產業，有效保障西瓜產品市場供給，增加瓜農收入，是今后很長一段時間內我國西瓜產業所必須解決的重要課題。目前很多地區的西瓜簡約化栽培和操作機械化尚處于起步和探索階段。品種優勢化、育苗工廠化、栽培簡約化、操作機械化、經營規模化，是流水西瓜產業發展的特色，對于其他地區的西瓜產業發展可提供很好的借鑒。當然，經過20年的發展，流水西瓜產業也出現了一些突出問題，如品種較為單一、連作障礙比較突出、采后貯運設施缺乏等問題，還有待進一步解決，但流水西瓜的露地簡約化栽培已經為我國中部地區西瓜露地栽培提供了很好的參考樣板，期待流水西瓜在未來的產業實踐中再鑄輝煌。