舌尖上的新年

香甜可口的米花、齒頰留香的扣肉、外酥里嫩的可樂雞翅……哇，新年大餐上桌啦！只不過，它們都是用文字“做”成的，趕緊一起來“嘗嘗”參加本期PK的同學們的“手藝”吧！

一號攻擂手：南寧市老口小學六（1）班覃艷華

我家的新年米花是奶奶親手做的。瞧，紅糖熬成的汁把爆好的米花粘在了一起，金色和白色的組合讓米花看起來格外漂亮。米花脆而不硬，只輕輕一咬，清脆的“咔嚓咔嚓”聲便隨口而出。含在嘴里的米花會慢慢變軟，甜味十足，有時一些米花粘在嘴唇上，把嘴唇都變甜了。老人們很喜歡米花的另一種吃法——泡著吃。把一塊米花放在碗里，緩緩倒入熱騰騰的開水，過一分鐘左右，米花粒慢慢散開，原本清澈的白開水變成了紅褐色的糖水。吸飽了水的米花粒白白胖胖的，就像一顆顆晶瑩飽滿的珍珠，挨挨擠擠地鋪在水面上。喝一口，米花粒入口即化，而糖水則像一股清泉，一直流到心田。

（指導老師：胡秋平）

二號攻擂手：廣西大學附屬小學六（1）班 林 青

當姑姑把年糕做好時，時間仿佛停止了，沒有一個人的目光不盯著那個黃澄澄的年糕，沒有一個人不使勁地咽著口水，甚至連天上的飛鳥都停下來遙望，太陽公公都從厚厚的云層中探出頭來偷看，流云都駐足觀望。姑姑熟練地將年糕發到我們手里。我看著香噴噴的年糕，心兒怦怦直跳，不忍心把它立刻吃完，于是只咬了一小口。哇，年糕很嫩、很滑，剛剛進到嘴里就融化了，讓人立刻充滿了幸福感。于是我索性閉上眼睛，在黑暗中感受年糕帶給我的無盡幸福……

（指導老師：許世平）

三號攻擂手：南寧市老口小學六（1）班 李桂秋

熱氣騰騰的粽子散發著濃濃的粽葉香，誘使我迫不及待地解開繩子、剝開粽葉。哇，粽葉的青綠色已經鉆進了糯米里，最外層的糯米已經變成了淡綠色。媽媽把粽子分成一片一片后，裹在粽子中間的精華部分就呈現了出來：去了皮的綠豆變成了淡黃色，非常松軟；大塊的五花肉已經看不到白色的肥肉了。淡綠色的糯米、晶瑩白嫩的糯米、淡黃的綠豆、淺褐色的豬肉相互映襯，粽葉香、糯米香、綠豆香和肉香交織在一起，讓人口水直流。我特別喜歡吃粽子里面的豬肉，因為它的油脂被糯米和綠豆吸收后，變得油而不膩；糯米則變得香香軟軟，彈而爽口。

（指導老師：胡秋平）

四號攻擂手：浙江省寧波市東錢湖鎮錢湖人家小學501班 羅麗莎

我的老家在甘肅省天水市，粉蒸肉是當地的一道美食。剛出鍋的粉蒸肉呈暗紅色，偏黑，看起來油乎乎的，味道聞起來有點像紅燒肉，但沒有肉的油膩味，反而有一股當地特有的野蒜的清香味，那是因為野蒜吸收了肉的油脂。由于選用的是上等的五花肉，所以吃起來嚼勁十足，且滑而不膩，糯而不粉。聞一聞，濃濃的肉香夾雜著野蒜的清香撲鼻而來；吃一口，咸咸的、糯糯的、滑滑的，讓人唇齒留香，回味無窮，吃了一塊還想吃第二塊，真是停不了口！

（指導老師：徐曉波）

五號攻擂手：南寧市秀田小學五（3）班 黃麗羽

新的一年到了，伯奶奶正在打油茶。鍋里濃濃的茶湯散發著熱氣，這時往里加點米花、青稞、花生，頓時淡淡的茶香和濃濃的米香交織在一起，讓人直流口水！盛上一小碗，瞧，金黃色的茶湯、白花花的米花、紅色的花生米，煞是誘人；喝上一小口，哇，咸咸的，雖有一絲的苦味，但嘴里同時也縈繞著米香，舌根還泛出淡淡的甜味，真是回味無窮呀。

六號攻擂手：欽州市永福小學四（1）班 周妙霖

“哇，好香啊！一定是酥餃！”沒進門我就聞到了香味，我猜一定是奶奶做酥餃了，于是直奔廚房。好家伙，一大鍋的酥餃就像一群絨毛未褪的鴨寶寶在玩泡泡，不一會兒，一個個嫩黃的“鴨寶寶”就被油炸成金黃金黃的了，真是讓人垂涎欲滴啊！瞧，酥餃一個個披金戴黃的，不僅有花邊，而且圓鼓鼓的，就像豬八戒的肚子，撐得馬上要破裂似的。這酥餃就是酥，用手輕輕一捏，整個餃子就都碎了。怎么樣，流口水了吧？是啊，油香、芝麻香夾雜著雞蛋的香味已經飄滿了整間屋子，連人也滿身飄香了。我迫不及待地輕輕咬了一口，哇，又香又脆，還甜滋滋的，簡直妙不可言！

（指導老師：韋紅華）

七號攻擂手：南寧市友愛南路學校六年級 馮雅涵

綠得暗沉的荷葉包裹著金黃色的土雞，空氣中彌漫著香味——堪稱“綠色食品”的鄉下土雞特有的鮮香和清新的荷葉香“默契”地交織在了一起，真是絕佳的搭配。我用筷子剝開荷葉，打開了雞肚子：紅亮鮮艷的紅棗、圓潤飽滿的糯米、香糯可口的紅

豆……令人眼花繚亂。我忍不住嘗了一口，哇，雞肉的鮮嫩和食材的香甜搭配在一起，味道令人叫絕！

（指導老師：羅秋萌）

八號攻擂手：欽州市第一小學六（3）班 農 航

芝麻餅以糯米為餅皮，黑芝麻均勻地鑲嵌在餅身上。它有碟子那么大，里面是香甜可口的紅糖花生餡，看起來又扁又圓，又花又麻，黑不溜秋的，但并不“丑”。如果你把芝麻餅拿去烘烤一下，等它變得略黃時再吃，口感更佳。烘烤好的芝麻餅餡厚皮薄，皮酥香脆，餡鮮細膩，一口咬下去，那香味就會在你的口腔里縈繞，“嚓，嚓”的聲響，真是讓旁人垂涎三尺。

（指導老師：黃春媚）

九號攻擂手：南寧市老口小學六（1）班 盧志祥

“脫掉”之前披上的白色面粉外衣，換上了金黃色外套的可樂雞翅，可謂外焦里嫩、酥脆可口。媽媽在做雞翅時，還加入了一些孜然粉和辣椒粉。聞一聞，一股燒烤的香味在空氣中飄蕩，既有甜味，又有辣味，讓人感覺仿佛游走在甜和辣的世界里。我實在忍不住，先“一嘗為快”了。“咔嚓咔嚓”，金燦燦的外衣被我享用了，濃香的雞汁流到我的嘴角，我急忙用舌頭去舔，好香啊，簡直是香和辣的完美組合，而且雞肉特別嫩滑，很適合沒長出新牙的我。如果再蘸上一點酸甜可口的可樂醬，就更讓人回味無窮了。

（指導老師：胡秋平）

十號攻擂手：廣西大學附屬小學 鐘蕊徽

看著暗紅發亮的紅燒雞，我咽了咽口水。撲鼻而來的香味，讓我不知不覺地沉迷其中……我目不轉睛地盯著它，好像生怕它會跑掉一樣。終于，我忍不住啃起了雞腿。啊！這又滑又嫩的紅燒雞腿入口的一瞬間，讓人感覺仿佛掉進了蜜罐一般，轉眼卻又被那更勝一籌的香中帶咸的獨特味道給拉了回來，這一剎那的轉換，融合得非常完美，不仔細品味還真感覺不出來呢。

（指導老師：許世平）

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